श्रृंखला / रसोई दुःस्वप्न

एक कुकिंग-थीम वाला रियलिटी शो जिसमें शेफ गॉर्डन रामसे संघर्षरत रेस्तरां में जाते हैं और उन्हें घुमाने का प्रयास करते हैं। के रूप में शुरू किया रामसे की रसोई दुःस्वप्न FOX ने अमेरिकी दर्शकों के लिए श्रृंखला को अनुकूलित करने से पहले चैनल 4 पर।

प्रदर्शित होने के बाद यह शो लोकप्रियता के लगभग-वायरल स्तर तक पहुंच गयाएमी की बेकिंग कंपनी. उस एपिसोड के लिए विशिष्ट ट्रॉप्स को जाना चाहिएयहाँ.

2013-2014 के टेलीविज़न सीज़न के अंत में, गॉर्डन रामसे ने घोषणा की कि उन्होंने शो को समाप्त करने का फैसला किया ताकि वह अन्य परियोजनाओं पर ध्यान केंद्रित कर सकें, हालांकि उन्होंने भविष्य में किसी बिंदु पर इसमें लौटने की संभावना से इंकार नहीं किया है। तब से उन्होंने शो के यूके संस्करण के लिए एक नया सीज़न फिल्माया है, और एक सीक्वल जिसे कहा जाता है होटल हेल , रेस्तरां के बजाय होटलों पर ध्यान केंद्रित करना।

2018 में, रामसे ने एक नया शो लॉन्च किया, 24 घंटे नर्क और पीछे . प्रारूप मूल रूप से एक ही विचार है किचन नाइट मेयर्स , लेकिन रामसे पहली बार भेष बदलकर रेस्तरां में भोजन कर रहे थे और रेस्तरां के नवीनीकरण के लिए केवल 24 घंटे की उलटी गिनती घड़ी के साथ, साथ ही साथ शो को अलग दिखाने की कोशिश करने के लिए कुछ अन्य नए स्पर्श जोड़े गए थे। किचन नाइट मेयर्स .

सामान्य तौर पर शो से संबंधित ट्रॉप्स:

• 0% अनुमोदन रेटिंग: कुछ मालिकों के साथ एक आवर्ती विषय, जो आश्चर्यजनक है, क्योंकि कई रेस्तरां मालिकों के बुरे नेता होने के कारण विफलता के कगार पर हैं। कई मामलों में कर्मचारी खुशी से मालिकों की भयानक प्रथाओं के बारे में बताते हैं और मिल स्ट्रीट बिस्ट्रो से जो के मामले में वे पूरी तरह से सुनते हैं गॉर्डन मौखिक रूप से उसे टुकड़े टुकड़े कर देता है।
• अपमानजनक माता-पिता: कभी-कभी फसल तब होती है जब माता-पिता मालिक होते हैं और उनके बच्चे उनके अधीन काम करते हैं।
  • सैम के मेडिटेरेनियन कबाब रूम के मालिक ने स्वीकार किया कि उसके बहुत सारे बच्चे हैं इसलिए वह उनका इस्तेमाल कर सकता है अवैतनिक श्रम ताकि लागत में कटौती हो सके। बच्चे स्वाभाविक रूप से उसके लिए अवैतनिक काम करने वाले सभी दयनीय थे।
  • द बर्गर किचन के पति-पत्नी मालिक चुराई अपने बेटे की विरासत में से एक चौथाई मिलियन डॉलर बिना उसकी जानकारी के रेस्तरां को फंड करने के लिए, और अपने बेटे को एक व्यवसाय चलाने की जिम्मेदारी को छोड़ने के लिए, जहां उसे एक समान भागीदार के रूप में नहीं माना जाता था। यह पूछे जाने पर कि क्या होगा जब रेस्तरां लाल रंग में गहरा हो जाता है, तो पिताजी की प्रतिक्रिया शेष 160,000 डॉलर अपने बेटे के खाते में उपयोग करने के लिए होती है।
• एक्चुअली प्रिटी फनी : मम्मा चेरी के सोल फ़ूड झोंपड़ी में अपने समय के दौरान, रामसे एक रसोइया से बात करता है, एक पार्ट-टाइमर जिसका प्राथमिक काम कारों की मरम्मत करना था, नौकरी में से किसी एक को चुनने के बारे में^{टिप्पणी}रामसे उन लोगों को पसंद करते हैं जो खाना पकाने के लिए पागल हैं, जो केवल इसे पसंद करते हैं, शौक़ीन हैं, या पैसे के लिए इसमें हैं, क्योंकि रेस्तरां व्यवसाय बेहद कठिन और तनावपूर्ण है, कहा जाता है कि कुक केवल कभी-कभी उपलब्ध होता है जब रेस्तरां कर सकता है 'एक विस्तारित स्टाफ रखने का जोखिम नहीं'. रामसे ने नोट किया कि, भले ही वेतन और घंटे भद्दे हों, आप इसे इसलिए करेंगे क्योंकि आप इसे पसंद करते हैं। रसोइया जवाब देता है कि वह इसे और भी अधिक पसंद करेगा यदि वह रामसे की तरह अमीर होता, तो उससे एक हंसी निकलती।
• शराबी : कई मालिक शराब पीते हैं (ड्यूटी पर) जब चीजें वास्तव में बिगड़ने लगती हैं।
  • ओशियाना के मालिक मो वास्तव में इस संबंध में सबसे अलग हैं। उसे फिर से खोलने के लिए देर हो चुकी है ... उसके शराब पीने (या कुछ और बुरा करने) के कारण दृढ़ता से निहित है। वह कम से कम पत्तियाँ रात के खाने के दौरान 'ब्रेक लेने' के लिए भीड़ .... शायद कहीं निजी पीने के लिए जाने के लिए।
  • यूके के एक एपिसोड में एक शेफ दिखाया गया था जो नौकरी के दबाव के कारण शराब पी रहा था और हल्के सिरोसिस के कारण उसे फिल्मांकन के दौरान अस्पताल जाना पड़ा था। गॉर्डन को इस तथ्य को सामने लाने के लिए मजबूर किया गया था कि यह रसोइयों के बीच एक बड़ी समस्या है, क्योंकि यह एक बहुत ही तनावपूर्ण काम है और अक्सर रेस्तरां में एक बार होता है।
• सर्वशक्तिमान चौकीदार: अक्सर, सर्वर और अन्य रसोई कर्मियों को रेस्तरां के मुद्दों के बारे में अच्छी तरह से पता होगा, केवल मालिक द्वारा अनदेखा किया जाना चाहिए, जो आश्वस्त है कि रेस्तरां की परेशानी अन्य क्षेत्रों से उत्पन्न होती है।
• ऑल फॉर नथिंग : गॉर्डन कुछ रेस्तरां में जो काम करता है, उसके लिए वैसे भी ज्यादातर शटरिंग खत्म हो जाती है। कुछ मामलों में, मालिक उनके जाते ही अपने पुराने तरीकों पर वापस लौट आते हैं; कभी मामूली तो कभी भारी।^{टिप्पणी}गॉर्डन ने जिन रेस्तरां का दौरा किया है, उनके लिए रिपोर्ट लगभग 40 प्रतिशत सफलता दर दिखाती है। प्रतिस्पर्धी शो रेस्तरां: तुलना के लिए असंभव की सफलता दर लगभग 30 प्रतिशत है।
• अन्य सभी बारहसिंगे: अमेरिकी संस्करण में गॉर्डन। वह कभी-कभी कुछ रसोइयों से राष्ट्रवादी अपमान का लक्ष्य होता है, जो उनकी ब्रिटिश राष्ट्रीयता के कारण आलोचना नहीं कर सकते, ओशियाना, अन्ना विन्सेन्ज़ो, बेयरफुट बॉब और सुश्री जीन के दक्षिणी व्यंजन सहित उल्लेखनीय उदाहरण हैं। बेयरफुट Bob's . से लिसा : वह उस देश से आते हैं जहां वे सोचते हैं स्कोनस स्वादिष्ट हैं!
  अन्ना विन्सेन्ज़ो से CeCe: वह ब्रिटिश हैं, वे पिज्जा के बारे में कुछ नहीं जानते हैं।
• सादृश्य बैकफ़ायर: ब्रिटिश संस्करण के करी लाउंज एपिसोड में, गॉर्डन आंशिक रूप से बाध्य होने के दौरान क्रिकेट में एक जिद्दी मालिक को बल्ला बनाता है, यह दिखाने के लिए कि उसकी जिद अपने रेस्तरां में क्या कर रही है। मालिक अभी भी अपने पहले प्रयास में गेंद को हिट करने का प्रबंधन करता है।
• एंग्री शेफ़: अगर काम न करने वाले कर्मचारियों, या मालिकों, या ग्राहकों के बारे में कोई ट्रॉप है, तो यह यहाँ है।
• नवीनता के लिए अपील: अक्सर रसोइयों द्वारा आमंत्रित किया जाता है जो अपने मेनू पर विचित्र वस्तुओं को परोसते हैं - सबसे उल्लेखनीय उदाहरणों में से दो सबसे उल्लेखनीय उदाहरण थे खुबानी के साथ मैश किए हुए आलू, और ग्रील्ड लेट्यूस; और इससे पहले कि आप La Parra de Burriana और Sebastian's जैसे रेस्तरां में पहुँचें, जहाँ संपूर्ण मेनू इसे ध्यान में रखकर बनाया गया है - और रामसे द्वारा इस पर ध्यान दें।
• Argumentum Ad Nauseam : यह 'मंगिया मांगिया, पं. 1.' जब भी शेफ रामसे भोजन के बारे में वैध शिकायत करेंगे, यानी पुराना, जमे हुए, नरम, माइक्रोवेव में गर्म किया गया, तो मालिक बस 'खाना अच्छा है' बनाए रखेगा। जब उन्होंने यह स्पष्ट करने की कोशिश की कि वास्तव में कोई भोजन को इतना अच्छा कैसे कह सकता है, तो उसने बस इतना कहा कि 'खाना अच्छा है।'
• आगजनी, हत्या, और जयवॉकिंग : पायलट एपिसोड में, बोनापार्ट के प्रमुख शेफ टिम ने कहा कि किसी दिन वह तीन रेस्तरां खोलना चाहेंगे; एक लंदन में, एक पेरिस में, और एक ... लीड्स में? जो, जैसा कि गॉर्डन ने हमें एपिसोड में दिखाया, आपकी खरीदारी करने के लिए एक अच्छी जगह है आपूर्ति से, लेकिन अपने प्रतिष्ठानों पर चर्चा करते समय साथी शेफ को प्रभावित करने की बहुत संभावना नहीं है।
• लागूऑडियंस-एलिएनेटिंग परिसर : गॉर्डन ने 'पिककोलो टीट्रो' के परिचय में इसे रेखांकित किया: 'फ्रांसीसी मांस प्रेमियों का देश है, प्रत्येक हर साल औसतन 90 किलो इस सामान को खाता है। पेरिस में एक शाकाहारी रेस्टोरेंट, माई गॉड।'
• बहुत बढ़िया, लेकिन अव्यवहारिक: सेबस्टियन के भ्रमित करने वाले मेनू की सबसे उदार व्याख्या। केवल सेबस्टियन ने वास्तव में सोचा था कि यह बहुत बढ़िया था, और इससे कोई मदद नहीं मिली कि वह घटिया सामग्री का उपयोग कर रहा था।
  • कई अन्य मालिक दर्जनों व्यंजनों के साथ मेनू को अव्यवस्थित और फूला हुआ रखने की गलती करते हैं, कभी-कभी कुछ ऐसे भी जो विशेष रूप से उनके रेस्तरां की थीम में फिट नहीं होते हैं। कम विविधता वाले छोटे मेनू (8-12 व्यंजन) उतने प्रभावशाली नहीं लगते हैं, लेकिन डिजाइन के अनुसार वे भोजन की गुणवत्ता को बढ़ाते हैं (चूंकि रसोइया कम दबाव में होता है) और भोजन की लागत कम होती है (प्रत्येक रात को खरीदने के लिए कम सामग्री होती है। पाठ्यक्रम)। और जैसा कि सेबस्टियन ने प्रदर्शित किया, एक बड़ा मेनू अक्सर एक ग्राहक को अभिभूत करने के बजाय अभिभूत कर सकता है।
  • करी हाउस ने एक DIY मेनू को शामिल करने का प्रयास किया, जो भारतीय व्यंजनों के जटिल स्वाद के साथ काम नहीं करता है।
• खराब 'बैड एक्टिंग': सेबस्टियन में भोजन सेवा बुरी तरह से शुरू होने के बाद, मालिक वेट्रेस में से एक को गॉर्डन को अगली डिश देने का निर्देश देता है, जबकि 'सेबेस्टियन की मां कहती है, यह खाता है !' उसकी डिलीवरी अधिक रुकी हुई नहीं हो सकती थी, और गॉर्डन इसके माध्यम से सही देखता है, मजाक कर रहा है कि उसे पहले ही हिस्सा मिल गया है और यह स्पष्ट कर रहा है कि प्रदर्शन अनावश्यक था। यह देखते हुए कि जब वह काम नहीं कर रही है तो वह एक अभिनेत्री है, संभव है कि वह कोशिश नहीं कर रही थी।
• हराना :
  • अमेरिकी पुनरीक्षित एपिसोड में से एक में, गॉर्डन ने अपने प्रेम जीवन के बारे में वेटर्स में से एक (रेस्तरां में भोजन पर जो उसकी जगह ले ली) से पूछा। वेटर ने तब शिकायत की कि कैसे न्यूयॉर्क में कोई भी एक रिश्ते की तलाश नहीं कर रहा है, केवल सेक्स के लिए, जो उसके लिए ठीक है जब तक कि वे उसे साथ नहीं देते। शो में सबसे अजीब विरामों में से एक के बाद गॉर्डन ने पूछा 'तो, इन स्लाइडर्स के बारे में कैसे?'
  • सेबस्टियन के एपिसोड से: 'तो आप क्या करते हैं?'
    'मैं एक अभिनेत्री हूं।'
    'ओह, क्या आप सेबस्टियन के साथ खेलते हैं? '
    ( हराना )
    '...क्योंकि वह एक अभिनेता है।'
• बेली डांसर: एक शो में, गॉर्डन एक असफल प्रतिष्ठान में गया, जहाँ मालिक ने उसके रेस्तरां को उसके बेली डांसिंग कौशल को दिखाने के लिए एक वाहन के रूप में देखा। वह खुशी से बेखबर थी भोजन बकवास होने के नाते, जब तक वह एक सराहनीय दर्शकों के सामने नृत्य कर सकती थी। गॉर्डन की प्रारंभिक प्रतिक्रिया एक अविश्वासी गॉर्डन बेनेट थी! उसके बाद उसके पास उसे समझाने का काम था कि उसकी प्राथमिकताएँ गलत थीं और उसकी पहली चिंता भोजन की गुणवत्ता (जो गंभीर थी) होनी चाहिए। गॉर्डन भी बेली डांसिंग फ्लोर शो के एक बड़े प्रशंसक के रूप में नहीं आए, तब भी जब परोसा गया खाना अच्छा था।
• निडर बटन: गॉर्डन में कई हैं:
  • एक शब्द: गौरव। वह वास्तव में उन लोगों से नफरत करता है जो दावा करते हैं कि उनका भोजन दुनिया में सबसे अच्छा है, ठीक एक 13-सितारा मिशेलिन शेफ के सामने ... उर्फ ​​​​पाक कला के देवताओं में से एक का अपमान करता है। गॉर्डन क्रूर ईमानदारी का उपयोग उन्हें अपने व्यवसाय की स्थिति की सच्चाई दिखाने के लिए करता है।
  • गॉर्डन रामसे से झूठ मत बोलो। यहां तक ​​​​कि अगर सच्चाई कुछ ऐसी है जिसे आप जानते हैं कि वह पसंद नहीं करेगा (खाना ताजा नहीं है, रसोई साफ नहीं है, आदि), उससे झूठ बोलो और वह आपको इस पर बुलाएगा। और अगर आप झूठ पर दोहरी मार करने की कोशिश करते हैं, जब वह पहले ही सच सीख चुका होता है ... आपको जानकर अच्छा लगा।
  • प्रतीक्षा कर्मचारियों का दुर्व्यवहार उसे हमेशा परेशान करेगा। दी, कुछ रेस्तरां के प्रतीक्षा कर्मचारी ही एकमात्र समझदार व्यक्ति हैं जो गॉर्डन को रेस्तरां के बारे में सच्चाई बताने के लिए तैयार हैं।
  • वह इससे नफरत करता है जब रसोइया काम पर शराब पीता है क्योंकि शराब ध्यान केंद्रित करती है (जिसके परिणामस्वरूप खराब तैयारी होती है) और रसोइये के स्वाद की भावना को प्रभावित कर सकता है, रसोइये के बीच शराब के गंभीर मुद्दे के शीर्ष पर। गॉर्डन व्यक्तिगत स्तर पर भी शराब और शराबियों का तिरस्कार करता है, क्योंकि उसके अपने पिता एक अपमानजनक शराबी थे।
  • जब पुरुष अपनी माताओं का अनादर करते हैं तो उन्हें यह पसंद नहीं आता। उदाहरण के लिए, 'एल ग्रीको' एपिसोड में, ऐसा लग रहा था कि शेफ द्वारा अपनी मां को शाप देने के बाद वह हेड शेफ को मारने वाला था।
  • अपने खाली समय पर आने वाले श्रमिक हैं a विशाल नहीं-नहीं, क्योंकि उसे लगता है कि यह अनुशासन को बाधित करता है (जब आप कल रात उसके साथ शराब पी रहे थे तो आप अपने मालिक का सम्मान कैसे करेंगे?) ग्राहक)।
  • कुछ हद तक: रसोई के कर्मचारियों से घर के सामने प्रतीक्षा करने वाले कर्मचारियों को अलग करना (उनके लिए, कर्मचारी कर्मचारी हैं, चाहे उनकी भूमिका कोई भी हो, और वेटर रसोइयों और रसोइयों की तरह ही महत्वपूर्ण हैं), ऐसे कर्मचारी जो बहुत ही आकस्मिक और/या ढीले हैं काम पर (वह काम पर मुस्कुराना या मजाक करना भी पसंद नहीं करता है, क्योंकि खाना वास्तव में काम करता है है गंभीर व्यवसाय यदि आप बचाए रखना चाहते हैं), और बाहर के व्यंजन (जैसे, सैंडगेट होटल के मामले में, समुद्री भोजन के बजाय न्यूज़ीलैंड-शैली बीबीक्यू और ब्रिट/फ़्रेंच फ्यूजन व्यंजन क्षेत्र के लिए जाना जाता है) .
  • वह हमेशा नापसंद जटिल मेनू की देखरेख करते हैं (सेबेस्टियन ने इसे कठिन तरीके से सीखा) और हमेशा यह सुनिश्चित करेगा कि 'ताजा स्थानीय उपज' की सामर्थ्य के लिए एक नया स्वरूप है।
  • भगवान आपकी मदद करते हैं अगर रामसे को पता चलता है कि आपने पके हुए मांस के साथ दूषित कच्चे मांस को पार कर लिया है; यह स्वचालित शटडाउन के लिए एकतरफा टिकट है। बेयरफुट बॉब में जब वह गर्म पंखों के बगल में कच्चे सूअर का मांस खोजता है तो वह बिल्कुल चला जाता है बैलिस्टिक
  • ऐसे भोजन का जिक्र करना जिसे पहले 'ताजा फ्रोजन' के रूप में फ्रीज किया गया हो; गॉर्डन के लिए यह कच्चे भोजन को संरक्षित करने में मालिक की सामान्य ज्ञान की कमी को प्रदर्शित करता है और जब वे सबसे ताजा भोजन उपलब्ध होने का दावा करते हैं तो उन्हें झूठे के रूप में उजागर करता है; आश्चर्यजनक रूप से बड़ी संख्या में रेस्तरां ने यह गलती की है।
  • संबंधित रूप से, जब ताजा उपज आसानी से उपलब्ध हो तो पूर्व-जमे हुए भोजन का उपयोग करना; गॉर्डन को यह भी एक संपन्न मछली पकड़ने या खेती के व्यापार वाले शहरों के रेस्तरां में इंगित करना पड़ा है। एपिसोड 'जैक वाटरफ्रंट' विशेष रूप से गॉर्डन को पूरी तरह से चकित करता है कि नामांकित समुद्री भोजन रेस्तरां स्टोर से जमी हुई मछली खरीद रहा है और काम करने वाले मछुआरों के साथ व्यापार करने के बजाय इसे माइक्रोवेव कर रहा है। उनके सामने के दरवाजे से मात्र पैर .
  • सीस्केप एपिसोड में एक शेफ ने गॉर्डन के खाना पकाने से इंकार कर दिया, यह पहली बार उसके साथ हुआ था। कम से कम कहने के लिए, वह प्रसन्न नहीं है।
  • कभी नहीँ गॉर्डन पर शो के लिए चीजों का मंचन करने या अन्यथा बनावटी बनाने का आरोप लगाते हैं। न केवल वह ब्लैकबेरी से बाहर निकलने के लिए तैयार था जब उस पर एक मृत माउस लगाने का आरोप लगाया गया था, जब उसने बोनापार्ट के पूर्व मालिक के दावों को प्रकाशित किया कि रामसे ने उसके रेस्तरां की स्थितियों का मंचन किया था, तो उसने सफलतापूर्वक परिवाद के लिए मुकदमा दायर किया।
  • 'पीटर्स' के अमेरिकी एपिसोड में, धूर्त, नामांकित भाग-मालिक एक असभ्य बिल कलेक्टर द्वारा क्रोधित हो गया और उसे गली में खदेड़ दिया, जहां उसे गॉर्डन और उसके कर्मचारियों द्वारा रोका जाना था।
  • एपिसोड 'सेबेस्टियन' के बारे में कुछ भी जहां मालिक के बैटशिट पागल मेनू (क्षमा करें, बैटशिट पागल 'अवधारणा') को चुनौती दी गई थी या धमकी दी गई थी।
  • 'मिल स्ट्रीट बिस्ट्रो' टू-पार्टर से जो नागी अनुचित रूप से हो जाता है बहुत नाराज़ गॉर्डन के बारे में उन्हें कच्चे सूक्ष्म गाजर को वापस सौंपने के बारे में उन्होंने एक डिश पर एक गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया था।
• नए से बेहतर: रामसे और चालक दल असफल, दिवालिया रेस्तरां को फिर से जीवित कर देते हैं, जिससे वे उच्च श्रेणी के बढ़िया भोजन प्रतिष्ठानों में बदल जाते हैं जो बहुत अच्छे हैं।
• बिग ब्रदर मेंटर: गॉर्डन के पास छोटे रसोइयों के लिए एक नरम स्थान है। उसने कुछ को भी काम पर रखा है बुरा सपना पूर्व छात्र जिनके रेस्तरां उनके नीचे से बंद थे। जो सबसे अलग है वह है द शेफ़ छोटा रंगमंच , पेरिस में एक शाकाहारी रेस्तरां। शेफ़ ने स्कॉटलैंड में रहते हुए भी नौकरी स्वीकार कर ली थी, और उसके आने पर रामसे ने उसे इस क्षेत्र में स्थित होने और परिचित होने में मदद की। उन्होंने पेरिस में अपने समय की कहानियों के साथ भी उन्हें खुश कर दिया, जब वह उसी उम्र में फ्रांसीसी व्यंजनों का अध्ययन करने के लिए पेरिस के लिए स्कॉटलैंड छोड़ दिया था। यह जानने पर कि रेस्तरां बंद हो गया है, उसने पहले उसे ढूंढा और यह जानने पर कि वह अब बेरोजगार है और पेरिस में फंसी हुई है, उसे लंदन में अपने रेस्तरां के लिए काम पर रखा।
• बिग डेमन हीरोज: अक्सर गॉर्डन रामसे, उन रेस्तरां के मालिकों के लिए जिन्हें वह बचाता है।
• खट्टी डकारें समाप्त :
  • पिकोलो टीट्रो एपिसोड में, गॉर्डन अपनी अंतिम यात्रा के कुछ समय बीत जाने के बाद रेस्तरां में आता है, केवल मालिक के आलस्य के कारण और मालिक के वेश्यावृत्ति के कारोबार में चले जाने के कारण उसे अच्छे के लिए बंद पाया। तो 'मीठा' पार्ट कहाँ आता है? खैर, गॉर्डन को भारत के नाम से एक होनहार युवा शेफ मिला था, जिसे पिकोलो के बंद होने से पहले नए शेफ के रूप में काम पर रखा गया था, और वह पहली व्यक्ति थी जिसे उसने रेस्तरां के बंद होने के बाद खोजा था। वह पेरिस में फंसी हुई थी और बेरोजगार थी क्योंकि मालिक कितना आलसी था, और रामसे ने लंदन में बॉक्सवुड कैफे में अपने काम का अनुभव दिया। रामसे: आइए देखें कि आपको लंदन में कुछ काम का अनुभव मिल रहा है, क्योंकि अगर वह जानती है, आपके उत्साह के स्तर का पूरा फायदा नहीं उठाने जा रही है, तो इसे चोदो, मैं लूंगा!
  • गॉर्डन के हस्तक्षेप के बाद बहुत अच्छा प्रदर्शन करने के बावजूद, ग्यूसेप को मंदी की मार झेलनी पड़ी। अपनी साल-दर-साल की यात्रा के दौरान, उन्हें पता चलता है कि मालिक अपना घर खोने वाले हैं, और एक महीने बाद, उन्हें बंद करना पड़ता है। हालांकि, परिवार पहले से कहीं ज्यादा करीब है (ऐसा कुछ जो गॉर्डन के उनके जीवन में आने से पहले उनमें से किसी ने भी संभव नहीं सोचा होगा) और भविष्य के लिए आशान्वित रहते हैं।
  • ब्लैक पर्ल के पुन: लॉन्च के बाद, गॉर्डन ने स्वीकार किया कि उसके मालिक और प्रबंधक डेविड के अहंकार के कारण उसके दीर्घकालिक भविष्य में बहुत कम आशावाद था, जिसने अपने रेस्तरां की कीमत पर रामसे और उसके बाकी कर्मचारियों के साथ सिर काटने पर जोर दिया। कार्य करने की क्षमता। निश्चित रूप से पर्याप्त, एपिसोड प्रसारित होने के बाद रेस्तरां बंद हो गया, और गॉर्डन यह पता लगाने के लिए लौट आया कि इसे एक और भोजनालय द्वारा बदल दिया गया था। उल्टा, गॉर्डन के प्रयासों का इतना समर्थन करने वाला युवा सर्वर ब्लैक पर्ल के बंद होने के बाद से अच्छा प्रदर्शन कर रहा है, और गॉर्डन अपने नए भोजन के साथ नए रेस्तरां को उत्कृष्ट पाता है।
  • जब गॉर्डन एक साल बाद अन्ना विन्सेन्ज़ो के पास लौटता है, तो वह जगह को बंद पाता है। हालांकि, पूर्व मालिक के पास जाने पर, वह पाता है कि उसने काफी वजन कम कर लिया है और खुश है क्योंकि उसने अपने बच्चों के साथ अधिक समय बिताने के लिए व्यवसाय बेच दिया है।
  • सैम का मेडिटेरेनियन कबाब रूम एक दिलचस्प मामला है - बिना किसी समस्या के रेस्तरां के 100% सुचारू रूप से पुन: लॉन्च होने के बावजूद (अधिकांश के विपरीत जो एक घंटे में फिर से शुरू हो जाता है), स्थान बंद हो गया क्योंकि स्थानीय प्रतिस्पर्धा के कारण व्यवसाय लेने में विफल रहा; वास्तव में, एक और भूमध्यसागरीय रेस्तरां खुल गया था और अपना व्यवसाय कम क्रम में ले लिया था। लेकिन , मालिक ने स्वीकार किया कि उसके वास्तव में केवल बच्चे होंगे ताकि उसके बाद के जीवन में उसके व्यवसाय के लिए अवैतनिक कर्मचारी हो सकें, इसलिए रेस्तरां के बंद होने से कम से कम उन्हें अपने दम पर जाने और स्वतंत्र जीवन जीने की अनुमति मिली।
  • इस तथ्य के बाद कभी-कभी ऐसा होता है। कई रेस्तरां (जैसे यूके संस्करण में मैगी और लव्स फिश रेस्तरां, और यूएस संस्करण में लैला और पीटर) ने खुद को एक साथ खींच लिया, रामसे के निर्देशों का पूरी तरह से पालन किया, और कुछ प्रारंभिक सफलता का आनंद लिया ... केवल बाहर जाने के लिए व्यापार वैसे भी जब उनके वित्तीय समर्थकों ने क्रेडिट संकट के दौरान उनके नीचे से गलीचा खींच लिया, या करों का भुगतान करने में विफल रहने के लिए रेस्तरां की संपत्ति को जब्त कर लिया गया।
  • लगभग फेनविक आर्म्स पब के मालिकों के साथ हुआ, जिन्होंने गॉर्डन के 'कैंपेन फॉर रियल ग्रेवी' के विचार को अपनी कल्पना से भी अधिक सफलता में बदल दिया और कुछ नए प्रतिस्पर्धियों के सामने दौड़ते रहे जो आस-पास उछले ... केवल के लिए शराब की भठ्ठी के अभियान से 'असहमत' होने के बाद पब के मालिक जोड़े को बेदखल कर दिया गया। हालांकि, अंत में टल गया, क्योंकि उन्होंने यॉर्क के पास एक नया पब खरीदा और अपने अभियान को बहुत सफलता के साथ पुनर्जीवित किया।
  • ऐसा ही कुछ जे. विली के साथ भी हुआ। हालांकि रेस्तरां खुद लंबे समय तक जीवित नहीं रहा, रामसे ने जिस BBQ सॉस को बनाने में उनकी मदद की, वह एक बड़ी सफलता साबित हुई, और रेस्तरां के मालिक ने इसके बजाय अपने प्रयासों पर ध्यान केंद्रित किया।
  • मम्मा चेरी की सोल फ़ूड झोंपड़ी के साथ एक विशेष रूप से दुखद मामला: रामसे ने घोषणा की कि उनका भोजन वास्तव में था अच्छा इससे पहले कि वह एक उंगली उठाता, उनके पास एक टीम थी जो एक साथ मिलती थी, उन्होंने वास्तव में चीजों को बदल दिया, चीजें बहुत अच्छी तरह से चल रही थीं, और वे एक बड़ी जगह में फैल गए ... केवल उसके लिए रेस्तरां को बंद करना पड़ा क्योंकि मंदी को। मालिक ने तब से शुरू किया है जहां वह बताती हैं कि सोल फूड कैसे पकाया जाता है, और अब इसके 100,000 से अधिक ग्राहक हैं।
  • कभी-कभी, रामसे व्यवसाय को बचाने में सक्षम नहीं होते, लेकिन उन्होंने मालिकों और/या परिवार को बचा लिया। कुछ रेस्तरां किया बंद कर दिया गया था या एक नए मालिक को बेच दिया गया था, लेकिन कभी-कभी ऐसा इसलिए किया जाता था क्योंकि मालिक को आगे बढ़ना पड़ता था या ऐसा किया जाता था सहेजें भोजनालय।
  • एपिसोड फिल्माए जाने के बाद लियोन चीजों को एक साथ खींचने में कामयाब रही और अभी भी 2020 तक खुली है, यहां तक ​​​​कि माइकल अंततः प्रबंधक बनने में कामयाब रहे, गॉर्डन के फिर से आने के बाद उन्हें पुरानी आदतों को तोड़ने में मदद मिली, लेकिन मालिक, रोज़ का केवल 3 निधन हो गया उसके चल रहे स्वास्थ्य मुद्दों के कारण फिल्मांकन के वर्षों बाद।
• खुला झूठ:
  • जब भी कोई रसोइया दावा करता है कि घृणित रसोई को हाल ही में 'साफ' किया गया था।
  • यदि वे एक मालिक को यह वादा करते हुए दिखाते हैं कि सब कुछ ताजा और घर का बना है, तो आपको वस्तुतः एक ऐसा दृश्य दिखाया जाएगा जहां शेफ फ्रीजर से डिश निकाल रहे हैं और इसे माइक्रोवेव में गर्म कर रहे हैं। इससे भी अधिक मनोरंजक वे हैं जो यह दावा करने का प्रयास करते हैं कि भोजन 'ताजा जमे हुए' है, एक ऑक्सीमोरोन जो अब कार्यक्रम में कम से कम तीन बार सामने आया है। यह एक ऐसा शब्द है जो जाहिरा तौर पर उस भोजन का बहाना करने के लिए प्रयोग किया जाता है जो मूल रूप से ताजा पकाया जाता था, लेकिन तब से फ्रीजर में एक सप्ताह या उससे अधिक समय तक बैठा रहता है।
  • ब्रिटिश एपिसोड 'डी-प्लेस' में, हेड शेफ फिलिप ब्लेज़ ने एक उदाहरण में रामसे से बहुत झूठ बोला था। ओवन के ठीक से काम नहीं करने के बावजूद, फिलिप ने यह कहने की कोशिश की कि गॉर्डन द्वारा फिलिप को बताए जाने के बाद कुछ स्पष्ट रूप से तले हुए आलू बेक किए गए थे कि वह नहीं चाहता था कि वह फ्रायर पर इतना भरोसा करे। उसने इस झूठ को इतनी मजबूती से पकड़ रखा था कि रामसे को भी खुद पर शक होने लगा था। फिलिप के अधीन एक रसोइये से पूछने के बाद ही उसे पता चला कि उसने वास्तव में आलू को तला था।
  • एक एपिसोड में रामसे ने रेस्तरां के दरवाजे से एक चूहे की खोज की थी। रामसे ने स्टाफ के सदस्यों में से एक से पूछा कि क्या एक संहारक को कभी काम पर रखा गया था, जिस पर स्टाफ सदस्य का दावा है कि वे महीने में एक बार किराए पर लेते हैं और वह पिछले हफ्ते वहां गया था (और फिर वही आदमी रामसे की पीठ के पीछे कहता है कि यह उसे चूहे की याद दिलाता है वे कुछ महीने पहले एक टेबल के नीचे मिले थे)। वही आदमी फिर रामसे पर आरोप लगाता है मरे हुए चूहे को रोपना शो के लिए हिट पैदा करने के लिए। रामसे को बहुत बुरा लगा और जब रेस्तरां के मालिक ने झूठ पर विश्वास किया, तो रामसे ने सभी को बताया कि वे रेस्तरां ले जा सकते हैं और उसे धक्का दे सकते हैं क्योंकि उस पर टीवी के लिए एक स्टंट खींचने का आरोप नहीं लगाया जाएगा। मालिक के साथ कुछ नाटक होने के बाद, रामसे पर माउस लगाने का आरोप लगाने वाला व्यक्ति उससे माफी मांगता है।
  • 'द ब्लैक पर्ल' में, गॉर्डन को पता चलता है कि लॉबस्टर व्यंजन, जो कथित तौर पर मेन से आए थे, सभी कनाडा से आयात किए गए थे। रेस्तरां का अभिमानी मालिक डेविड बार-बार बहाने बनाता है और कोई फर्क नहीं देखता है, और गॉर्डन लानत के पास उसे खो देता है जब वह उसे अपने झूठे झूठे विज्ञापन के लिए तैयार नहीं कर सकता।
  • 'मिल स्ट्रीट बिस्ट्रो' में, जो 'महानतम यूरोपीय रसोइयों द्वारा स्वयं पढ़ाए जाने' का दावा करता है। गॉर्डन उस कथन में ऑक्सीमोरोन को ब्रश करते प्रतीत होते हैं, लेकिन यह स्पष्ट रूप से स्पष्ट हो जाता है जब गॉर्डन वास्तव में भोजन की कोशिश करता है। बाद में, जब गॉर्डन वास्तव में जो से जो के भोजन के बारे में बात करता है, जो पीछे हटने की कोशिश करता है और कहता है 'मैंने आपको यह नहीं बताया!' जब गॉर्डन यूरोप के महानतम रसोइयों द्वारा सिखाए जाने के बारे में जो के उस कथन को इंगित करता है और हम पहले जो को झूठा साबित करते हुए एक फ्लैशबैक देखते हैं। इसके अलावा, जो ने शुरुआत में गॉर्डन को आश्वस्त किया कि उसके रेस्तरां में पकाया जाने वाला सारा मांस उसके निजी खेत से आता है, लेकिन गॉर्डन जल्द ही इसे रसोई के भंडारण में खोजने में विफल रहता है।
  • 'ओशिना' में हर कोई करने को तैयार था झूठ रामसे को भोजन की स्थिति के बारे में - रामी को छोड़कर, क्योंकि वह ईमानदार होने के लिए व्यवसाय के बारे में पर्याप्त परवाह करता था। उन्होंने रामसे से झूठ बोला था कि उन्होंने केकड़े के केक को फ्रीज नहीं किया था, केवल उस झूठ को रामी ने गोली मार दी थी, और वे रामसे को स्वीकार करते हैं कि उन्होंने उजागर होने के बाद झूठ बोला है। ऐसा करने के लिए उनके पास एक कमजोर बहाना भी है: उन्हें पर्याप्त ग्राहक नहीं मिलते हैं और वे बेवजह केकड़े के केक के बड़े बैच बनाते हैं। इसके बाद, वे उस बत्तख को छुपाने की कोशिश करते हैं जब रामसे ने पहले खाया था, जो अभी भी ईमानदार नहीं है क्योंकि यह चूक से झूठ बोल रहा है, और वे यह जानने से इनकार करते हैं कि बतख कब पकाया गया था ... केवल मो के लिए यह स्वीकार करने के लिए इसे एक महीने पहले पकाया गया था और इसे रेस्टोरेंट के परिसर के बाहर बनाया गया था। सबसे बुरी बात यह है कि कोई भी सम नहीं था शर्मिंदा उस साधारण तथ्य का (शायद मो और रामी को छोड़कर)। यह अकेले ही गॉर्डन को 'स्क्रू इट' कहने के लिए मिला और जैसा वह करेगा, वैसा ही छोड़ दें नहीं उन लोगों द्वारा झूठ बोलने को सहन करें जिनकी वह मदद करने की कोशिश कर रहा है।
  • 'ज़ायनाज़ फ्लेमिंग ग्रिल' में, सह-मालिक फ़ैज़ा एक पुराने झूठे के अलावा कुछ नहीं लगता है, और इसके लिए उसे लगातार बुलाया जाता है। अधिक बार नहीं, वास्तविक सच्चाई वह जो दावा करती है, उसके बिल्कुल विपरीत दिखाई देती है। वह दावा करती है कि बाकी कर्मचारी कोई काम नहीं करते हैं, उसका खाना ताजा है, और यहां तक ​​कि कई अन्य रेशों के बीच गर्म पानी में मांस को पिघलाने के बारे में भी झूठ है। यह स्पष्ट नहीं है कि क्या वह जानबूझकर झूठ बोल रही है, या यदि वह संभवतः मनोभ्रंश के शुरुआती चरणों से पीड़ित है; मालूम हो कि एपिसोड प्रसारित होने के बाद उन्होंने अपने आधे रेस्टोरेंट को बेच दिया और बिजनेस छोड़ दिया।
  • 'ज़ोकालो' में, जब गॉर्डन ने भोजन की कीमत की प्रकृति को नोट किया, तो वह सह-मालिक मैरी से पूछता है कि कीमतें निर्धारित करती हैं, और वह उसे बताती है कि उसका पति ग्रेग करता है। बाद में ग्रेग और मैरी के साथ बातचीत के दौरान, जब गॉर्डन भोजन की गुणवत्ता की आलोचना कर रहा है और इंगित कर रहा है कि यह उन कीमतों पर व्यावहारिक रूप से डकैती है, ग्रेग सहमत है और खुलासा करता है मेरी वह है जो कीमतें निर्धारित करता है और उसने स्पष्ट रूप से उससे परामर्श किए बिना कीमतें बदल दी हैं। एक भ्रमित गॉर्डन और ग्रेग इस पर मैरी का सामना करते हैं, और वह केवल बहानेबाजी शुरू कर सकती है कि उसने कीमतों को इस आधार पर निर्धारित किया है कि ग्रेग ने व्यंजन तैयार करने के लिए कितना कहा था, जिसे ग्रेग नोट करता है कि वह अभी भी कभी नहीं बताया उसे उन कीमतों पर सेट करने के लिए।
  • एक एपिसोड में जमैका के एक रेस्तरां के मालिक ने रोते हुए कहा कि हर दिन ताजा जमैका खाना बनाना असंभव है ...
• बुकेंड्स : रामसे ने मांगिया मांगिया में अपनी यात्रा उसी तरह समाप्त की, जैसे उन्होंने शुरू की थी, अकथनीय ड्राइव-थ्रू के माध्यम से खींचकर।
• बो चिका वाह वाह: ब्रिटिश श्रृंखला के सैंडगेट होटल प्रकरण में एक बल्कि फालिकल दिखने वाले चिकन पकवान के लिए खेलता है।
• ब्रीदर एपिसोड: मामा मारिया, जिसकी शायद सबसे अधिक सहानुभूति रखने वाली मालिक थी, 'ला गैलेरिया 33' टू-पार्टर के बाद आई।
• शानदार, लेकिन आलसी:
  • मम्मा चेरी के मालिक और कर्मचारी इस ट्रॉप में फिट बैठते हैं, बहुत ही करिश्माई और अविश्वसनीय रूप से प्रतिभाशाली लेकिन उनके बीच एक औंस से भी कम अनुशासन के साथ। गॉर्डन उन्हें आकार में कोड़ा मारने का प्रबंधन करता है, हालांकि, और उनकी प्राकृतिक क्षमता थोड़ी प्रेरणा के साथ मिलकर बड़ी सफलता की ओर ले जाती है, जब तक कि मंदी, यानी ...
  • लिडो डि मैनहट्टन से लिसा। वह एक बिजनेस ग्रेजुएट थी, फिर भी एक रेस्तरां का प्रबंधन नहीं कर सकती थी और सभी के साथ दोस्ताना व्यवहार करने की कोशिश में बहुत व्यस्त थी। तथ्य यह है कि उसका रेस्तरां न केवल अभी भी खुला है बल्कि यहां तक ​​​​कि है अद्यतन मेनू और अपने स्वयं के वाइन ब्रांड को लॉन्च करने से पता चलता है कि वह वास्तव में एक मालिक के रूप में काफी सक्षम है।
• ब्रोकन ऐस : गॉर्डन के साथ काम करने वाले कई मालिक और शेफ बहुत प्रतिभाशाली हैं, लेकिन वे बहुत अधिक तनाव और/या भ्रष्टाचार से पीड़ित हैं और अपना सर्वश्रेष्ठ खाना नहीं बना सकते हैं।
• ब्रोकन पेडस्टल: ओशियाना एपिसोड में डाउनप्लेड। मालिक मो शेफ डेमन का बचाव करने वाले पहले व्यक्ति हैं, गॉर्डन की किसी भी आलोचना को खारिज करते हुए और मूल रूप से कह रहे हैं कि उन्हें शिकायत करने का कोई अधिकार नहीं है क्योंकि उन्हें काजुन व्यंजन के बारे में कुछ भी नहीं पता है। लेकिन जब गॉर्डन उसे दिखाता है कि डेमन के तरीके कितने ढीले और आलसी शेफ हैं, और उसके कारण कितना खाना खराब होता है, तो वह वास्तव में यह देखना शुरू कर देता है कि डेमन कितनी समस्या है।
• क्रूर ईमानदारी : रामसे के मो. और जिस तरह से आधे रेस्तरां कभी बेहतर होते हैं।
• एक ड्रैगन को धमकाना: गॉर्डन रामसे पर खाना न जानने का आरोप न लगाएं। बस... नहीं।
• बुदबुदाते हुए पिताजी : बर्गर किचन से एलन, इतने सारे स्तरों पर। उन्होंने अपने बेटे के ट्रस्ट फंड से 250,000 डॉलर (अपनी जानकारी/अनुमति के बिना) एक रेस्तरां खरीदने के लिए लिए, जिसमें उन्हें पता नहीं था कि कैसे चलाना है। और वह उलझन में था कि उसका बेटा उससे नाराज क्यों है। ओह, और एक बिंदु पर वह गॉर्डन को एक पुस्तक की एक प्रति देता है जिसके बारे में उसने लिखा था कि उसके अपने पिता ने उसे एक बच्चे के रूप में कितना भयानक व्यवहार किया; वह कभी भी दो और दो को एक साथ नहीं रखता जब तक कि गॉर्डन स्पष्ट रूप से बाद में उसके लिए इसे स्पष्ट नहीं करता।
• लेकिन अब मुझे अवश्य जाना चाहिए: शेफ रामसे का कभी-कभी ऐसा प्रभाव पड़ता है जब उन्होंने अंततः रेस्तरां को ठीक कर दिया, लेकिन मालिक चाहते हैं कि वह अधिक समय तक रह सकें।

• कॉल-बैक : जैसे ही वह अंत में चला जाता है, शेफ रामसे एपिसोड के एक यादगार खंड के संदर्भ को म्यूट कर देता है (उदाहरण के लिए, 'नीनो। वह वास्तव में साफ कर सकता है। और जाहिरा तौर पर तस्वीरें ले सकता है।')
• द कैमियो: 'द हैंडलबार' एपिसोड में, मिक फोली को रीलॉन्च की रात रेस्तरां में प्रवेश करते देखा जा सकता है।
• तकिया कलाम: ओह, मुझे चोदो। यह है कच्चा!!!
  • गॉर्डन लोगों को यह याद दिलाना पसंद करते हैं कि 'मैंने यहाँ खाया है !!'
  • 'इसका रूठतीयेन! '
  • ब्रिटिश संस्करण में एक से अधिक बार गॉर्डन ने कहा है कि 'मैं आप पर भरोसा नहीं कर सकता/सकती हूं कि आप एक कमबख्त स्नान करें, एक रसोई घर की बात तो दूर।'
  • 'कितनी शर्म की बात है।' पहली डिश का वर्णन करने के लिए जो उसे निराश करती है। अधिक बार नहीं, यह पहली डिश है जिसे वह परोसा जाता है, और उसकी टिप्पणियाँ वहाँ से जल्दी ही नीचे की ओर जाती हैं।
  • 'लानत है। लानत लानत लानत।' आमतौर पर रामसे ने भोजन की गुणवत्ता पर निराशा व्यक्त करने के लिए कहा।
  • 'क्या आपने हार मान ली है?'
  • 'आपको थाली में कदम रखने की जरूरत है!'
  • 'बंद कर दो!'
  • 'पवित्र प्रकार की समुद्री मछली।'
  • 'ओह माय गॉड...' जब चीजें नीचे की ओर जा रही हों या कुछ मिलने वाली हों या जब कुछ मिल रहा हो वास्तव में एक फ्रिज में बुरा।
  • 'वो क्या है?' फ्रिज का निरीक्षण करते समय अक्सर कहा जाता है।
  • 'मैं यहाँ तुम्हारी गांड का धुआँ उड़ाने के लिए नहीं हूँ!' आमतौर पर उन लोगों से कहा जाता है जो आलोचनाओं के बजाय उनसे तारीफ पाने की उम्मीद कर रहे थे।
  • नीनो के लिए, उसका अपना एक मुहावरा है जो समाप्त हो गया है मेमेटिक म्यूटेशनआधिकारिक रसोई दुःस्वप्न चैनल पर (आमतौर पर द स्टिंगर के रूप में): '' HI, MY NAME'S NINOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!
• जंजीरदार गर्मी : 'द ग्रीक एट द हार्बर' के एपिसोड में, रामसे ने एक पिता और पुत्र को अपने बेटे को खाना बनाना सिखाने के लिए मजबूर करने के लिए एक पिता और पुत्र को हथकड़ी पहनाई; वर्षों तक यह सब करने के बाद पिता जल गया, लेकिन छोड़ने के लिए बहुत जिद्दी था।
• चरित्र विकास: गॉर्डन अक्सर इसे लागू करने की कोशिश करते हैं क्योंकि उनका उद्देश्य न केवल रेस्तरां को बेहतर बनाना है, बल्कि इसे चलाने वाले लोगों को भी सुधारना है। अफसोस की बात है कि इसे अक्सर टाल दिया जाता है क्योंकि रेस्तरां के मालिक आमतौर पर उनके जाने के बाद अपने पुराने तरीकों पर वापस लौट आते हैं। यह उनमें से कुछ के साथ सीधे खेला जाता है, हालांकि, क्योंकि वे वास्तव में अपने रेस्तरां और खुद में बदलाव करते हैं।
  • लिडो की लिसा एक उदाहरण है। शुरुआत में वह एक अपरिपक्व मालिक थी जो बाथरूम में छिप गई थी, अपने एक कर्मचारी को डेट कर रही थी और गॉर्डन से नफरत/अनदेखा करती थी। जब गॉर्डन ने उससे दोबारा मुलाकात की, तो उसने कुछ बड़े बदलाव किए थे। उसने उसके सबक को दिल से लिया और वास्तव में उसे जो सिखाया उसे याद करके उसे प्रभावित करना चाहती थी। वह एक अधिक सफल, मुखर पेशेवर थी, जिसके रेस्तरां ने मुनाफे में 20% का सुधार किया था, और वह वास्तव में शराब का अपना ब्रांड भी लॉन्च कर रही थी।
  • दूसरी तरफ, हमारे पास सेबस्टियन है। रामसे रेस्तरां को एक ओवरहाल, एक नया दृष्टिकोण और एक नई शुरुआत देता है। हालाँकि, वह सेबस्टियन को भी एक तरफ ले जाता है और बताता है कि, इस सब के बाद भी, सेबस्टियन वही बेकार, गुमराह और दिखावा करने वाला फ्रैट-बॉय लूजर है जो वह हमेशा से रहा है, और वह एक शेफ * या * के रूप में सलाह देने की कोशिश करने के लिए समय की बर्बादी है। मालिक। जैसा कि आप पृष्ठ उद्धरण में देख सकते हैं, यह है क्रूर . और बस इसे एक कदम आगे ले जाने के लिए, जब एपिसोड मूल रूप से प्रसारित हुआ, तब सेबस्टियन ने कई पाक वेबसाइटों पर गुमनाम रूप से पोस्ट किया, जबकि उन्होंने गॉर्डन के बारे में बात करते हुए खुद का बचाव करने की कोशिश की; अन्य पोस्टरों ने जल्दी से महसूस किया कि यह वह था और उसे उस पर बुलाया।
• चेखव की बंदूक:
  • टू-पार्टर 'द बर्गर किचन' में, पिता गॉर्डन को अपने पैतृक रिश्तेदार के संस्मरण की एक प्रति उधार देता है। जब गॉर्डन इसे पढ़ता है, तो वह पाता है कि अतीत से पिता-पुत्र की स्थिति वर्तमान समय में खुद को दोहरा रही थी। जब वह पूरे परिवार के साथ इस पर प्रकाश डालता है, तो यह पिता के सिर पर एक बहुत ही क्रूर थप्पड़ के रूप में सामने आता है। उस समय भी मर्दानगी के आंसू छलक पड़े थे।
  • 'मिचोन ग्रिल' में, रामसे रेस्तरां में महंगे धूम्रपान करने वालों के बारे में एक बड़ी बात करता है कि कर्मचारी दुरुपयोग कर रहे हैं, उन्हें 'धूम्रपान करने वालों का रोल्स रॉयस' कहते हैं। बाद में फिर से लॉन्च की रात में, रसोई में रसोइयों को आदेशों का पालन करने में परेशानी होती है और बारबेक्यू वीआईपी बनाते हैं जो रेस्तरां को मानचित्र पर उनके भोजन की प्रतीक्षा करेंगे। मालिक, नताली, उक्त धूम्रपान करने वालों को देखने के लिए उन्हें बाहर लाकर दिन बचाता है, यह जानते हुए कि विशेषज्ञ उनके भोजन के लिए विस्तारित प्रतीक्षा को सहन करने के लिए पर्याप्त रूप से प्रभावित होंगे।
• क्लाउड कोयलेंडर: डेनियल, यूके संस्करण में पिकोलो टीट्रो के मूल प्रमुख शेफ। शायद ही कोई ऐसा पल हो जब वह नहीं जब वह खाना बना रहा होता है तब भी नाचने और गाने के बारे में सोचता रहता है। दुर्भाग्य से, यह नृत्य और गायन उनके काम की गति को बहुत धीमा कर देता है। वह मालिक को भी गंभीरता से नहीं लेता है, और जब वह उसे निकाल देता है, तो वह रसोई में रहता है, फिर ग्राहकों के सामने भोजन क्षेत्र में घूमते हुए अपना गायन और नृत्य जारी रखता है। गॉर्डन को सचमुच उसे रेस्तरां से बाहर ले जाना पड़ा और सामने वाले दरवाजे को बंद कर दिया ताकि उसे यह पता चल सके कि उसे निकाल दिया गया था।
• मोची के बच्चों के पास जूते नहीं हैं :
  • कई रसोइये जो पेशेवर रसोइये हैं जो सही से खाना नहीं बना सकते।
  • लिडो डि मैनहट्टन की लिसा एक बिजनेस ग्रेजुएट है जो घबरा जाती है और बाथरूम में रोने में काफी समय बिताती है। हालाँकि, वह उससे कहीं अधिक सक्षम है जितना लगता है।
• कंपेनियन क्यूब : एल ग्रीको में, माइक्रोवेव का उपयोग इतनी बार किया जाता है कि रेस्तरां के कर्मचारी इसे 'शेफ माइक' के रूप में संदर्भित करते हैं।
• नियंत्रण सनकी: कई मालिक और रसोइये।
• कूल, लेकिन अक्षम: डेविड ने स्क्रैच टेबलसाइड से बने सीज़र सलाद (मेनू पर कुछ चीजों में से एक जो प्रीमियर या जमे हुए नहीं थे) में दिखाया, लेकिन वेटर को एक बनाने में दस मिनट लग गए, और जब गॉर्डन ने इसे खाने की कोशिश की, लेटस से सारी ड्रेसिंग गिर गई क्योंकि वेटर इसे सुखाना भूल गया था।
• कॉर्डन ब्लेघ शेफ: गॉर्डन के पहली बार आने पर कुछ रसोइये।
  • 'ला पारा दे बुरियाना' का लॉरेंस सबसे अलग है। केले के साथ भरवां चिकन? मसालेदार चॉकलेट सॉस में झींगे? इससे भी बदतर यह है कि शो में दिखाए गए अन्य शेफ के विपरीत, लॉरेंस ने वास्तव में गुणवत्ता वाली सामग्री प्राप्त करना सुनिश्चित किया, लेकिन उन्हें विचित्र संयोजनों में परोस कर बर्बाद कर दिया। यह मदद नहीं करता था कि उसने वास्तव में सामग्री को बराबर तक नहीं पकाया था, या तो, सब कुछ या तो एक गंदे फ्लैट-टॉप स्टोव पर पकाया जाता था, या लॉरेंस के स्पष्ट रूप से अक्षम (और सीमा रेखा पागल) सॉस शेफ द्वारा बारबेक्यू पर पकाया जाता था।
  • एक अजीबोगरीब उदाहरण सेबस्टियन का था, जिसके 'अद्वितीय' मेनू में विभिन्न प्रकार के मसालों और विभिन्न मांस के साथ 'स्वाद संयोजन' का संयोजन शामिल था, जिनमें से कई का एक साथ कोई मतलब नहीं था। जब सेबस्टियन ने स्वयं रामसे को लगभग बीस मिनट के लिए मेनू समझाने की कोशिश की, (काउंटर के पीछे सर्वर गॉर्डन की अभिव्यक्ति पर हंसते हुए), रामसे ने सेबस्टियन को सिर्फ वही बताया जो उन्हें सबसे अच्छा लगा। रामसे प्रसन्न नहीं था।
  • गॉर्डन ने पार्क्स एज के मेनू को 'फ्यूजन कन्फ्यूजन' के रूप में वर्णित किया, और इससे पहले कि वह ग्रील्ड लेट्यूस के साथ एक अत्यधिक मसालेदार ग्रील्ड सीज़र सलाद और एक लाल प्याज रागू, स्ट्रॉबेरी, चिपचिपा चावल और हरी करी सॉस के साथ एक तिल-ग्रील्ड सैल्मन का स्वाद लेते थे। . शेफ/मालिक ने पाक स्कूल के ठीक बाहर एक रेस्तरां खोला था और उसे यह पता नहीं था कि कौन से फ्लेवर एक साथ काम करते हैं।
  • मिल स्ट्रीट बिस्ट्रो में, गॉर्डन को यह नहीं पता कि एल्क मांस से भरे क्साडिला परोसने पर कैसे प्रतिक्रिया दी जाए।
• कंट्री मैटर्स : संभवत: श्रृंखला में अब तक की सबसे बड़ी पंक्ति में, गॉर्डन मिशेल के अहंकार और हठ से इतना तंग आ गया है कि वे एक गर्म गाली-गलौज से भरे तर्क में पड़ जाते हैं, जो गॉर्डन के साथ समाप्त होने से पहले उसे एक आलसी योनी कहता है।
• क्राउचिंग मोरोन, हिडन बदमाश: कैपरी से जुड़वाँ जेफ और जिम। वे इस प्रकरण को सुस्ताने, रसोई में दबाव में टूटने, और अपनी अक्षमता से आत्म-दया के आँसू में फूटने में बिताते हैं। वे कहीं से भी गंभीर खाना पकाने और व्यवसाय की समझ रखने में कामयाब रहे, क्योंकि कैपरी व्यवसाय में अधिक से अधिक समय तक रहे सात साल सितंबर 2019 तक, जब उन्होंने रेस्तरां बेच दिया और सेवानिवृत्त हो गए।
• डैगवुड सैंडविच:
  • बर्गर किचन में काउबॉय बर्गर, जो एक पूर्ण पाउंड की पैटी थी जिसकी सब्जियां और बन उसके व्यास का लगभग आधा था। गॉर्डन समझ नहीं पा रहा था कि इसे कैसे खाया जाए, और उसने अपने इशारों से वेटस्टाफ को स्पष्ट कर दिया।
  • कैफे माननीय में उन्हें एक दिया गया था बड़ा केकड़ा केक के साथ क्लब सैंडविच। कोशिश करने और यह पता लगाने में असफल होने के बाद कि इसे अपने मुंह में कैसे लाया जाए, उसने बस दिया और अपने बर्तनों से अलग-अलग टुकड़ों को खाने के लिए अलग कर दिया।
• डार्कर और एडगियर: यूके संस्करण की तुलना में, यूएस रन हर चीज पर जोर देने के लिए अपने रास्ते से बाहर चला जाता है, कर्मचारियों की अक्षमता से लेकर चिल्लाने के स्तर तक जो प्रत्येक एपिसोड में होता है। जबकि यूके संस्करण में मालिकों को समस्याएं हो सकती हैं और कुछ रेस्तरां में स्वच्छता खराब हो सकती है, अमेरिकी संस्करण में अक्सर ऐसे मालिक होते हैं जिनकी कहानी एक सोप ओपेरा के योग्य होगी या पूरी तरह से भ्रमपूर्ण और बिल्कुल गंदी रसोई होगी। ब्रिटेन के संस्करण में रामसे कभी-कभी गुस्से में चिल्लाते थे जबकि अमेरिकी संस्करण चिल्लाते और अपमान को टोन करता था।
• डेडपैन स्नार्कर: रामसे: 'एडुआर्डो, कोई आश्चर्य नहीं कि तुम इतने बूढ़े हो गए हो। तुम इतने लंबे समय से खाना परोसने का इंतज़ार कर रहे हो।'
• शैतान की मशीन: ऐसे कई उदाहरण हैं जहां पुन: लॉन्च एक सफलता थी, केवल रेस्तरां के व्यवसाय के लिए बाद में एक यादृच्छिक कारक द्वारा पटरी से उतरने के लिए जो न तो गॉर्डन और न ही मालिकों को उचित रूप से आते देखा जा सकता था। विशेष रूप से हड़ताली उदाहरण यूके के संस्करण में 'जैक्सन' हैं, जहां गॉर्डन उपसंहार में यह पता लगाने के लिए लौटता है कि कुछ महीनों बाद एक घृणित रूप से अस्वच्छ बस स्टेशन अगले दरवाजे पर चला गया और उन सभी ग्राहकों को दूर कर दिया जो पुन: लॉन्च में लाए थे; और अमेरिकी संस्करण में 'फिएस्टा सनराइज', जो गॉर्डन के अब तक के सबसे घृणित प्रतिष्ठानों में से एक था, जिसे पूरी सफलता मिली थी, केवल कुछ साल बाद उनकी पार्किंग में किसी की हत्या के बाद खराब प्रचार से मारा गया।
• अतिरेक विभाग विभाग: 'मामा रीटा' से यह विनिमय। गॉर्डन: जगह में क्या गलत है?
  चेरिल: ग्राहकों की कमी।
  गॉर्डन: तो आपके पास ग्राहकों की कमी क्यों है?
  चेरिल: हमें और ग्राहक चाहिए।
• इसके माध्यम से नहीं सोचा:
  • दोनों संस्करणों में आवर्ती विषयों में से एक यह है कि रेस्तरां हाल ही में एक मालिक या मालिकों द्वारा खरीदा गया था, जिनके पास सेवानिवृत्ति या जीवन बचत के साथ पिछले खाद्य सेवा अनुभव नहीं था। रामसे लगातार इस बात से नाराज हैं कि लोग सोचते हैं कि एक रेस्तरां चलाना आसान है और ऐसा कुछ है जो आप सेवानिवृत्ति में समय बिताने के लिए करते हैं।
  • चित्रित किए गए लोगों में से कई लागत या समय में कटौती करने की कोशिश करेंगे, अनजाने में उस स्थिति को बढ़ा देंगे जो इसके कारण हुई। एक मामले में एक शेफ फ्लैट-टॉप ग्रिल का उपयोग कर रहा था ताकि उसकी रसोई का लगातार बैकअप लिया जा सके, इस बात से अनजान कि फ्लैट टॉप अलग-अलग व्यंजन पकाने में अधिक समय ले रहा था, रसोई का बैकअप ले रहा था और उसी समस्या का कारण बन रहा था जिससे वह लड़ने की कोशिश कर रहा था।
  गॉर्डन: एक रेस्तरां एक व्यवसाय है, दूसरा घर नहीं।
  • दिखाए गए कई रेस्तरां समय से पहले खाना पकाकर और माइक्रोवेव के माध्यम से इसे गर्म करके लाभ कमाने की कोशिश करेंगे, और इसे प्रीमियम पर बेच देंगे। समस्या यह है कि यह गुणवत्ता में भारी गिरावट का कारण बनता है जो ग्राहकों को दूर भगाता है, रेस्तरां मालिकों के 'अपने ग्राहकों की आंखों पर ऊन खींचने' के सर्वोत्तम प्रयासों के बावजूद।
• अनुपातहीन प्रतिशोध : आलोचना नहीं ले सकते, डेनिस ऑफ कैफे माननीय 86 का लगभग पूरा मेनू - फ्रेंच फ्राइज़ जैसी बुनियादी बातों सहित - छोटी-छोटी शिकायतों पर -^{टिप्पणी}जिनमें से कुछ वह रसोइये पर चिल्लाने के कारण हुई थी कि वह जिस तरह से शतावरी को पसंद करती थी, उसे नहीं चढ़ाती थी जब वे खाना बनाने की कोशिश कर रहे थे , उनका ध्यान भंग करना और उन्हें खाना ठीक से पकाने से रोकना, और उन्हें फ्राइज़ को सीज़न करने से प्रतिबंधित करना, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें नरम परोसा जाता है, अति करने के लिए अग्रणी सात सौ डॉलर ' एक रात में पूरी तरह से उपयोग करने योग्य सामग्री को डंप और बर्बाद किया जा रहा है।
• पसंद न करें, न पढ़ें: 'लुइगी डी'लतालिया' के शेफ ने मूल रूप से एक साक्षात्कार में कहा था कि अगर लोगों को उसका खाना पसंद नहीं है, तो वे उसकी आलोचना करने के बजाय वहां से बकवास कर सकते हैं।
• डोप थप्पड़ : एक ऐसे शेफ को देता है जिसका तालू इस कदर फटा हुआ था कि एक अंधे स्वाद परीक्षण के दौरान, उसने कहा कि वह अन्य पक्षों के विपरीत रेमन नूडल्स को स्वोर्डफ़िश के साथ परोसेगा, जिसे रामसे ने विचार के लिए रखा था।
• डाउनर एंडिंग : In ट्रक . भले ही शो की अवधारणा इसे रोकने की कोशिश करना है, यह आमतौर पर सफल नहीं होता है, आमतौर पर क्योंकि वित्तीय क्षति रामसे के आने से बहुत पहले हो चुकी है, और/या मालिकों के पास इसे जारी रखने के लिए व्यावसायिक कौशल नहीं है। उसके जाने के बाद। मूल रूप से, शो के यूके और यूएस संस्करणों के बीच सबसे बड़ा अंतर यह था कि यूके श्रृंखला यह स्वीकार करने से डरती है कि जब एक बुरे सपने रिबूट एक रेस्तरां के भाग्य को बदलने में सफल नहीं हुआ है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रेस्तरां स्वाभाविक रूप से एक जोखिम भरा व्यवसाय है, जिनमें से केवल 50% ही किसी भी लम्बाई के लिए व्यवसाय में बने रहने का प्रबंधन करते हैं। इसे परिप्रेक्ष्य में रखने के लिए, यूएस सीरीज़ के पहले चार सीज़न के 44 रेस्तरां में से केवल सात अभी भी खुले हैं।
  • यूके संस्करण में दो रेस्तरां, डी-प्लेस और पिकोलो टीट्रो, एपिसोड समाप्त होने से पहले ही बंद हो गए - पूर्व क्योंकि मकान मालिक ने रामसे के आने से पहले ही उन्हें बेदखल करने का फैसला कर लिया था, बाद में इसके मालिक के आलस्य के कारण। और पिकोलो टीट्रो की पूर्व मालिक रेचल के बारे में अफवाह है कि वह अपने ग्राहकों को एक वेश्या के रूप में 'सेवा' दे रही है।
  • बोनापार्ट कम से कम एपिसोड के अंत तक चला, लेकिन रामसे के एक सुधार के प्रयास में कुल विफलता साबित हुई, किसी भी छोटे हिस्से में बेकार हेड शेफ के कारण नहीं।
  • यूएस संस्करण स्वीकार करने के लिए अधिक इच्छुक प्रतीत होता है जब एक पुन: लॉन्च पूरी तरह से सीजन 3 के रूप में काम नहीं करता है; बाज़िनी के डेज़र्ट शेफ के साथ हुई घटना के अलावा, पीजे की विशेषता वाला एपिसोड मालिकों के साथ समाप्त हुआ, उन्होंने स्वीकार किया कि वे एक रेस्तरां चलाने और बाद में इसे बेचने के काम के लिए तैयार नहीं थे।
  • YouTube टिप्पणियों के अनुसार, यह फिन मैककूल की किस्मत थी। रामसे का पुन: लॉन्च एक पूर्ण सफलता थी और रेस्तरां लगभग 5 वर्षों तक खुला रहा, जब तक कि स्थान के मालिक ने कहीं से भी किराए को दोगुना करने का फैसला नहीं किया। उन्होंने इसके बजाय बंद करने का फैसला किया।
  • कैफे तवोलिनी एपिसोड का शायद किसी का सबसे बड़ा डाउनर एंडिंग था किचन नाइट मेयर्स उस बिंदु तक प्रकरण, यूके पायलट के संभावित अपवाद के साथ। सबसे पहले इसका सामान्य अंत था, रामसे ने मालिकों को बताया कि अब उनके पास रेस्तरां को सफल बनाने के लिए आवश्यक सब कुछ है, और मालिक भविष्य के बारे में आशावादी दिखाई दे रहे हैं। इसके तुरंत बाद, उपसंहार से पता चला कि मालिक रामसे के परिवर्तनों के पीछे कभी नहीं आए या जगह के प्रबंधन का बेहतर काम करने की कोशिश नहीं की - परिणामस्वरूप, रेस्तरां बंद हो गया, सभी की नौकरी चली गई, मालिकों ने अपना घर खो दिया, और उनकी शादी टूट गई।
  • कैंपानिया प्रकरण तब से एक बड़े पैमाने पर पूर्वव्यापी डाउनर एंडिंग बन गया है। शुरुआत में मालिक के लिए चीजें अच्छी रही, लेकिन तब उसकी पत्नी को पता चला कि उसका अपने पेस्ट्री शेफ के साथ प्रेम प्रसंग चल रहा है; उसने तुरंत उसे तलाक दे दिया और अपने बच्चों की कस्टडी ले ली। सितंबर 2010 में, उन्होंने रेस्तरां बेच दिया, और कुछ दिनों बाद, एक पुल से कूदकर अपनी जान ले ली।
  • कई कर्मचारियों के लिए टाल दिया गया, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें ऑनस्क्रीन दुर्व्यवहार किया गया था। जब रेस्तरां बंद हो जाते हैं, तो वे बेहतर नौकरी खोजने का प्रबंधन करते हैं। यहां तक ​​​​कि कुछ मालिक भी जीवित रहते हैं और अन्य रेस्तरां में कर्मचारियों के रूप में बने रहते हैं।
  • ब्लैकबेरी ने एक बहुत ही आशाजनक रीमॉडेलिंग और फिर से लॉन्च किया, इसके बावजूद गॉर्डन लगभग एक मृत माउस लगाने का झूठा आरोप लगाने के बाद छोड़ दिया। वह तब तक है जब तक मालिक/प्रमुख शेफ को सेवा के दौरान एक फोन कॉल प्राप्त नहीं होता है और उस पर ध्यान केंद्रित करता है, और फिर तुरंत चरणबद्ध हो जाता है और बाद में कुछ भी करने में रुचि खो देता है। इसके बावजूद पुन: लॉन्च समग्र रूप से सफल होने के बावजूद, वह अगले दिन स्टाफ मीटिंग में शामिल होने से इनकार करती है और गॉर्डन से मिलने से साफ इनकार कर देती है। कुछ ही देर में रेस्टोरेंट बंद हो गया।
  • बेयरफुट बॉब ने ऐसा देखा जैसे रेस्तरां बच जाएगा - रामसे ने रेस्तरां चलाने वाले जोड़े को एक साथ वापस मिल गया था, शहर में रेस्तरां का ध्यान आकर्षित किया, और चिपचिपा टिकी थीम को हटाने के लिए रेस्तरां को फिर से तैयार किया। हालांकि, बार मैनेजर रॉबी को नई सजावट से नफरत है, जो उसके और रामसे के बीच एक छोटे से झगड़े का कारण बनता है, हालांकि अंततः पुन: लॉन्च अच्छी तरह से हो जाता है। आखिरकार, वे अपने पुराने मेनू और सजावट में वापस चले गए, जिससे समीक्षा कम हो गई। रेस्तरां दिसंबर 2016 तक खुला रहने में कामयाब रहा।
  • चैप्पी के मालिक ने रामसे के सभी मेनू को बिना किसी बदलाव के छोड़ दिया, और थोड़े समय बाद, जब संपत्ति करों का भुगतान न करने के लिए जब्त की गई तो रेस्तरां बंद हो गया। मालिक और उसकी पत्नी ने बाद में शहर छोड़ दिया, अपने सभी कर्मचारियों को हजारों में से अवैतनिक वेतन में खराब कर दिया, और 2018 में इमारत को ध्वस्त कर दिया गया।
  • 'एमीज़ बेकिंग कंपनी' एपिसोड एक अविश्वसनीय रूप से नकारात्मक नोट पर समाप्त होता है: एमी और सैमी के जहरीले, अपमानजनक व्यवहार, किसी भी तरह की आलोचना को स्वीकार करने से इनकार करने के कारण, रामसे को अपने व्यवसाय की मदद करने के लिए पूरी तरह से त्याग करने के लिए पर्याप्त है। नो रिडेम्पशन, नो रेस्टोरेंट मेकओवर, गॉर्डन जस्ट पत्तियाँ , यह निष्कर्ष निकालते हुए कि वह 'उन लोगों की मदद नहीं कर सकता जो खुद की मदद नहीं कर सकते'।
• नाटकीय रूप से इस बिंदु से चूकना: अधिकांश मालिक अपने व्यवसाय को चलाने के लिए अपने द्वारा किए जा रहे तरीकों को पहचानने में विफल होंगे, यही कारण है कि उन्हें रामसे की मदद की आवश्यकता है।
  • 'बर्गर किचन' के मालिक यह पहचानने में नाकाम रहे कि उनके बेटे की नाराजगी उसके पैसे को उसकी अनुमति के बिना इस्तेमाल करने से आती है।
  • 'सेबेस्टियन', मालिक अपने रेस्तरां को एक फ्रैंचाइज़ी बनाने की कोशिश कर रहा है, लेकिन गॉर्डन उसे बताता है कि जब उसका पहला रेस्तरां भी सफल नहीं हो रहा है, तो उसके विस्तार पर विचार करना हास्यास्पद है।
  • 'प्रोहिबिशन ग्रिल', मालिक इस बात से बेखबर है कि उसका खाना कितना खराब है, जब तक वह बेलीडांसिंग के साथ डिनर का मनोरंजन कर सकती है, उसे इस बात का एहसास नहीं है कि उसके डिनर में उसकी दिलचस्पी नहीं है और वह भोजन से परेशान है।
  • 'मिचोन', गॉर्डन सवाल करते हैं कि नताली धूम्रपान करने वालों से ताजा बने मांस को फ्रिज में रखने के लिए बैग में क्यों रखती है, फिर आदेश देने पर फिर से गरम किया जाता है। वह कहती है कि वह खाना पकाने के बाद मांस की सेवा करने का तरीका जानने की कोशिश कर रही थी, लेकिन गॉर्डन बताते हैं कि यह कोई ब्रेनर नहीं है।
• मेरे दुखों में डूब जाना :
  • अपने पिता की मृत्यु से निपटने के लिए माइक, माइक एंड नेल्ली के शेफ। आश्चर्य नहीं कि यह रेस्तरां की गुणवत्ता को प्रभावित कर रहा था।
  • मामा मारिया के मालिक जॉन, एक दागी लॉबस्टर पूंछ से भोजन की विषाक्तता से पीड़ित एक ग्राहक पर 911 पर कॉल करने के लिए मजबूर होने के बाद बार को जोर से मारता है।
• निष्क्रिय परिवार: अधिकांश रेस्तरां जो परिवार संचालित होते हैं, वे इससे पीड़ित होते हैं, क्योंकि असफल व्यवसाय सभी के बीच एक गंभीर दरार पैदा करना शुरू कर देता है।
  • बर्गर किचन एपिसोड में एक ऐसे परिवार को दिखाया गया जो अपने बेटे के साथ बिल्कुल बकवास जैसा व्यवहार करता था। उसके ऊपर, उन्होंने पहली बार में रेस्तरां को वित्तपोषित करने के लिए उससे $ 250,000 की चोरी की।
  • ग्रीक एट द हार्बर: बेटे (जो रामसे के आने पर तकनीकी रूप से रेस्तरां प्रबंधक थे) ने कॉलेज से स्नातक होने का जश्न मनाते हुए पार्टी में एक विचारहीन भाषण दिया था जिसमें उन्होंने कहा था कि उन्हें काम करने में कोई दिलचस्पी नहीं है। अब रेस्तरां। भले ही उसने बहुत जल्द अपना मन बदल लिया, उसने अपने माता-पिता की भावनाओं को आहत किया - विशेष रूप से अपने पिता की - इतनी बुरी तरह से कि उन्होंने उसे जगह चलाने या मेनू पकाने का तरीका सीखने में किसी भी भूमिका से बहुत दूर कर दिया। जब रामसे रेस्तरां में आए, तो बेटे को अनिवार्य रूप से फ्लोर-शो एंटरटेनर की भूमिका में ले जाया गया, जो ग्रीक नृत्य कर रहा था।
  • यूके श्रृंखला में द डोवकोट चलाने वाला परिवार है। पिता अपनी पत्नी को जाने बिना परिवार की घटती नकदी को कमोबेश उन चीजों पर खर्च कर देता है जिनकी उन्हें जरूरत नहीं होती है, और अपनी गोद ली हुई बेटी को खाना बनाने में असमर्थता के लिए गिरना पड़ता है। जब रामसे वहां पहुंचता है, तो वे पूरी तरह से टूटने के कगार पर होते हैं।
  • सुशी-को का मुख्य रसोइया एक आदमी के खोल से थोड़ा अधिक हो गया था, जिसके परिणामस्वरूप उसे अपने परिवार की लगभग पूरी तरह से उपेक्षा करनी पड़ी।
  • पैंटालियोन का मालिक इतना गुस्सैल हो गया था कि उसकी पत्नी और बेटे ने उसे छोड़ने की धमकी दी ताकि वह उसे रेस्तरां चलाने के तरीके को बदलने के लिए राजी कर सके।
  • भाइयों पर नीनो का ऐसा लगता है कि ऐसे मुद्दे हैं जो रेस्तरां की विफलता से परे हैं।

• ईयोर:
  • सुशीको के मालिक अकीरा, रेस्तरां की वित्तीय समस्याओं से इस तरह के अवसाद और आत्म-घृणा से प्रेरित थे कि उन्होंने काम करते समय शेफ की जैकेट पहनने से इतना इनकार कर दिया, खुद को इसके लिए अयोग्य महसूस किया। गॉर्डन की उनके लिए चिकित्सीय तकनीकों में से एक यह था कि जब भी संभव हो, उन्हें इसे लगाने के लिए राजी किया जाए।
  • हार्बर में ग्रीक के मालिक माकिस ने अपने बेटे को गलती से यह कहते हुए सुना कि वह अपने पिता के सेवानिवृत्त होने के बाद रेस्तरां को विरासत में नहीं लेना चाहता था, एक गंभीर अवसाद के साथ नीचे आने के बाद रेस्तरां को बीज में जाने दिया। जबकि बेटे ने यह देखने के बाद अपना मन बदल लिया कि रेस्तरां उसके पिता के लिए कितना मायने रखता है, गॉर्डन को अभी भी दोनों को बनाने के लिए बहुत काम करना है। शुक्र है, वह सफल होता है, शो के इतिहास में सबसे शानदार सुखद अंत में से एक अर्जित करता है।
• असफल महाकाव्य :
  • कासा रोमा प्रकरण के दौरान, गॉर्डन को अपना स्टार्टर प्राप्त करने में एक घंटे का समय लगा, और उसके ऊपर एक और तीस मिनट के लिए अपना मुख्य पाठ्यक्रम प्राप्त करने में। यह काफी बुरा होगा यदि रेस्तरां व्यस्त था, लेकिन गॉर्डन वहां एकमात्र ग्राहक था। फिर, बाद की रात्रिभोज सेवा में, उन्होंने संभावित 25 में से केवल 3 टेबल पर मुख्य पाठ्यक्रम परोसा। आश्चर्य की बात नहीं, गॉर्डन ने मांग की कि इससे पहले कि वह आगे जाने पर विचार करे, वे अपने हेड शेफ को आग लगा दें।
  • पी.जे. के स्टीकहाउस में, गॉर्डन ने यह देखने के लिए कि क्या वे ग्राहकों को 'उत्साहित' कर सकते हैं, एक नए सिरे से सेवा का अभ्यास करने की कोशिश की। सबसे पहली मेज परोसी गई—the प्रथम - क्या उनका खाना ठंडा है। प्रधान रसोइया के रवैये को देखकर किसी को भी आश्चर्य होता है कि कहीं वह जानबूझकर सेवा में तोड़फोड़ तो नहीं कर रहा था।
  • इस बिंदु को घर चलाने के लिए कि पेंटालेओन अपने ग्लोरी डेज़ से काफी पहले था, गॉर्डन ने अपने पिज्जा, डेनवर में उच्चतम अंत रेस्तरां (जिसका नाम नहीं है) और एक स्टोर से खरीदा पिज्जा के बीच एक सार्वजनिक स्वाद परीक्षण परोसा। स्टोर से खरीदे गए पिज्जा के बाद पैंटालियोन का पिज्जा अंतिम स्थान पर रहा।
  • लियोन में, गॉर्डन अनुरोध करता है कि कर्मचारी रेस्तरां के सब कुछ में से एक को पकाएं पंद्रह-पृष्ठ मेनू , और वह वापस खोजने के लिए आता है एक सौ व्यंजन भोजन कक्ष में उसके लिए रखा। शेफ को बैठने और काटने का आदेश देने से पहले, वह लगभग हर व्यंजन के बारे में कुछ पाता है। वे स्वीकार करते हैं कि वे जो खाना पकाते हैं उन्हें पसंद नहीं है, उनमें से एक ने खराब तैयार रिसोट्टो को थूक दिया।
  • एमी की बेकिंग कंपनी। शो के इतिहास में सबसे कुख्यात एपिसोड, और एक एपिसोड जहां गॉर्डन बस छोड़ दिया और चल दिया। दो भ्रमित और दुर्भावनापूर्ण मालिकों के बीच अपने ग्राहकों के साथ मारपीट और लड़ाई, फायरिंग 100 में कर्मचारी एक वर्ष , और एक गंभीर ग्राहक को चोट पहुँचाने के लिए जानबूझकर भोजन में अधिक मसाले डालने और कर्मचारियों की सलाह लेने जैसी अवैध और अनैतिक चीजें करना, क्या यह कोई आश्चर्य की बात है? यहां तक ​​कि जेन और एलन भी इतने अस्थिर नहीं थे।
• यहां तक ​​​​कि चूहे भी इसे नहीं छूएंगे: 'ओल्ड नेबरहुड' में बारबेक्यू झींगा खाने की कोशिश करते समय, रामसे वेट्रेस को नोट करते हैं कि खाना इतना खराब है कि उसे बगावत करने वाली मक्खी भी उसे नहीं छूएगी।
• ईविल काउंटरपार्ट: ले बिस्त्रो एपिसोड में एक बिंदु पर, गॉर्डन मालिक/हेड शेफ एंडी और खुद के बीच समानताएं नोट करता है: उन दोनों के शेफ होने के अलावा, जो अपने स्वयं के रेस्तरां के मालिक हैं, वे दोनों अंग्रेजी हैं और बहुत समान खाना पकाने की पृष्ठभूमि रखते हैं। हालांकि बड़ा अंतर यह है कि गॉर्डन अपने ग्राहकों की परवाह करता है जबकि एंडी को नहीं।
• कार्यकारी हस्तक्षेप: ब्रह्मांड में, एक आवर्ती विषय शेफ को अनजान या पैनी-पिंचिंग मालिकों के कारण घटिया सामग्री या तकनीकों के साथ खाना बनाने के लिए मजबूर किया जा रहा है।
• समझाओ, समझाओ... ओह, बकवास! : गॉर्डन की प्रतिक्रिया अति-दिखावा करने वाले फ़िल्ट मिग्नॉन पर फ्लेमेंगो का - गॉर्डन: अगला, फ़िल्ट मिग्नॉन। मांस के एक बहुत अच्छे, क्लासिक टुकड़े की प्रतीक्षा कर रहे हैं ... शेफ का सपना, फ़िल्ट मिग्नॉन। कुछ सरल, कुछ क्लासिक... [अधूरे फ़िले मिग्नॉन के रूप में बीट को अब तेज-तर्रार मालिक द्वारा एक गाड़ी में पहिए में घुमाते हुए दिखाया गया है] ... और कुछ ऐसा जो आमतौर पर ट्रॉली पर नहीं परोसा जाता है।
• नाटक में असफल प्रयास: एक मैक्सिकन रेस्तरां में, गॉर्डन को रसोई में अस्वीकार्य सामग्री की एक पूरी गड़बड़ी मिलती है, आखिरी पुआल खराब हुई फलियों की एक बाल्टी होती है। जब जिद्दी मालिक प्रतिक्रिया नहीं करता है, गॉर्डन सेम के साथ भोजन कक्ष में प्रवेश करता है। वह बेरहमी से चिल्लाता है 'देवियो और सज्जनो!' और जोर देने के लिए बाल्टी को टेबल पर पटक देता है - टेबल को तोड़ना। जैसे ही वह बंद करने की घोषणा करता है, टेबल को ऊपर की ओर रखने की कोशिश करते हुए उसे बाल्टी को कुर्सी पर रखना पड़ता है।
• असफल नाटकीय निकास: एक रसोई बंद करने के बाद (और जब मालिक इस तरह काम करता है जैसे कि गॉर्डन की गलती है तो गुस्से में प्रतिक्रिया करते हुए), गॉर्डन ग्राहकों को यह समझाने के लिए मोल्ड-एन्क्रस्टेड स्पेगेटी सॉस का एक कंटेनर दिखाता है कि रसोई क्यों बंद है। वह ग्राहकों से माफी मांगता है, अपनी निराशा व्यक्त करता है, गुस्से में वापस रसोई में जाता है - और एक पुल दरवाजे को धक्का देने की कोशिश में फंस जाता है। ('बकवास' दरवाजा ...')
• महिलाएं अधिक मासूम होती हैं: जब भी किसी कर्मचारी के पास पति और पत्नी की टीम होती है, तो गॉर्डन ज्यादातर पुरुष पर अपनी प्रतिक्रिया का लक्ष्य रखता है और पत्नी केवल तभी बेहतर करती है जब पति भी शुरू करता है।
• फ़्लिपिंग द बर्ड : डाउनसिटी का एबी अहंकार से ऐसा इसलिए करता है ताकि गॉर्डन के लिए उसके वॉकआउट को चिह्नित किया जा सके, जबकि वह उसके फ्रीजर से गुजर रहा हो।
• टेबल पलटना: अपने ससुर विक (प्रबंधक) के साथ बहस के दौरान मालिक पैटी के पति डॉन द्वारा यूएस सीज़न के दो एपिसोड 'फ़िएस्टा सनराइज़' में किया गया।
• फ़ूड पोर्न : अनपेक्षित व्यंजनों के साथ उल्टा। कैमरा उन पर टिका रहता है, लेकिन प्रभाव फ़ूड पोर्न की तुलना में फैन डिससर्विस जैसा है। हालांकि, ट्रॉप की घटना असामान्य नहीं है क्योंकि गॉर्डन रेस्तरां के रसोई कर्मचारियों की मदद के लिए कुछ व्यंजनों के साथ आ सकता है। कभी-कभार शेफ भी होता है जो प्रबंधकों द्वारा बांधा जाता है और गॉर्डन इसे प्रबंधकों के लिए अपनी पूरी क्षमता दिखाने के लिए शेफ पकाने के लिए एक बिंदु बना देगा।
• फ्रेंच भोजन अभिमानी है:
  • ला रिवेरा वास्तव में विस्तृत, स्वादिष्ट फ्रांसीसी व्यंजनों के साथ एक शीर्ष पायदान फ्रांसीसी रेस्तरां था (प्रबंधक ने शीर्ष पायदान रसोई उपकरण में निवेश किया और उत्पादन किया, जबकि शेफ के पास प्रतिष्ठित प्रतिष्ठानों में शेफ के रूप में एक रॉक ठोस कैरियर था), लेकिन गॉर्डन को स्थानीय लोगों से डर लगता है मेनू के सरासर अहंकार के कारण। विडंबना यह है कि हेड शेफ अंततः फ्रांस लौट आया और अपने खाना पकाने के लिए एक मिशेलिन स्टार अर्जित किया।
  • द सीक्रेट गार्डन के मिशेल ने इस ट्रॉप का आह्वान करने का प्रयास किया, लेकिन ऐसा करने में अपने रेस्तरां को खतरे में डाल दिया।
  • ले बिस्त्रो एक फ्रांसीसी रेस्तरां है जिसे फ्लोरिडा के एक अपस्केल पड़ोस में स्थित होने का आशीर्वाद प्राप्त है। समुदाय के अनुमोदन को जीतने में, वे करने में सक्षम थेआज तक व्यापार में बने रहें.
  • श्रृंखला में दिखाई देने वाले अन्य फ्रांसीसी रेस्तरां से बचा गया: कैफे 36, ला फ्राइट, और पिकोलो टीट्रो (जिनमें से बाद वाला वास्तव में पेरिस में था!) भले ही वे घमंडी न हों, लेकिन फिर भी उन्हें भीतर से गंभीर समस्या का सामना करना पड़ा है।
• फ्रेंच झटका:
  • द सीक्रेट गार्डन के मिशेल, जिनके फ्रांसीसी व्यंजन इज़ हौटी का आह्वान करने के प्रयासों ने अपने रेस्तरां को खतरे में डाल दिया। गॉर्डन को उसके अहंकार से इतनी घृणा हुई कि उसने उसे 'फ्रांसीसी सुअर' कहा।
  • एंडी, हेड शेफ और ले बिस्ट्रो के मालिक के साथ टल गया। जबकि वह पूरे एपिसोड में बेहद दुखी है, और फ्रेंच व्यंजनों में माहिर है, वह वास्तव में ब्रिटिश है।
• फ्रायडियन बहाना : कई प्रकरणों में, गॉर्डन को पता चलता है कि रेस्तरां के मुद्दे उसके कर्मचारियों के निजी जीवन के मुद्दों से घनिष्ठ रूप से जुड़े हुए हैं, जो उसे एक तत्काल चिकित्सक की भूमिका के लिए मजबूर करता है। उदाहरण के लिए, सीजन 1 में सीस्केप रेस्तरां के मालिक पीटर, एपिसोड 4 ने अपने रेस्तरां के मानकों को इस हद तक गिरने दिया कि उन्होंने स्पष्ट रूप से परवाह न करने के बावजूद अपने प्रमुख शेफ और रसोइये को फटकार लगाने की भी परवाह नहीं की। रवैया क्योंकि उनके पिता, पिछले मालिक, ने कभी भी उनकी तारीफ नहीं की और हमेशा उनसे कहा कि वह कभी भी कुछ भी नहीं करेंगे।
• अजीब पृष्ठभूमि घटना: के लिए एक पोस्टर रैटाटुई से एक दृश्य के दौरान देखा जा सकता है छोटा रंगमंच प्रकरण। किसी और एपिसोड में होता तो काफी फनी होता, लेकिन ये एपिसोड भी पेरिस में होता है.

• जेनरेशन ज़ेरॉक्स: 'बर्गर किचन' में मिला। मालिक एलन ने गॉर्डन रामसे को एक किताब दी जो उन्होंने अपने अपमानजनक पिता के बारे में लिखी थी^{टिप्पणी} , जो ऑस्ट्रेलिया में सबसे कुख्यात डकैतों में से एक रहा है, जिसे वह ऑस्ट्रेलिया में रहने और अपने व्यवसाय में काम करने की कोशिश करने के लिए नफरत करता था। जैसा कि पहले एपिसोड में दिखाया गया था, ऐसा लगता है कि एलन के बेटे, डेनियल को भी इसी तरह का नुकसान हुआ है।
• द जेनरिक गाइ: यदि इस तरह के ट्रॉप को एक व्यक्ति के बजाय एक रेस्तरां को सौंपा जा सकता है, तो ओल्ड स्टोन मिल। गुमराह प्रबंधन और उदासीन रसोइयों के सामान्य मिश्रण के बावजूद, हर कोई (रसोई दुःस्वप्न मानकों के अनुसार) बल्कि सौम्य व्यवहार और सुनने को तैयार था। शायद यही कारण है कि ओल्ड स्टोन मिल किचन नाइटमेयर्स पर दिखने वाला सबसे पुराना रेस्तरां है जो अभी भी खुला है - यह सीजन 1 (!!) से एकमात्र बचा हुआ रेस्तरां है।
  • कहा जा रहा है, यह दो बार बेचा गया, एक बार 2009 में और एक बार 2018 में। 2018 में बिकने के बाद इसने नाम बदल दिया और अब यह दीनापोली की स्टोन मिल है। Google समीक्षाएं मुख्य रूप से सकारात्मक हैं, येल्प समीक्षाएं बेतहाशा भिन्न हैं।
• शैली बदलाव : मम्मा चेरी की सोल फ़ूड झोंपड़ी (यूके) उनमें से अधिकांश की तुलना में एक बहुत ही अलग प्रकरण था। शुरुआत के लिए सभी भोजन इस हद तक अच्छे थे कि रामसे ने प्लेट को बहुत साफ चाट लिया, मालिक बहुत खुश था कि वह वहां था, और उनके असफल होने का एकमात्र कारण एक रेस्तरां चलाने में अनुभव की कमी थी।
  • ला रिवेरा (यूके) ने अनुभवी, कुशल शेफ, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री, बेहतरीन सेवा और एक मालिक था, जिसे होटल चलाने के माध्यम से रेस्तरां में अनुभव था। मुख्य मुद्दे अधिक जटिल और अधिक सजे हुए भोजन थे, एक अत्यधिक डराने वाला मेनू था कि अधिकांश कामकाजी और मध्यम वर्ग के शहर के निवासियों को पता नहीं था कि आइटम क्या थे (और किसानों से घिरे एक छोटे से शहर में रुचि नहीं रखते थे) , और उच्च वर्ग से संरक्षकों की कमी कि किया शहर में मौजूद हैं।
  • इसी तरह, करी लाउंज (यूके) में अनुभवी शेफ, उत्सुक कर्मचारी और वित्तीय अनुभव वाला एक मालिक (होटल चलाने के माध्यम से भी) था। बड़ा मुद्दा यह था कि रेस्तरां को प्रतियोगिता से बाहर खड़ा करने के लिए मालिक के प्रयास (एक बिल्ड-योर-ओन-करी मेनू) के परिणामस्वरूप ब्लेंड भोजन हुआ जो कि अधिक काम करता था और रसोइयों को कम करता था (शाब्दिक रूप से सैकड़ों विविधताएं, सभी एक ही तीन करी में जा रहे थे) ), जिन्हें दरवाजे से तेजी से बाहर निकालने के लिए प्रत्येक नुस्खा को कम करने का सहारा लेना पड़ा।
• जॉर्ज जेटसन जॉब सिक्योरिटी: जब गॉर्डन ओशियाना पहुंचे, तो उन्हें दोपहर का भोजन परोसने वाली युवती ने स्वीकार किया कि उन्हें निकाल दिया गया था चार बार अंतिम वर्ष में, केवल प्रत्येक बार के बाद वापस जाने की अनुमति दी जाएगी। रामसे काफी हैरान है, कम से कम कहने के लिए।
• सुनहरे दिन :
  • जब गॉर्डन रोकोको के मालिक और प्रमुख शेफ निक एंडरसन से मिलता है, तो यह बहुत स्पष्ट है कि वह उन दिनों को फिर से हासिल करने की कोशिश कर रहा है जब वह एक प्रसिद्ध मिशेलिन स्टार शेफ था। गॉर्डन के आने पर यह ठीक नहीं चल रहा है, क्योंकि उसका मेनू पुरानी, ​​​​अत्यधिक वस्तुओं से भरा है और जब वह एक शीर्ष शेफ था तब से वह पुरस्कार और पुरस्कार सूची में लटका हुआ है।
  • पेंटालियोन के मालिक और संस्थापक पीट ज्यादा बेहतर नहीं हैं, अपने विनाशकारी व्यंजनों को बदलने से इनकार करने को सही ठहराने के लिए दशक पुरानी पांच सितारा समीक्षाओं से चिपके हुए हैं।
• गुड इज़ नॉट नाइस : रामसे का अंतिम खेल उनके द्वारा देखे जाने वाले प्रत्येक रेस्तरां को दिवालियेपन से बचाना है। हालाँकि, वह हर उस चीज़ को फेंक देगा जो मालिकों के सामने गलत है और जो कोई भी जिम्मेदार है, अक्सर हिंसक या अपमानजनक तरीके से, और प्रत्येक कर्मचारी की विफलता को इतना कहेगा कि कुछ अंत में रो सकते हैं। जो लोग चिल्लाना और संदेश सुनते हैं, वे आमतौर पर अपने काम में बेहतर हो जाते हैं।
• हैम-टू-हैम कॉम्बैट: 'द फिश एंड एंकर' में पति-पत्नी की जोड़ी अक्सर एक-दूसरे के खिलाफ इसमें शामिल हो जाती है। यह एक कारण है कि उनके रेस्तरां को इतने सारे ग्राहक नहीं मिलते हैं।
• सुखद अंत: कुछ और दूर - कभी-कभी रेस्तरां में सुधार होता है लेकिन बिलों का भुगतान नहीं कर सकता है, कभी-कभी यह तोड़ने के लिए पर्याप्त सुधार करता है और फिर व्यवसाय से बाहर हो जाता है, कभी-कभी रेस्तरां खुला रहता है लेकिन सुधार नहीं होता है, केवल वहीं पर लटका रहता है नया अच्छा प्रचार।
  • द ग्रीक एट द हार्बर - समीक्षाओं के अनुसार, व्यवसाय फलफूल रहा है, समीक्षाएँ अच्छी हैं, और माकिस धीरे-धीरे रेस्तरां के शासन को एरिस को सौंपने की तैयारी कर रहा है।
  • रामसे ने जिन रेस्तराओं का रुख किया है, उनमें से लीडो आसानी से सबसे सफल है। यह अब भी जारी है, और लिसा ने तब से अपना खुद का ब्रांड वाइन बनाने के लिए विस्तार किया है।
  • ले बिस्त्रो अभी भी व्यवसाय में बहुत अधिक है, और बहुत अच्छा कर रहा है।
• क्या मैंने उल्लेख किया है कि मैं आज विषमलैंगिक हूँ? : डी-प्लेस एपिसोड में, हेड शेफ ने नए रसोई उपकरण के एक टुकड़े की ओर इशारा किया और कहा 'मैं आज रात उसी के साथ सो रहा हूं; डेव नहीं।' दवे उनके पूर्व प्रतिद्वंद्वी और रेस्तरां के प्रबंधक थे।
• हेड डेस्क: रामसे की यही प्रतिक्रिया तब होती है जब फिएस्टा सनराइज के रसोइए नाचोस की प्लेट में आग लगाने में कामयाब हो जाते हैं। कुछ खाने की उम्र का पता लगाने के बाद वह इसे 'ला गैलेरिया 33' में फिर से करता है।
• एड़ी का अहसास: कई रसोइयों को अंततः एहसास होता है कि उनका व्यवहार उनके रेस्तरां की विफलता का कारण है। वे लगभग हमेशा खुद को बेहतर के लिए बदलते हैं, कम से कम एपिसोड के अंत तक, वैसे भी।
• हाई होप्स, जीरो टैलेंट : सेबस्टियन नाम के रेस्तरां की फ्रैंचाइज़ी शुरू करने की महत्वाकांक्षा रखता है, जिसमें उसका पहला हिस्सा लॉन्चिंग पार्ट के रूप में है। एक अविश्वसनीय गॉर्डन उसे बताता है कि वह भाग नहीं सकता एक रेस्तरां ठीक से और फिर भी वह एक सेकंड के बारे में सोच रहा है।
• उच्च टर्नओवर दर: सेबस्टियन का कहना है कि उसने पिछले एक साल में 49 लोगों को निकाल दिया है ... लेकिन एमी की बेकिंग कंपनी के एमी और सैमी बूज़ाग्लो पर अभी भी कुछ भी नहीं है, जिन्होंने समान अवधि में लगभग सौ - हाँ, सौ - को निकाल दिया।
• श्रद्धांजलि:
  • स्पैनिश पवेलियन एपिसोड में, गॉर्डन टैंक में झींगा मछलियों की ओर इशारा करते हैं, जिससे उनसे अपने खाने के चयन की उम्मीद की जाती है, उनके साथ कुछ गड़बड़ है। एक टैंक के तल पर संदिग्ध रूप से स्थिर और स्थिर है। गॉर्डन इस प्रभाव के लिए एक पेशेवर राय देते हैं कि यह शायद मृत हो सकता है। एक बीट को याद किए बिना, मैत्रे डी जवाब देता है 'नहीं, यह सिर्फ सो रहा है।' एक मृत लॉबस्टर की पहचान कैसे करें, इस पर एक संक्षिप्त प्रवचन है। गॉर्डन यह टिप्पणी करने से बचते हैं कि यदि आप इसके माध्यम से पांच मिलियन वोल्ट डालते हैं तो भी यह मृत रहेगा, और किसी तरह पूर्व-झींगा या 'पाइनिंग फॉर द [महासागर]' का जिक्र करने से बचने का प्रबंधन करता है, लेकिन आप इसे मँडरा, अनकहा, महसूस कर सकते हैं हवा।
  • और पिट्सबर्ग में सुश्री जीन के दक्षिणी व्यंजन में, एक वेट्रेस के पास रामसे को यह बताने का दर्दनाक अनुभव है कि मेनू में सूचीबद्ध तीन-चौथाई आइटम वास्तव में उपलब्ध नहीं हैं। रामसे एक आइटम का अनुरोध करते हुए, केवल 'नहीं', या 'ऑफ-मेनू' या 'उपलब्ध नहीं, मिस्टर रामसे' का उत्तर पाने के लिए, काफी समय तक चलता है। गॉर्डन वीरतापूर्वक पूछताछ करने से बचते हैं 'क्या आप वास्तव में यहां कोई आत्मा भोजन बेचते हैं' बिल्कुल भी ?'. तब उसे पता चलता है कि पसलियां बताई गई के अनुसार उपलब्ध हैं। अफसोस की बात है, का सवाल दौड़ना दर्ज नहीं किया गया है।
• विनम्र पाई: गॉर्डन इसे 'ला पारा डे बुरियाना' में शामिल करने का प्रयास करता है, जहां वह लॉरेंस को बुलफाइटिंग अभ्यास के लिए बुलफाइटिंग रिंग में ले जाता है। लॉरेंस का इरादा अपने अहंकार को छोड़ने के लिए था क्योंकि वह शिक्षक के निर्देशों को सुनता है, यह जानते हुए कि वे उसे रिंग में सुरक्षित रखने के लिए कितने महत्वपूर्ण हैं।
• हाइपरकोम्पेटेंट साइडकिक:
  • 'चार्लीज' के सूस शेफ डेनिएला को हेड शेफ कासिमिरो से बेहतर शेफ के रूप में दिखाया गया है। जैसा कि दिखाया गया है जब गॉर्डन ने उन्हें एक मीटबॉल पकाया है, डेनिएला एक अच्छा काम करने का प्रबंधन करता है जबकि कासिमिरो नहीं करता है।
  • 'मॉर्गन' की एम्मा, जो वास्तव में गॉर्डन रामसे को पसंद आने वाली चीज़ बनाने वाले कुछ रसोइयों में से एक है, जो कुछ ऐसा है जो हेड शेफ डेविड नहीं कर सका।
• पाखंडी: पिता में बर्गर किचन बताता है कि यह कितना भयानक है कि कैसे उसके पिता ने उसकी पीठ में छुरा घोंपा, जबकि उसने रेस्तरां खोलने के लिए अपने बेटे की विरासत चुरा ली।
• पाखंडी हास्य:
  • में बर्गर किचन यात्रा, मालिक ने शेफ के बर्गर की आलोचना करते हुए कहा कि यह मध्यम-दुर्लभ के बजाय मध्यम पकाया गया था। हालांकि, मालिक द्वारा बनाए गए बर्गर से लीक हुए रस की मात्रा से पता चलता है कि उसका बर्गर दुर्लभ था, सबसे अच्छा।
  • बेयरफुट बॉब के एपिसोड में गॉर्डन रेस्तरां में एक ज्योतिषी की उपस्थिति से चकित हो गया; शुरू में उसका मज़ाक उड़ाते हुए, वह अपने कार्ड का उपयोग करके महिला से पढ़ने के लिए कहता है, और वह भविष्यवाणी करती है कि मालिक - जो एक पति और पत्नी की जोड़ी थी जो रेस्तरां की समस्याओं के कारण अपनी शादी को बनाए रखने के लिए संघर्ष कर रहे थे - अंत में अलग हो जाएंगे। दर्शकों को इसे पूरी तरह से गंभीरता से लेने के लिए न केवल शो में अचानक संगीतमय स्टिंग डाला जाता है, बल्कि गॉर्डन खुद भी इससे चिंतित दिखते हैं।
• हिस्टीरिकल वुमन: इस सीरीज में कई महिलाएं इसके लक्षण दिखाती हैं, चाहे वो पत्नियां हों, गर्लफ्रेंड हों या मालिक। यहां तक ​​​​कि एक महिला ग्राहक सचमुच रोती है जब उसका बर्गर रेस्तरां द्वारा उपयोग की जाने वाली नियमित बर्गर ब्रेड के बजाय खट्टी रोटी के साथ आता है।

• उपेक्षित विशेषज्ञ: भले ही बीमार रेस्तरां के मालिक रामसे को मदद के लिए बुलाते हैं, उनमें से कुछ अपनी एड़ी खोदते हैं और उन परिवर्तनों का विरोध करते हैं जो वे उन्हें बताते हैं कि उन्हें चाहिए। एक बार जब वह चला गया, तो उनमें से कुछ ने उसके संरक्षण में उठाए गए कदमों को एकमुश्त उलट भी दिया। यह कभी ठीक नहीं होता।
• आई एम नॉट अफ्रेड ऑफ यू : रामसे के कास्टिक, टकराव के दृष्टिकोण के कारण, कुछ रसोइये/मालिक (विशेष रूप से छोटे, और बड़े, लड़के) रामसे को शारीरिक रूप से डराने या धमकाने की कोशिश करेंगे। यह हमेशा उनकी प्रतिक्रिया है। वह उन्हें यह भी कहता है कि अगर वे वास्तव में चाहते हैं तो इसके लिए जाएं। गॉर्डन के पास ताई क्वोन डू में एक ब्लैक बेल्ट है, हालांकि, स्वर्ग किसी की भी मदद करता है जो वास्तव में आदमी के साथ वास्तविक लड़ाई में शामिल होने की कोशिश करेगा।
• अपर्याप्त उत्तराधिकारी : कई रेस्तरां वास्तव में लंबे समय से खुले हैं और सफल रहे हैं, लेकिन फिर मालिक की मृत्यु हो गई या सेवानिवृत्त हो गए, और अगले मालिक (अधिक बार पिछले वाले के बच्चे) इसे बर्बाद कर देते हैं और इसे दिवालिया होने के कगार पर लाते हैं।
• अक्षमता, इंक। : यह आश्चर्यजनक है कि कैसे कुछ रेस्तरां रामसे की यात्रा के लिए पर्याप्त समय तक खुले थे।
  • प्रतीत होता है कि डिलन को पता नहीं था कि वे क्या कर रहे थे। उन्होंने गॉर्डन को एक 'शाकाहारी' थाली परोसा जिसमें शामिल था मांस , फिर उसे एक 'गोमांस' भूना परोसने के लिए चला गया जो वास्तव में एक समय समाप्त हो चुका भेड़ का बच्चा था, फिर उसे जमे हुए सैल्मन की सेवा करने के लिए मजबूर किया गया, जो गॉर्डन के नो-नोस में से एक था, क्योंकि उन्होंने उसके आगमन की तैयारी के बारे में नहीं सोचा था, और सेवा की इसके साथ पुराने आलू। गॉर्डन ने जगह को बंद कर दिया और पेशेवर सफाईकर्मियों को काम पर रखा क्योंकि कर्मचारियों ने रसोई या खाद्य भंडारण की स्थिति पर नज़र नहीं रखी थी, और परिणामस्वरूप उनकी सामग्री घृणित थी; प्रबंधकों में से एक ने मांस को 'सड़े हुए' के ​​रूप में वर्णित किया, पूरे भंडारण में तिलचट्टे और मक्खियां थीं, और गॉर्डन का ब्रेकिंग पॉइंट एक ताजा कटा हुआ सड़ा हुआ टमाटर था, जिसमें से दूसरा आधा था सेवित टमाटर गुलाब के रूप में।
  • पर्व सूर्योदय। रसोई में हर भोजन इतना अविश्वसनीय रूप से ताज़ा है कि गॉर्डन ने अपना आपा खो दिया और सेवा को बंद कर दिया कि गुणवत्ता कितनी भयानक थी। इसके अलावा रसोई में तिलचट्टे थे जो सब कुछ खत्म हो गए थे, जो गॉर्डन और प्रबंधक की पत्नी और सौतेली बेटी से घृणा करते थे।
  • कैफे माननीय के मालिक ने उदाहरण सेवा में जो कुछ देखा, उससे स्पष्ट रूप से चीजों के बारे में नहीं सोचा। वह आर्टिचोक के बारे में शिकायत करने के लिए न केवल सेवा बंद कर देती है-बाद में नहीं, बल्कि जैसा हर कोई रसोई में काम कर रहा है, सब कुछ एक ठहराव पर ला रहा है और चीजों का बैकअप ले रहा है - लेकिन उपलब्ध मेनू से एक दर्जन वस्तुओं को भी खींच लिया (जिसे '86-आईएनजी' कहा जाता है।) ऐसा इसलिए नहीं था क्योंकि वे भाग गए थे, यह ऐसा इसलिए था क्योंकि एक या दो शिकायतें थीं - संभवतः शेफ द्वारा उनके मध्य-सेवा व्याख्यान के कारण उनके भोजन पर नज़र नहीं रख पाने के कारण। यह एक आपदा थी, कहने की जरूरत नहीं है।
  • पी.जे. का स्टीकहाउस। एक मालिक के रूप में, जो, लगातार शराब पीने और टेलीविजन देखने के लिए एक बार में बैठा, दूसरा मालिक, मैडलिन, शिकायत करने वाले ग्राहकों के लिए अनावश्यक रूप से कठोर होगा। एक बिंदु पर, वह एक ग्राहक से दूर चली जाती है, उन्हें आसानी से खारिज कर देती है।
  • मांगिया मांगिया। पवित्र बकवास, हम कहाँ से शुरू करें? सबसे पहले सजावट फास्ट फूड व्यवसाय से लगभग समान है, यहां तक ​​​​कि ड्राइव-थ्रू विंडो भी शामिल है - कारसाइड टेकआउट नहीं, ए शाब्दिक के माध्यम से ड्राइव करना। इसके बाद, सब कुछ पकाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग किया गया और कोई भी सामग्री ताजा नहीं थी, इसलिए उम्मीद की जा रही थी कि भोजन भयानक था। मालिक पूरी तरह से इनकार कर रहा है और हर बार जब रामसे ने एक वैध आलोचना की, तो उसने कभी भी विस्तार में जाने के बिना 'मुझे लगता है कि खाना अच्छा है' दोहराया। हेड शेफ ड्रग की समस्या से ग्रसित एक जर्कास है जो लगातार मालिक से बात करता है और कभी-कभी दिखाई भी नहीं देता है। वेट्रेस - और मालिक की बेटी - उतनी ही एक जर्कास थी जिसने हेड शेफ के प्रति व्यक्तिगत हमले किए, जैसे यह कहना कि कोई भी उससे प्यार नहीं करता था या उसके अस्तित्व की परवाह नहीं करता था और वह मर जाना बेहतर था, या असफल होने के लिए अपनी बुद्धि का अपमान करना उसका पहला प्रयास क्या था उस पर खरोंच से पास्ता बनाओ। यह ट्रोप कोडिफायर भी हो सकता है।
• आई नीड ए फ़्रीकिंग ड्रिंक : सैल पिज़्ज़ेरिया के मालिक जॉन की यह प्रतिक्रिया तब होती है जब एक ग्राहक सड़े हुए झींगा मछली खाने के बाद अपने रेस्तरां में उल्टी करना शुरू कर देता है, वोडका का एक शॉट मांगता है ताकि वह तनाव का सामना कर सके।
• इन नेम ओनली: ज़ेकेज़, जिसे मूल रूप से ज़ेके नाम के एक व्यक्ति द्वारा चलाया जाता था, जिसकी कैटरीना तूफान में मृत्यु हो गई थी। इसे एक दंपति ने खरीदा था, जिन्होंने अधिकांश कर्मचारियों को रखा था, साथ ही नाम भी क्योंकि उन्हें लगा कि यह एक अच्छा ब्रांड है, लेकिन कर्मचारियों ने नोट किया कि कैसे उन्होंने केवल नीचे की रेखा के बारे में चिंतित होने के कारण लगभग सब कुछ बदल दिया।
• आग्रहपूर्ण शब्दावली : सेबस्टियन के पास कोई मेनू नहीं है, इसकी एक 'अवधारणा' है।
• इंटरस्पेसिस रोमांस : मिल स्ट्रीट बिस्त्रो के मालिक ने उसे अपने पालतू बकरी से मिलवाते समय रामसे इस बारे में कुछ चुटकुले सुनाता है, और टिप्पणी करता है कि बकरी रामसे को सिर काटने की कोशिश करने पर 'ईर्ष्यालु' होती है।
• यह फ्रिज से आया था: कुछ रेस्तरां में नियमित रूप से खराब, फफूंदी वाले भोजन के बक्से पर बक्से होते हैं, जिन्हें शेफ रामसे ने बाहर फेंक दिया था।
• मैं अपराध को उस आखिरी तक ले जाता हूँ! : 'द ग्रैनरी' एपिसोड से: रामसे: यही कारण है कि तुम बकवास कर रहे हो, तुम मोटे बेवकूफ चोद रहे हो!
  निगेल: मुझे मोटा मत कहो!
• यह पैरों की तरह स्वाद लेता है: यह एक बहुत ही सामान्य तरीका है जिसमें रामसे उस भोजन का अपमान करता है जिसे वह पसंद नहीं करता है, संभवतः कम से कम एक बार एक एपिसोड के बिंदु तक। रामसे और उसके झूठ बोलने से नफरत को जानने के बाद, उसने शायद जानने के लिए अपने दिनों में कुछ गंदी चीजें खा लीं।
  • एक एपिसोड में, उन्होंने कुछ भोजन को 'फ्लाईपेपर' की तरह चखने के रूप में वर्णित किया और बाद में 'यह चमड़े की बेल्ट की तरह स्वाद लेता है।'
  • एक एपिसोड में एक ग्राहक कहता है कि उसके मीटबॉल का स्वाद 'बिल्ली के खाने जैसा है।' जब गॉर्डन ने उससे पूछा कि वह कैसे जानता है कि बिल्ली के भोजन का स्वाद कैसा होता है, तो उसकी प्रतिक्रिया होती है 'लंबी कहानी'।
• सोने के दिल के साथ झटका:
  • गॉर्डन स्व. वह शुरू में तेजतर्रार और जोर से आता है, लेकिन रेस्तरां और उसके कर्मचारियों की भलाई के लिए वास्तविक चिंता दिखाता है (और कई मामलों में, उसकी शुरुआती झटके समझ में आती है, क्योंकि वह अक्सर मालिकों और / या कर्मचारियों के साथ व्यवहार करता है जो हठपूर्वक मना कर देते हैं अपने रेस्तरां की विफलताओं के लिए जिम्मेदारी स्वीकार करें)।
  • कुछ मालिक/रसोइया शुरू में गॉर्डन और अपने स्वयं के कर्मचारियों के प्रति कठोर रहे हैं, लेकिन आम तौर पर वे आते हैं और अपने तरीके बदलते हैं, और अधिक विनम्र/विश्वसनीय/सहकारी बनते हैं। कई लोगों ने दिखाया है कि यह उनके व्यवहार को प्रभावित करने वाला एक व्यक्तिगत मामला था, न कि एक अंतर्निहित व्यक्तित्व विशेषता।
  • एक मालिक जो गॉर्डन के साथ सिर झुकाता है, मूल रूप से एक झटके के अलावा कुछ भी नहीं दिखता है जो बहुत ज्यादा देखता है सोपरानोस , जब गॉर्डन कहता है कि वह मदद करने के लिए मौजूद है, तो पहले तो वह केवल उदास रूप से सहमत होता है। हालांकि, जब एक कठोर बिल कलेक्टर गॉर्डन का अपमान करता है, तो मालिक को शारीरिक रूप से उस पर हमला करने से रोकना पड़ता है। बाद में वह लगभग आँसू में है। 'उसे तुमसे यह नहीं कहना चाहिए! आप हमारे लिए जो कर रहे हैं उससे नहीं!' बहुत खूब।
• जस्ट हियर फॉर गॉडज़िला: इन-यूनिवर्स; रामसे की यात्रा के पहले दिन किसी भी रेस्तरां के लिए डिनरटाइम व्यस्त हो जाता है क्योंकि सभी ने सुना है कि वह एक एपिसोड के लिए वहां है। पित्त आकर्षण के साथ ओवरलैप हो सकता है जब आप मानते हैं कि वह केवल इसलिए है क्योंकि रेस्तरां विफल हो रहा है और वे या तो यह देखना चाहते हैं कि यह वास्तव में बुरा है या बस किसी भी तरह से परवाह नहीं है। यह गॉर्डन के लिए अच्छी तरह से काम करता है क्योंकि वह देख सकता है कि रसोई उन परिस्थितियों में कितनी अच्छी तरह काम करती है, और ग्राहकों से मामलों की स्थिति पर राय प्राप्त करती है।

• केफेबे: गॉर्डन is झूठा आपेक्ष ब्लैकबेरी के एपिसोड में जब उसे रेस्तरां के दरवाजे पर एक मरा हुआ चूहा मिला - तो उन्होंने उसे ठीक पहले 'रोपण' के लिए उड़ा दियाअपनी पीठ के पीछे एक के बारे में बात करना जो उन्होंने पहले पाया था. गॉर्डन ने आरोप लगाया और साथ ही साथ आप उम्मीद कर सकते हैं।
  • यह वास्तव में, गॉर्डन की विद्वता का हिस्सा है। या कम से कम, वह चाहता है कि आप ऐसा सोचें, चाहे वह हो या न हो। एक ड्रिल सार्जेंट की तरह, जो उसके तीरों के प्राप्त सिरों पर हैं, वे कभी भी निश्चित नहीं हैं कि श्रोता के पेंचों पर उनकी चिल्लाहट कितनी कच्ची है और दर्शकों के लिए कितना ब्लस्टर खेला जाता है। और गरीब असहाय भर्ती की तरह, यह आम तौर पर श्रोता को सबसे खराब मानने और उसके अनुसार कार्य करने का व्यवहार करता है।
• नो-नथिंग नो-इट-ऑल : कई मालिकों का सामना इस तरह से होता है, लेकिन सबसे कुख्यात हैं:
  • इसी नाम के पिज़्ज़ा प्लेस के मालिक सेबस्टियन।
  • डेविड, ब्लैक पर्ल के तीन सह-मालिकों में से एक। उनका एकमात्र प्रोत्साहन गॉर्डन और रेस्तरां में सुधार के लिए किए गए परिवर्तनों को रद्दी करना था, इसके तुरंत बाद रेस्तरां को बंद करना था।
• भाषा प्रवाह से इनकार: फिएस्टा सनराइज में मैक्सिकन किचन क्रू जब गॉर्डन उन्हें निर्देश देने की कोशिश करता है तो वह अंग्रेजी नहीं समझने का नाटक करता है। वह इसके माध्यम से तुरंत देखता है।
• लार्ज हैम: गॉर्डन रामसे निश्चित रूप से इसे हैम करना पसंद करते हैं, खासकर जब वह पहली बार किसी रेस्तरां में कदम रखता है या जब उसे अजीब दिखने वाला भोजन मिलता है।
• घातक बावर्ची:
  • गॉर्डन इनमें से कुछ में चला गया, और कम से कम एक बार फूड पॉइज़निंग हो गया। इसकी पहली घटना आगरा में हुई थी पायलट , जहां उन्होंने स्पष्ट रूप से कहा कि बोनापार्ट के स्कैलप्स उसे मार सकते थे।
  • कुछ, जैसे कि कासा रोमा से एरिक, ओशिना से डेमन, और चार्लीज़ से कासिमिरो, को भी एपिसोड के दौरान निकाल दिया जाना था क्योंकि गॉर्डन और मालिक देख सकते थे कि रेस्तरां उनके साथ आगे नहीं बढ़ सकता है। कैफे 36 से पिंटो कम से कम एपिसोड के अंत तक रहने में कामयाब रहे, लेकिन गॉर्डन के ट्यूशन के तहत भी शेफ के रूप में कभी भी सुधार नहीं हुआ, और अंतिम रात्रिभोज सेवा के बाद भी दिन छोड़ दिया।
  • मामा मारिया के पास एक रसोइया रसोइया था जो एक सड़ा हुआ झींगा मछली था और उसे एक ग्राहक को परोसता था, जो तब उससे बेहद बीमार हो गया था। ग्राहक को एम्बुलेंस द्वारा अस्पताल ले जाना पड़ा और किसी और लोगों को बीमार होने से बचाने के लिए रेस्तरां जल्दी बंद हो गया। गॉर्डन ने स्पष्ट रूप से बताया कि भोजन किसी की जान ले सकता था।
• घातक भोजनालय: घातक बावर्ची के साथ संयोजन में।
• आइए देखें कि आप बेहतर करते हैं! : 'मिल स्ट्रीट बिस्ट्रो' के टू-पार्टर एपिसोड से जो इसका एक उदाहरण है, एकमुश्त इनकार के साथ। जब एमी जो को बताती है कि एल्क मेडेलियन रामसे के लिए चबाना भी मुश्किल है, और वे एक अपमानजनक आरोप लगाते हैं $35.00 उसके ऊपर एल्क के लिए, जो इसे खुद खाता है और कहता है '[रामसे] गलत है, एल्क काटने वाला है, चबाने वाला है, यह इसकी विशेषता है, यह कभी नहीं बदलने वाला है। वह एल्क का एक कोमल टुकड़ा है।' वास्तव में, जो ने कहा, कि अपने खर्च पर, वह एल्क की सेवा करने वाले रामसे के रेस्तरां में से एक में जाएगा और वह एल्क कैसे बनाया जाना चाहिए, इस पर निर्देश मांगेगा।
• हल्का और नरम: हालांकि वह निश्चित रूप से अक्षमता और अस्वच्छ स्थितियों पर कोई मुक्का नहीं मारने वाला है, रामसे उस राक्षस के पास कहीं नहीं है जिस पर वह है नर्क की रसोई . सबसे बुरे समय में भी, वह इस तथ्य के प्रति सम्मानजनक लगता है कि यह रेस्तरां उसका नहीं है, खासकर यूके श्रृंखला में।
• लिक्विड करेज : जैक्स वाटरफ्रंट के प्रबंधक ने रामसे से बात करने से पहले अपनी नसों को स्थिर करने के लिए ouzo का एक बड़ा शॉट नीचे गिराया, जिसने उसे ऐसा करते हुए देखा और इसके लिए उसे एक नया गधा फाड़ दिया।
• लिटरल-माइंडेड: नीनो, गॉर्डन के साथ स्नार्क-टू-स्नार्क कॉम्बैट के मुकाबले में: गॉर्डन : मैं अपने आप को बकवास कर रहा हूँ।
  नीनो : फिर आपको डायपर पहनने की जरूरत है।
• एक फ्रीजर में बंद: 'प्रोहिबिशन ग्रिल' में हंसी के लिए खेला जब उन्होंने बेली डांसर्स को देखा और जब तक यह नहीं हो जाता तब तक वे वहीं रहना चाहते थे।
• लांग स्पीच टी टाइम: जब भी गॉर्डन ने अपने अहंकार को चोट पहुंचाई, तो मिल स्ट्रीट बिस्ट्रो के जो नेगी कर्मचारियों और ग्राहकों के लिए लंबे समय तक चिल्लाते थे जैसे कि वे उनके मनोचिकित्सक थे कि वह रामसे से कितना बेहतर है, जिसमें कोई विशेष रूप से दिलचस्पी नहीं रखता है उसकी गड़गड़ाहट।
• लवएबल दुष्ट: वह कर्मचारी जो लैला की रसोई से लगातार भोजन और शराब चुराता है, एक खेलने की कोशिश करता है (अन्य कर्मचारी उसे 'बज़र्ड' भी कहते हैं) लेकिन गॉर्डन के पास यह नहीं है, यह इंगित करते हुए कि आर्थिक रूप से कठिन रेस्तरां से चोरी करना वास्तव में है शांत नहीं। एक बार जब वह कैमरे में कैद हो जाता है, तो मालिक जल्द ही उसे निकाल देता है।

• मैनचाइल्ड:
  • जिम और जेफ, जुड़वां भाई जो कैपरी के मालिक हैं और उसका संचालन करते हैं। जब गॉर्डन थोड़ी सी भी उत्तेजना पर फूट-फूट कर रोने में उनकी मदद करने की कोशिश करता है, तो वे दोनों बचकाने पेटुलेंट अभिनय के बीच बारी-बारी से काम करते हैं।
  • जॉन ऑफ़ मामा मारिया भी योग्य है। वह आवश्यक रूप से आलसी या लापरवाह नहीं है, वह पिज्जा बनाने वाली पोस्ट को नहीं छोड़ेगा, वह काम जो उसके पास एक बच्चे के रूप में था। रामसे ने उसे आश्वस्त किया कि उसके लिए वयस्क होने और चीजों को संभालने के लिए बहुत समय बीत चुका है।
• मैन इन ए किल्ट: ला रिवेरा एपिसोड में, गॉर्डन ने एक रेस्तरां के पूरे पुरुष कर्मचारियों को किल्ट में डाल दिया और इसे फिर से डिजाइन करने के बाद रेस्तरां की पहली डिनर सेवा के लिए खुद को पहना।
• मर्दाना आँसू: एक एपिसोड में कम से कम एक बार उनसे अपेक्षा करें, आमतौर पर जब मालिक फिर से तैयार किए गए रेस्तरां को देखता है और जब मालिक को पता चलता है कि रेस्तरां या तो बच गया है या अंत में खराब हो गया है।
• मास्टर ऑफ नो:
  • शो में कई रेस्तरां प्रबंधक मेनू में बहुत सी वस्तुओं को शामिल करने की गलती करते हैं, कई बार पसंद के व्यंजनों के साथ उनके तालमेल की अवहेलना करते हैं। गॉर्डन ने ऑस्कर में अपने दोपहर के भोजन को इस उद्धरण के साथ रोक दिया: 'एक अच्छा रेस्टोरेंट एक तरह का भोजन शानदार ढंग से करता है। एक बुरा पचास बुरी तरह करता है।'
  • एक प्रतिष्ठान, मांगिया मांगिया, ने एक कैजुअल सिट-डाउन इतालवी रेस्तरां को a . के साथ संयोजित करने का प्रयास किया के माध्यम से ड्राइव करना . यह सब भोजन बनाने की प्रक्रिया में तेजी लाने और कर्मचारियों को तनाव देने के लिए किया गया था।
  • सैंडगेट होटल ने एक रसोई से चार अलग-अलग रेस्तरां चलाने का प्रयास किया, जिसके विनाशकारी परिणाम सामने आए। रामसे इस समस्या को खराब प्रबंधन की ओर इशारा करते हैं: होटल की आवश्यकता से अधिक रेस्तरां होने के अलावा, रसोइये या तो अभिभूत हैं, अभिभूत हैं, या अन्यथा उन व्यंजनों से बेमेल हैं जिन्हें उन्हें सौंपा गया है।
• अपमान का पदक:
  • रामसे ने पिकोलो टीट्रो के मालिक राहेल को यूके संस्करण में मिले सबसे खराब मालिक के रूप में नामित किया है, और एमी की बेकिंग कंपनी के मालिक एमी और सैमी को यूएस संस्करण से सबसे खराब मालिक के रूप में नामित किया है। राहेल, क्योंकि यूके संस्करण में देखे गए लगभग सभी अन्य मालिकों के विपरीत, उसने भी नहीं किया प्रयत्न उसके जाने के बाद रेस्तरां को सफल बनाने के लिए- उसके पिता के साथ जो हुआ उसकी परवाह न करने के शीर्ष पर^{टिप्पणी}जिसने इसे बचाने की कोशिश में भारी कर्ज अर्जित किया था, केवल उसके लिए जानबूझकर इसे बाद में खुद ही नष्ट कर दिया।और महाराज^{टिप्पणी}जो वहां काम करने के लिए स्कॉटलैंड से पेरिस चले गए थे और अब बेरोजगार और विदेश में फंसे हुए थे।अपने आलस्य और अहंकार के परिणामस्वरूप, और अपनी विफलता के लिए रामसे को अपने चेहरे पर दोष देने की कोशिश कर रही थी। एमी और सैमी के लिए? खैर, तथ्य यह है किएक संपूर्ण अलग पृष्ठएमी की बेकिंग कंपनी प्रकरण को समर्पित है अकेला आपको वह सब कुछ बताना चाहिए जो आपको जानना चाहिए।
  • गॉर्डन ने अपने तरीकों को सुधारने के लिए कल्पनाशील कुछ सबसे जिद्दी लोगों को प्राप्त किया है, इसलिए सामान्य तौर पर आपको एक होना चाहिए विशेष उसे पूरी तरह से आप पर छोड़ देने के लिए उसे पाने के लिए भयानक। पूर्वोक्त बौज़ाग्लोस के अलावा, इस बहुत छोटी श्रेणी में कासा रोमा के हेड शेफ एरिक शामिल हैं, जो अपनी नौकरी में भयानक होने के अलावा रेस्तरां के संकट को अपने लिए ब्लैक कॉमेडी का स्रोत मानते थे, और लीला के उपनाम (और) में एक लाइन कुक थे। केवल कभी) 'बज़र्ड' के रूप में पहचाना जाता है क्योंकि वह लगातार रेस्तरां से चोरी करता है।
• मध्यकालीन ठहराव : गॉर्डन द प्रैरी को 'एक समय के ताना-बाना में फंसा हुआ मानते हैं, पिछले बीस वर्षों से हर दिन पुराने जमाने की नक्काशी को बदल रहे हैं।' तथ्य यह है कि यह एक पुन: विनियोजित चैपल में स्थित है, मदद नहीं करता है।
• द मिलस्टोन : 'पीटर्स' में गॉर्डन सीधे तौर पर उस आदमी को अपने चेहरे पर बताता है कि उसके बिना रेस्टोरेंट बेहतर तरीके से चलेगा।
  • 'सेबेस्टियन' का सेबेस्टियन एक और मृत घंटी है। यह देखते हुए कि उसे बिल्कुल पता नहीं है कि एक रेस्तरां कैसे चलाया जाता है, उसे बिल्कुल पता नहीं है कि बुनियादी वस्तुओं को कैसे पकाना है, और अपनी 'अवधारणा' के बारे में अपने गधे से इतना दूर है कि सोच उसे एक प्रसिद्ध सितारा बनाने जा रही है कि वह और कुछ नहीं देख सकता।
• गलत आरोप लगाया:लागू
  • ब्रिटेन के एपिसोड 'बोनापार्ट' के मालिक ने गॉर्डन पर मुकदमा चलाने की धमकी दी थी, उसके रेस्तरां के विफल होने के बावजूद, एक रेस्तरां के मालिक होने में उसकी अनुभवहीनता और उसके प्रमुख शेफ टिम की अक्षमता के बावजूद। यह उस बिंदु पर पहुंच गया जहां उसने एक अखबार में दावा किया कि टिम, एक प्रमुख शेफ की पूरी जिम्मेदारी, वास्तव में एक अभिनेता था जिसने उसे काम पर रखने के लिए धोखा दिया, फिर जानबूझकर कुछ अच्छा टेलीविजन बनाने के लिए जितना संभव हो उतना बुरा काम किया। , जिसके परिणामस्वरूप रामसे ने लेख को छापने वाले अखबार पर सफलतापूर्वक मुकदमा कर दिया।
  • ब्लैक बेरी के प्रबंधक ने खोजे गए मृत चूहे के लिए गॉर्डन को दोष देने की कोशिश की, यह दावा करते हुए कि इसे कैमरा क्रू ने शो को और अधिक नाटकीय बनाने के लिए लगाया था। इसने प्रकरण को लगभग समाप्त कर दिया, क्योंकि गॉर्डन झूठा कहलाने के बजाय पूरी बात को बंद करने के बाल में आ गया।
  • La Parra de Burriana के मालिक/शेफ ने फिर से लॉन्च की रात की अराजकता के लिए गॉर्डन के नए मेनू को दोष देने की कोशिश की, यह दावा करते हुए कि ग्रिल शेफ बदलाव को संभाल नहीं सकता। गॉर्डन ने तुरंत बताया कि मालिक ने मेन्यू बदल दिया था जब भ्रम की स्थिति सबसे खराब थी, बजाय जब अराजकता शुरू हुई, जैसा कि वे सहमत थे, और इन दो चीजों ने आपदा का कारण बना दिया।
  • डी-प्लेस में, गॉर्डन ने सर्विस मिक्सअप के लिए कार्यकारी शेफ को दोष देने की कोशिश की, और जबकि शेफ के धीमे आउटपुट ने निश्चित रूप से चीजों की मदद नहीं की, मालिक ने कहा कि जिम्मेदारी अंततः रेस्तरां मैनेजर की थी, शेफ की नहीं, और गॉर्डन ने स्वीकार किया कि वह ठीक था।
  • पिकोलो टीट्रो के मालिक ने रामसे को उसके व्यवसाय के विफल होने के लिए दोषी ठहराया, इस तथ्य के बावजूद कि रामसे को करते हुए दिखाया गया था हर चीज़ जगह को बचाने के लिए संभव है और, एक बिंदु पर, यहां तक ​​​​कि उसके बिना दोपहर के भोजन की सेवा के लिए रेस्तरां भी खोला, यह दिखाने के लिए कि वह क्या गलत कर रही थी। जब रेस्तरां बंद हो गया, तो उसे दिखाया गया था कि वह उस गंभीर कर्ज से पूरी तरह से बेपरवाह थी, जो उसके पिता ने उस जगह को बचाने की कोशिश में (रामसे के आक्रोश के लिए), साथ ही साथ उस शेफ के भाग्य के साथ किया था जिसे उसने काम पर रखा था (महिला वहां से चली गई थी) स्कॉटलैंड से पेरिस तक केवल अचानक खुद को बेरोजगार पाया जब तक कि रामसे ने कदम नहीं रखा और उसे काम पर रखा, उसके कौशल से प्रभावित)।
  • मम्मा चेरी की सोल फ़ूड झोंपड़ी का मालिक वास्तव में रामसे के बचाव में आया जब लोग उसके रेस्तरां को बंद करने के लिए उसे दोषी ठहरा रहे थे। उसने कहा कि यह आर्थिक मुद्दों के कारण था, और रामसे ही एकमात्र कारण था कि वह जितनी देर तक टिकी रही। जब गॉर्डन ने अपनी प्लेट साफ की और पहली बार वहां पहुंचने पर अपने बर्तनों को चाटा, तो भोजन एक बार के लिए भी समस्या नहीं थी।
• माँ का लड़का: गॉर्डन अपनी माँ के बहुत करीब है, और कई एपिसोड (जैसे, ब्लैकबेरी, लियोन) उसे रेस्तरां के मालिकों की माताओं के साथ लगभग तुरंत ही संबंध दिखाते हैं।निश्चित रूप से यह मामला नहीं है, हालांकि, जब भी विचाराधीन मां रेस्तरां की परेशानियों का कारक होती है, जैसे कि बर्गर किचन टू-पार्टर में।
• मूड व्हिपलैश : रात के खाने की सेवा की निगरानी के बाद, रामसे हमेशा एक विनम्र शुभ रात्रि के साथ रेस्तरां छोड़ देता है, चाहे वह कितना भी क्रोधित या निराश क्यों न हो। यह शायद संपादन के कारण है, लेकिन अक्सर उसे कुछ इस तरह से साइन ऑफ करते हुए सुनना मनोरंजक होता है, 'आप नहीं देखते कि इस रेस्टोरेंट का कारण क्या है गड़बड़ ऐसा इसलिए है क्योंकि आप में से कोई नहीं बकवास दो! ठीक है, रात।
• मिस्टर फैनसर्विस : शेफ रामसे खुद से मिलने वाली कई महिलाओं द्वारा बेहद आकर्षक माने जाते हैं, और कई एपिसोड उन्हें शर्टलेस सीन देते हैं क्योंकि वह अपने कैजुअल कपड़ों से अपने शेफ की पोशाक में बदलते हैं।
  • वेट्रेस में से एक गॉर्डन की यात्रा का उपयोग यह स्पष्ट करने के लिए करती है कि वह गोरे पुरुषों को पसंद करती है, और करेगी प्यार एक बड़ी चेशायर कैट ग्रिन के साथ 'गॉर्डन पर उसके हाथ पाने' के लिए।
• सांसारिक वस्तु विस्मय : जब रामसे को पता चलता है कि बेयरफुट बॉब के मालिक अपने स्वयं के वित्त को भी नहीं जानते हैं, तो वह मदद के लिए एक एकाउंटेंट लाता है। एक मालिक पूरी तरह से गदगद हो जाता है और यहां तक ​​​​कि टिप्पणी करता है कि वह शायद एकमात्र व्यक्ति है जो कभी भी एक एकाउंटेंट को देखने के लिए उत्साहित होता है।
• मेरे भगवान, मैंने क्या किया है?: लिडो डि मैनहट्टन बीच के मालिक लिसा ने गॉर्डन के हस्तक्षेप तक अपने कर्मचारियों के व्यवहार पर कभी ध्यान नहीं दिया था, यह मानते हुए कि सही लोगों को काम पर रखने से, सब कुछ ठीक हो जाएगा। जब वह वास्तव में रसोई में कदम रखती है और देखती है कि वास्तव में जगह कैसे चल रही है और वास्तव में खाना कैसे पकाया जा रहा है, तो वह निराश हो जाती है। यह महसूस करते हुए कि यह उसकी अपनी उपेक्षा का परिणाम था, वह अधिक सक्रिय रूप से नेतृत्व करने का संकल्प लेती है और अपनी प्राथमिकताओं में 180 करती है।
• नेवर माई फॉल्ट : अक्सर, गॉर्डन भ्रमित मालिकों, अहंकारी रसोइयों, आलसी प्रबंधकों या ऐसे लोगों से मिलेंगे, जो यह देखने से इनकार करते हैं कि वे क्या कर रहे हैं, यह गलत है या भोजन करने वालों या उन लोगों को दोष देते हैं जो स्पष्ट रूप से कार्यों के लिए पीड़ित हैं। . यह दुर्भाग्य से विफल रेस्तरां के लिए सच रहा है। कुछ लोग स्वीकार करेंगे कि उन्होंने जो किया वह गलत था और अपने जीवन के साथ आगे बढ़ेंगे, अन्य लोग गॉर्डन को उनके बंद होने के लिए दोषी ठहराएंगे, यह स्वीकार करने के बजाय कि वे उनके जाते ही अपने पुराने तरीकों पर वापस चले गए।
• ट्रेलर पर कभी भरोसा न करें:
  • ब्रिटेन के संस्करण में रामसे के करी लाउंज में जाने के ट्रेलर में भारी रूप से निहित था कि रेस्तरां की समस्या एक अक्षम हेड शेफ थी जो अपने सर्वश्रेष्ठ से आगे निकल गई थी। वास्तविक एपिसोड में, हालांकि, रामसे ने जल्दी से शेफ को सबसे अच्छे करी शेफ में से एक होने की घोषणा की, जो वह कभी मिले थे, और जल्दी से वास्तविक समस्या की पहचान नकली, हास्यास्पद मेनू के रूप में की थी जिसे मालिक ने डिजाइन किया था।
  • इसका एक विशेष रूप से गंभीर उदाहरण फ़्लैमैंगो के रेस्तरां की विशेषता वाले यूएस एपिसोड में हुआ, जिसके ट्रेलर में यह दर्शाया गया था कि रेस्तरां जला दिया गया एपिसोड के दौरान, जो विज्ञापनों से पहले 'कमिंग अप' सेगमेंट में भी निहित था। कहने की जरूरत नहीं है, यह वास्तव में नहीं हुआ था; जो कुछ चल रहा था वह यह था कि वे अलाव पर रेस्तरां के भयानक, आकर्षक सजावट को जला रहे थे। भवन स्वयं अछूता था।
  • एक अन्य एपिसोड में एक पूर्वावलोकन था जिसमें दिखाया गया था कि रेस्तरां ऊपर चढ़ गया था और जाहिर तौर पर इसे बंद कर दिया गया था। मालिकों से देखभाल की कमी से निराश होकर, गॉर्डन ने 'वी क्विट' जैसे वाक्यों और वाक्यांशों के साथ बोर्ड लगाए थे ताकि मालिकों को अपने रेस्तरां को बचाने की परवाह हो (यह पूरी श्रृंखला में एक दो बार होता है और इसे 'कहा जाता है' शॉक थेरेपी' शो के अनुसार)।एक तोड़फोड़ में, विचाराधीन रेस्तरां वास्तव में बंद हो गया - यद्यपि ट्रेलर में दिखाए गए तरीके से नहीं - जैसा कि उपसंहार से पता चला है.
  • सैंट ला ब्रे ने संकेत दिया कि मालिक, डीन को गिरफ्तार कर लिया जाएगा। यह वास्तव में गॉर्डन था जिसने मालिक को एक अभ्यास के हिस्से के रूप में हथकड़ी लगाई थी ताकि उसे दिखाया जा सके कि रेस्तरां उसके निरंतर हस्तक्षेप के बिना कितना अच्छा चल रहा था।
  • ब्लैकबेरी का सुझाव था कि मालिक तौलिया में फेंकने और रेस्तरां को बंद करने जा रहा था। वास्तव में, वे दृश्य उस क्षण से आए जब वह गॉर्डन के साथ बहस से तंग आ गई और उस पर चली गई।
  • कैफे माननीय के पुनरीक्षण की एक क्लिप में एक स्थानीय डीजे के संदर्भ में एक क्लिप थी जिसमें कहा गया था कि डेनिस स्थानीय स्लैंग शब्द को ट्रेडमार्क करने के बारे में माफी मांगने के बारे में ईमानदार नहीं था। यह उन आलोचकों की बात करने वाला डीजे निकला, जिनके बारे में उन्हें लगा कि वे उनके प्रति अनुचित हैं।
• नाइस जॉब ब्रेकिंग इट, हीरो! : सीज़न 1 एपिसोड 8 लेला में, गॉर्डन हेड शेफ रिकी से बहुत प्रभावित नहीं है। वह रिकी और सूस शेफ लेक्स दोनों को आंखों पर पट्टी बांधता है और दो मीट के एक साधारण स्वाद परीक्षण के माध्यम से चलाता है- लेक्स दोनों को सही ढंग से पहचानता है लेकिन रिकी विफल रहता है (वे चिकन और स्टेक थे)। इस आधार पर, गॉर्डन लेक्स को रात को फिर से शुरू करने के लिए नया प्रमुख शेफ बनाता है और रिकी को रसोइये को पदावनत करता है। किसी कारण से, कोई यह सोचेगा कि गॉर्डन रामसे के रूप में अनुभवी कोई व्यक्ति रसोई के अनुभव को स्वाद परीक्षण के बजाय एक कारक के रूप में मानेगा, क्योंकि लेक्स रसोई को चलाने में असमर्थ साबित हुआ, किसी भी भोजन को बाहर निकालने के लिए (चीजों को बदतर बनाने के लिए) टाउन के मेयर रेस्तरां में थे) और किसी भी वास्तविक अनुभव की कमी थी, और अंततः तनाव के कारण बाहर निकल गए। रिकी ने कार्यभार संभालने और रसोई को वापस क्रम में लाने का फैसला किया, क्योंकि वह वास्तव में पहले एक रसोई चलाता है, और किसी तरह फिर से खुलने वाली रात को बचाता है। लेक्स वापस आ गया लेकिन उसे पदावनत कर दिया गया। यहां तक ​​​​कि गॉर्डन ने बाद में स्वीकार किया कि वह खराब हो गया था।
• वेटर के लिए अच्छा है: गॉर्डन उन कर्मचारियों के लिए अच्छा है जो चिल्लाने के लायक नहीं हैं। एक अच्छा उदाहरण ओशिनिया प्रकरण है, जहां वह वेट्रेस को भोजन के साथ वापस भेजने के लिए लगभग क्षमाप्रार्थी है।
• नूडल हादसा : 'पैंटालियोन' के एपिसोड में, एक ग्राहक गॉर्डन को बताता है कि उसके मीटबॉल सैंडविच का स्वाद बिल्ली के खाने जैसा है। जब गॉर्डन उससे पूछता है कि उसने कभी बिल्ली का खाना कब खाया है, तो ग्राहक बस 'लंबी कहानी' का जवाब देता है।
• नो नेम गिवेन: पेंटालियोन के एपिसोड में, गॉर्डन 'शहर के सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक' से पेंटालेओन के पिछले पिज्जा, एक फ्रोजन पिज्जा और पिज्जा का सार्वजनिक स्वाद परीक्षण आयोजित करता है। कहा कि रेस्तरां का नाम कभी नहीं रखा गया, शायद इसलिए कि मालिक पीट के साथ परेशानी में नहीं पड़ना चाहते थे या इसके साथ जुड़ना नहीं चाहते थे किचन नाइट मेयर्स .

• एक बार एक एपिसोड: यह देखते हुए कि यह 'गॉर्डन एक असफल रेस्तरां को बचाने की कोशिश कर रहा है', प्रत्येक एपिसोड एक विशेष पैटर्न का पालन करता है, लगभग परिभाषा के अनुसार।
  1. एपिसोड की शुरुआत कथाकार द्वारा असफल रेस्तरां का संक्षिप्त परिचय देने के साथ होती है, इसके बाद विफल रेस्तरां के मालिकों और कर्मचारियों की टिप्पणियों के साथ, जगह के बुरी तरह से चलने के फुटेज के साथ। कभी-कभी कथावाचक बताएगा कि कैसे *यह* रेस्तरां गॉर्डन का अब तक का सबसे कठिन टमटम हो सकता है।
     1. गॉर्डन आता है और रेस्तरां के लोगों से मिलता है। यह जल्दी से शामिल कर्मियों के व्यक्तित्व को स्थापित करता है। कभी-कभी किसी को गॉर्डन के आगमन से पहले मिलने का मौका मिलता है, जिससे गॉर्डन को अधिक निजी बातचीत करने का एक प्रारंभिक मौका मिलता है। अंत में, गॉर्डन बैठा है और उसे भोजन परोसने की जगह है। चूंकि जगह विफल हो रही है, गॉर्डन सजावट, सेवा, भोजन, या उपरोक्त सभी से प्रभावित होने की संभावना है। और वह इसे वैसे ही बुलाएगा। चालक दल के कुछ लोग इस कुएं पर प्रतिक्रिया नहीं देंगे, जिससे जल्द ही तनाव पैदा हो जाएगा। कभी-कभी उस बिंदु तक जहां गॉर्डन अपना भोजन समाप्त करने से पहले रसोई में आग्नेयास्त्र हो सकता था।
     2. भोजन के बाद, गॉर्डन उस स्थान को भोजन, पर्यावरण और कर्मचारियों पर उसकी राय जानने देता है। चालक दल को हताशा से पीछे हटने का मौका देना, या गॉर्डन को निराश होने के लिए मजबूर करना।
  2. गॉर्डन रात्रिभोज सेवा के सत्र की देखरेख करते हैं। उस जगह को काम करते हुए देखने से उसे इस बात की अंतर्दृष्टि मिलती है कि वह स्थान क्यों विफल हो रहा है, वह अंतर्दृष्टि जो वह रेस्तरां से बाहर निकलकर और कैमरे से बात करके, या उस जगह के मालिकों/कर्मचारियों को सीधे ग्रिल करके शांतिपूर्वक दर्शकों के साथ साझा करता है। 'शांतिपूर्ण' भाग की गारंटी नहीं है।
     1. गॉर्डन रसोई और भंडारण की जांच करता है, या तो 'सबपर' (पढ़ें: सड़ा हुआ) सामग्री और/या टन गंदगी ढूंढता है। अगर यह काम के घंटों के दौरान नहीं है, तो गॉर्डन दर्शकों को अपनी घृणा की आवाज देगा, और अंततः इसे सामने लाएगा। यदि यह काम के घंटों के दौरान होता है, तो यह गॉर्डन को यह जानने के लिए प्रेरित करेगा कि गड़बड़ी के लिए कौन जिम्मेदार है।
     2. सेवा बुरी तरह से समाप्त हो जाती है, संभवतः गॉर्डन ने खराब सेवा या स्वास्थ्य के खतरे के कारण जगह को बंद कर दिया है। उपरोक्त अंतर्दृष्टि के साथ सशस्त्र, गॉर्डन के पास कुछ प्रमुख लोगों के साथ कुछ फेसटाइम है, परिवर्तन की मांग (कभी-कभी तत्काल), और अंत में उन्हें एक अच्छी रात बोली।
  3. एक रात के आराम के बाद, गॉर्डन अपने निष्कर्षों की रिपोर्ट करने के लिए कर्मचारियों और नियोक्ताओं को एक बैठक के लिए इकट्ठा करता है। इससे यदा-कदा प्रेरित होने वाले कार्मिकों में किसी प्रकार के सुधार की मांग करना। अगर जगह गंदी है, तो कहीं न कहीं शेड्यूल में सफाई होगी। यदि सामग्री पर्याप्त अच्छी नहीं है, तो गॉर्डन कुछ नया प्राप्त करने का प्रयास करेगा। यहां, गॉर्डन जगह में कुछ बदलाव भी पेश करेगा, जैसे कि मेनू में कुछ नए व्यंजन, या कुछ मदद लाकर, पानी का परीक्षण करते हुए यह उम्मीद करते हुए कि बदलाव बेहतर दूसरी सेवा या फिर से लॉन्च होगा। यदि अगला पुन: लॉन्च आता है, तो चरण 4 पर जाएं, जो अक्सर तब होता है जब मालिक सहयोगी होते हैं।
     1. गॉर्डन दूसरी सेवा की देखरेख करते हैं, जो गॉर्डन द्वारा किए गए परिवर्तनों के कारण कुछ सकारात्मक देखेंगे। हालांकि, गॉर्डन का नाम सामान्य से अधिक भीड़ में आकर्षित होगा और कर्मचारी उक्त परिवर्तनों को स्वीकार करते हुए बढ़ी हुई टिकट संख्या को संभालने के लिए संघर्ष करेंगे। यह वह कदम है जहां सबसे अधिक ब्रेकडाउन होता है, जिससे लोग बहस में पड़ जाते हैं, मौके पर ही निकाल दिए जाते हैं, या यहां तक ​​​​कि एकमुश्त छोड़ देते हैं।
     2. गॉर्डन दिन को बुक करने के लिए सेवा के बाद की बैठक के लिए सभी को इकट्ठा करता है। गॉर्डन ज्यादातर चरण 2-बी दोहराता है, इस समय को छोड़कर गॉर्डन ने देखा है कि रेस्तरां उसके छोटे बदलावों पर कैसे प्रतिक्रिया करता है, और उस स्थान की और भी अधिक समझ होगी। यह उसे कुछ बड़े बदलावों की मांग करने की अनुमति देता है, जिसके बाद वह प्रतिष्ठान को फिर से शुरू करने की घोषणा करता है, जिसके बाद वह सभी को शुभरात्रि कहता है।
  4. उस स्थान को अपने उद्धार के योग्य मानते हुए, गॉर्डन अपने डिजाइनरों और श्रमिकों को रातों-रात उस स्थान को सुधारने के लिए लाता है।
     1. यह एक नया दिन है, और चालक दल को गोल किया जाता है और रेस्तरां के सामने के दरवाजे पर भेज दिया जाता है (कभी-कभी आंखों पर पट्टी बांधकर)। उन्हें एक गॉर्डन मिलेगा जो जल्दी आ गया और उस जगह को एक नया बाहरी खेल देखेगा। गॉर्डन ने क्रू को एकदम नए इंटीरियर को देखने के लिए आमंत्रित किया है, जो कि सभी क्रू को नहीं तो अधिकांश लोगों द्वारा *बहुत* अच्छी तरह से प्राप्त किया जाएगा। मर्दाना आंसू, खुशी की चीखें और ढेर सारे गले लगाना।
     2. गॉर्डन एक उत्साही भाषण देता है जो चालक दल को बताता है कि वे क्यों नहीं था एक बार के लिए चूसना, पिछली सेवा के बाद की बैठक में उनके द्वारा उल्लिखित बड़े बदलावों को लागू करता है, और बड़े पुन: उद्घाटन के लिए समय पर नई दिनचर्या पर चालक दल को प्रशिक्षण देना शुरू करता है।
  5. कर्मचारी नए कठोर परिवर्तनों और खचाखच भरे घर से जूझ रहे हैं...
     1. लेकिन चालक दल अंततः एक उच्च नोट पर पुन: लॉन्च-दिन की सेवा को खींचता है और समाप्त करता है।
     2. गॉर्डन के रेस्तरां से निकलते ही आभारी कर्मचारी अलविदा कहते हैं, कैमरे को कुछ सावधानी से आशावादी टिप्पणियां देते हैं, और सूर्यास्त में सवारी करने के लिए आगे बढ़ते हैं।
  • शानदार ढंग से पैरोडी .
• सर्व-विषयक वैज्ञानिक: रेस्तरां मालिकों द्वारा अपने भोजन की रामसे की आलोचना को खारिज करने का एक बहुत ही बार-बार दिया जाने वाला बहाना यह कहना है कि रामसे शायद काजुन/मैक्सिकन/चीनी/आदि के बारे में कुछ भी नहीं जानते हैं। भोजन, यह महसूस नहीं कर रहा था कि रामसे का पाक ज्ञान वास्तव में कितना विशाल और विविध है।
• ओवरली लॉन्ग हग : दूसरे एपिसोड में एक शेफ गॉर्डन रामसे के साथ काम करने के लिए बहुत उत्साहित है। उसे गॉर्डन के साथ बात करने के लिए एक अनुवादक की आवश्यकता है, लेकिन एक बार मामलों को अपने हाथों में लेता है, उसे कसकर गले लगाता है, और जाने नहीं देता। गॉर्डन: उसे बताओ, उसे बताओ कि यह केवल एक स्कैलप है, हमने अपने बच्चों को नहीं खोया है। [ हराना ] ठीक है, ठीक है, अब आप जाने दे सकते हैं। आप अब जाने दे सकते हैं। वह अब कमबख्त जाने दे सकता है!
• पर्क्यूसिव थेरेपी: लीडो में, गॉर्डन ने नोटिस किया कि 30-वर्षीय पॉइंट-ऑफ-सेल सिस्टम रेस्तरां में सबसे बड़ा सिरदर्द है, जिसमें उन्होंने विनोदपूर्वक इशारा किया कि नासा के इंजीनियर अंतरिक्ष यात्रियों को अंतरिक्ष में लॉन्च करने के लिए कम बटन दबाते हैं। वह कंप्यूटर को बाहर लाने के लिए आगे बढ़ता है और इसे बेसबॉल के बल्ले से कई बार मारता है, और कर्मचारियों को मशीन के साथ उनकी निराशा को दूर करने में मदद करने के लिए उन्हें एक नई आधुनिक प्रणाली के साथ पेश करने से पहले बल्ला सौंपता है जो बहुत अधिक काम करता है प्रभावी रूप से।
• पीटर सिद्धांत: कुछ पूरी तरह से सक्षम वेटस्टाफ या सॉस शेफ खुद को हेड शेफ या रेस्तरां मालिकों के रूप में अपनी गहराई से बाहर पाते हैं।
• नुकीले बालों वाला बॉस: यह इंगित करता है कि जब भी एक रेस्तरां का प्रबंधन अक्षम मालिकों द्वारा किया जाता है, चाहे वे कोनों को इतना काट दें कि भोजन भयानक हो जाए, कर्मचारियों का उचित तरीके से नेतृत्व करने में विफल हो, और वास्तविकता के साथ संपर्क से बाहर हो कि जो कुछ भी हो वे ग्राहकों को भगा रहे हैं।
• पुअर कम्युनिकेशन किल्स: द मेन प्रॉब्लम ग्रीक में हार्बर पर। अपने पिता को रेस्तरां में काम करते हुए देखने के बाद, आरिस ने अपने कॉलेज की स्नातक पार्टी में एक घोषणा की कि वह खुद कुछ बनाना चाहते हैं और रेस्तरां में काम नहीं करेंगे। उनके माता-पिता इससे काफी आहत थे और आरिस के हृदय परिवर्तन और गुणवत्ता में गिरावट के बावजूद, रेस्तरां में खुद को जलाना जारी रखा। समस्या यह है कि एरिस ने यह नहीं समझाया कि वह अपने पिता की तरह खुद को जलाना नहीं चाहता था, और उसके माता-पिता ने उसे यह नहीं बताया कि उसकी टिप्पणी से कितना दुख हुआ और इसके बजाय इसे अपने सिर पर सालों तक रखा।
• प्रार्थना एक अंतिम उपाय है : कुछ स्थितियों में जब अपेक्षाएं विशेष रूप से कम होती हैं, गॉर्डन कम से कम खाद्य विषाक्तता से बचने के लिए प्रार्थना करेगा। एक मामले में, वह एक पुजारी को पाने में कामयाब रहा, जो उसके भोजन को आशीर्वाद देने के लिए पास बैठा था।
• प्रिटेंडर डिस: गॉर्डन का अहंकारी मालिकों और रसोइयों के साथ समान रूप से गुस्सा इन की ओर जाता है, हालांकि सेबस्टियन एक विशेष रूप से विशेष मामला था (उन्हें दुनिया भर में फ्रैंचाइज़िंग के बारे में बात करने के बाद: 'आपको अभी तक एक भी कमबख्त नहीं मिला है, आप कैसे सोच सकते हैं लगभग दो?')।
• गौरव : परिभाषित दोष अनेक रेस्तरां के मालिक यह है कि वे अपने भोजन और सेवा की गुणवत्ता को कम आंकते हैं। वे सोच सकते हैं कि उनके कौशल उच्च श्रेणी के हैं, या कि उनका भोजन ठीक है, इसके बावजूद कि 'नफरत करने वाले' क्या कहते हैं, या यहां तक ​​कि वे उन परिवर्तनों के प्रति प्रतिरोधी हैं जिनसे वे सहमत नहीं हैं। अक्सर लगता हैमौखिक पिटाईरामसे से, और कभी-कभी आपत्तिजनक सबूत, इससे पहले कि वे अपने रेस्तरां को बचाने के लिए विनम्रता हासिल करें।
• प्राइड बिफोर ए फॉल: विशेष रुप से प्रदर्शित रेस्तरां के शेफ से अपेक्षा करें कि वह शो की शुरुआत करे कि वह कितना अच्छा है।

• रियल मेन वियर पिंक : 'पैंटालोन्स' के अंत में गॉर्डन की शर्ट... यह वास्तव में मालिक की पत्नी द्वारा पहनी गई शर्ट की तुलना में कहीं अधिक चमकीली गुलाबी है।
• 'द रीज़न यू सॉक' स्पीच: गॉर्डन अक्सर इन्हें रसोइयों और मालिकों को समान रूप से देता है।
  • गॉर्डन ने ओशियाना में शेफ को जो भाषण दिया वह भी सबसे ज्यादा तीखा है। जब गॉर्डन अपना घिनौना भोजन वापस भेजता है, तो शेफ गॉर्डन को फाड़ते हुए कुछ मिनट बिताता है, यह कहते हुए कि रामसे काजुन भोजन के बारे में कुछ नहीं जानता है और रामसे के बारे में अपमानजनक चुटकुले बनाता है जिससे कि रसोई के कर्मचारी जोर से हँसते हैं ... जिसे रामसे सुनता है। रामसे फिर रसोई का निरीक्षण करता है, फ्रिज में गंदे उपकरण, मरे हुए चूहे, और ढेर सारे खराब खराब भोजन पाता है, और फिर प्रत्येक के अंत में एक नुकीले, व्यंग्यात्मक 'शेफ' के साथ एक तीखी बिंदु-दर-बिंदु मौखिक पिटाई करता है। ओसीना शेफ पर विस्तार और निर्देशित, यह सब एक शांत, यहां तक ​​​​कि आवाज में कहा गया है।
• रेड ओनी, ब्लू ओनी : मो और रामी, 'ओशिना' रेस्तरां के सह-मालिक भाई। मो बेहद गर्म स्वभाव का है (जब गंभीर खाद्य-सुरक्षा मुद्दों के कारण रेस्तरां को बंद करना पड़ता है, तो मो सचमुच कमरे में कुछ कुर्सियों को फेंक देता है), जबकि रामी अधिक स्तर के नेतृत्व वाले हैं, यहां तक ​​​​कि थोड़ा आत्म-जागरूक भी।
• रेंटल कार एब्यूज : जब रामसे को पता चलता है कि रेस्तरां के वित्तीय संकट का कारण यह है कि मालिकों ने अपनी बचत का उपयोग अपने बेटे के असफल कार रेंटल व्यवसाय को चलाने के लिए किया है, तो इसका पुनर्निर्माण किया गया। बेटा एक घटिया व्यवसायी है और उसने अपनी कारों को होने वाले महत्वपूर्ण नुकसान के लिए बजट नहीं दिया। विभिन्न राज्यों में उनकी कारों के साथ, कोई भी उन्हें किराए पर नहीं देगा और व्यवसाय मौत के सर्पिल में प्रवेश कर गया। हताशा से बाहर उस आदमी ने कारों पर वापस क्षतिग्रस्त बंपर सिलने का सहारा लिया।
• नाटक का नियम: फॉक्स के संपादकों ने यह दावा करते हुए नाटक बनाने का विकल्प चुना कि शेफ ब्रायन रसोई छोड़ कर घर चला गया (जब वास्तव में उसे केवल बार में काम करने के लिए कहा गया था, और वाहन छोड़ते हुए दिखाया गया था कि वह प्लंबर का था) साथ ही साथ फुटेज का उपयोग करके एक फॉक्स स्टाफ सदस्य ने चिकन का एक टुकड़ा फर्श पर और फिर फ्रायर में यह दावा करने के लिए गिरा दिया कि ब्रायन ने ऐसा किया था। फिर फिर से लॉन्च हुआ, जिसमें फॉक्स के कर्मचारी सभी की पीठ पीछे चले गए और ट्रिपल क्षमता के लिए रेस्तरां बुक किया, और भोजन समीक्षक, जो वास्तव में एक कॉलेज का छात्र था^{टिप्पणी}यह उसी तरह है जैसे हैनसेन बनाम। दरिंदा खंड पर क्राइम वॉच डेली जैसे पेशेवर अभिनेताओं के विरोध में नाटक के छात्रों का इस्तेमाल किया एक शिकारी को पकड़ने के लिए वह बातें कहने के लिए भेजा गया था जो फॉक्स ने उसे कहने के लिए कहा था (यह उसकी पहली और एकमात्र रेस्तरां समीक्षा थी)। यह आश्चर्यचकित करता है कि कुल मिलाकर शो का कितना हिस्सा वास्तव में गढ़ा गया है, कम से कम अमेरिकी संस्करण। ऐसा कहा जा रहा है, एक टिप्पणीकार ने ठीक ही बताया कि लेख पर टिप्पणी करने वाली सबरीना मैशबर्न असली नहीं हो सकती है। इसके अलावा, लेख ली स्ट्रानहन का है, जो वर्तमान में सरकार द्वारा नियंत्रित स्पुतनिक न्यूज के लिए काम करता है।
• रनिंग गैग: जबकि उन्होंने ज्यादातर ब्रिटिश संस्करण में किया था, दोनों संस्करणों में रामसे अक्सर प्रार्थना करते हैं कि उन्हें जहर न दिया जाए दोबारा खाना खाने से पहले।
• पेंच शिष्टता, मैं एक वरिष्ठ हूँ! : फ्लैमैंगो से एडेल। वह रेस्तरां चलाने के लिए सेवानिवृत्ति से बाहर आई, और अक्सर अपने वेटस्टाफ को शपथ दिलाई जब उन्हें उनका व्यवहार असहनीय लगा।
• भाड़ में जाओ, मैं यहाँ से बाहर हूँ! : रामसे नियमित रूप से इसकी धमकी देता है, हालांकि आज तक वास्तव में केवल दो बार ही इससे गुजरा है:
  • यूके में Walnut Tree Inn का पुनरीक्षण, जब मालिक ने कहा कि वह अपनी कीमतें कम करने के बजाय व्यवसाय से बाहर जाना पसंद करेंगे।
  • बिली एट हैंडलबार ग्रिल ने पहले दिन गुस्से में अपने हाथ ऊपर कर लिए और इसे बेचने के इरादे से रेस्तरां से बाहर चले गए और गॉर्डन को देखने के बजाय ऐसा करना पसंद करेंगे।
  • गॉर्डन द ओल्ड नेबरहुड में गंदगी से इतना अभिभूत है कि वह बस उस जगह से दूर जाना चाहता है। हालांकि, गॉर्डन ने उन्हें जो दिखाया उससे स्पष्ट रूप से परेशान मालिकों ने उन्हें समझा दिया कि वे चीजों को सही बनाने के लिए जो आवश्यक है वह करने के लिए तैयार हैं।
  • 'हॉट पोटैटो कैफे' एपिसोड में उलटा। रामसे ने रेस्तरां को मृत समझकर छोड़ने की अपनी धमकी को लगभग झेल लिया क्योंकि यह किसी के लिए भी स्पष्ट था कि प्रधान रसोइया को छोड़कर सभी ने हार मान ली थी। मालिकों को रामसे से वापस आने के साथ-साथ यह साबित करने के लिए भीख माँगनी पड़ी कि उन्होंने परवाह की है।
  • फेनविक आर्म्स (यूके) में सबवर्टेड: मालिकों द्वारा हर बदलाव को पूर्ववत करने के बाद रामसे ने सेट किया है (मालिक था बहुत जिद्दी - एक रसोइया होने के 30 साल आपके साथ ऐसा करेंगे), रामसे ने उन्हें बैठा दिया और कहा कि अगर उन्हें उनकी मदद नहीं चाहिए, तो ठीक है: वह एक जिद्दी मालिक की मदद करने के बजाय अपनी पत्नी के साथ दिन बिताना पसंद करेंगे। . लेकिन रामसे सिट-डाउन का उपयोग विज्ञापन अभियान को प्रकट करने के लिए करते हैं जिसे उन्होंने तैयार किया है कि उन्हें पता है कि मालिक पीछे हो जाएगा, और शेष एपिसोड के लिए पीछे रहता है।
  • रामसे अंततः एमी की बेकिंग कंपनी के मालिकों सैमी और एमी से यह कहते हुए निकल गए कि वे उनके परिवर्तनों के साथ कभी नहीं रहेंगे, इसलिए वह अपना समय बर्बाद नहीं करेंगे।
  • पिकोलो टीट्रो की मालिक रेचेल ने गॉर्डन के जाने के बाद अपने रेस्तरां में ऐसा किया, बिना नौकरी के पेरिस में अपने शेफ और उसके पिता को भारी वित्तीय नुकसान के साथ फंसाया, क्योंकि वह अब एक रेस्तरां चलाने का तनाव नहीं चाहती थी। अन्य उदाहरणों के विपरीत, राहेल के पिता के रूप में जगह सफल हो सकती थी और शेफ उसके बिना ठीक से खोलने में कामयाब रहे, लेकिन उसकी कुल उदासीनता ने पिता को छोड़ दिया (जिसके पास वापस जाने के लिए अपना जीवन था) दरवाजे बंद करने के अलावा कोई विकल्प नहीं था और नुकसान की भरपाई के लिए जगह बेचें।
• एक आम भाषा से अलग: 'पैंटालियोन' में, रामसे ने बुजुर्ग मालिक/रसोइया को 'बूढ़ा लड़का' कहा है। पहले मालिक का अपमान किया जाता है, इससे पहले कि रामसे स्पष्ट करे कि यह वृद्ध पुरुषों के लिए सम्मान का शब्द है।
  • 'ओशिना' में कुछ हद तक उलट गया है, जिसमें गॉर्डन मांसाहारी लंक, मो, को 'व्यस्त बेवकूफ' कहता है, जिसका अर्थ है बिल्कुल वही जो टिन पर कहता है। मो, हालांकि, जुझारू है और उसे बुलाए जाने के लिए काफी बुरी तरह प्रतिक्रिया करता है, इसलिए उसके भाई रामी को यह कहकर शांत करना पड़ता है कि ब्रिटेन में, 'व्यस्त बेवकूफ' कुख्यात उद्धरण के साथ एक प्रशंसा है, 'वह ब्रिटिश से है, वह करता है 'अंग्रेजी नहीं बोलते।'
• सीरियल एस्केलेशन : लगभग हर एपिसोड में, गॉर्डन एक रेस्तरां के भोजन, रसोई, मालिक, शेफ, सजावट आदि की निंदा करेगा, जैसा कि उसने अब तक देखा है। बढ़ती बुराई के क्रम में उसे रेस्तरां का दौरा करना होगा।
  • बर्गर किचन के बारे में सब कुछ। एक जगह इतनी गड़बड़ हो गई कि 40 मिनट के एक एपिसोड में इसे निपटा नहीं जा सका, लेकिन दो-पार्टर में बना दिया गया। कुछ समय में से एक 'का सबसे एपिसोड' किचन नाइट मेयर्स कभी' किसी भी प्रकार का अतिशयोक्ति नहीं रहा है।
  • गॉर्डन ने शुरू में पेरिस में एक शाकाहारी रेस्तरां पिकोलो टीट्रो को बचाने के बारे में यह माना था, जहां 2% से कम आबादी शाकाहारी है।यह पता चला है कि वह रेस्तरां को चालू करने में कामयाब रहा, केवल आलसी मालिक के लिए इसे एक महीने से भी कम समय में खुद को नष्ट करने के लिए।
• 'शैगी डॉग' कहानी: डी-प्लेस/सारासेन के कैफे प्रकरण ने मालिकों को एक रेस्तरां चलाने और अधिक मुखर बनने के बारे में बहुत कुछ सीखा, अपने जर्कस महाप्रबंधक को निकाल दिया और शानदार, लेकिन आलसी शेफ को वास्तव में अपना काम ठीक से करने के लिए मजबूर किया। अंत में, हालांकि, इनमें से कोई भी वास्तव में मायने नहीं रखता था क्योंकि उनके मकान मालिक ने वास्तव में रामसे के वहां पहुंचने से पहले उन्हें परिसर से बेदखल करने का फैसला किया था, हालांकि प्रारंभिक यात्रा के बाद तक वास्तव में इसके साथ नहीं गए थे। पुनरीक्षण के समय तक मालिकों (जिनमें से एक भारी गर्भवती थी, बाकी सब के ऊपर) लगभग निश्चित दिवालियापन और अपने घर के नुकसान का सामना कर रहे थे। रामसे की यात्रा से वास्तव में किसी भी तरह से लाभान्वित होने वाला एकमात्र व्यक्ति वास्तव में शेफ बन गया, क्योंकि वह खुद को उसी इमारत में स्थित होटल में हेड शेफ की नौकरी पाने में कामयाब रहा।
• शर्टलेस सीन: एक रामसे अपने शेफ जैकेट सीन में बदल रहा है/बाहर कई एपिसोड में होता है।
• सहोदर टीम: कुछ रेस्तरां:
  • जिम और जेफ, जुड़वां भाई जो कैपरी के मालिक हैं और उसका संचालन करते हैं।
  • मो और रामी, 'ओशिना' रेस्तरां के सह-मालिक भाई।
• सर शपथ-ए-लॉट: 'गॉर्डन कमबख्त रामसे' का कौन सा हिस्सा आप नहीं समझते हैं?
• छोटा नाम, बड़ा अहंकार: ये कुछ बड़े अपराधी हैं:
  • सेबस्टियन के पिज्जा पार्लर के मालिक ने स्थानीय पाक वेबसाइटों पर जाकर अपने रेस्तरां के विफल होने के बाद गुमनाम रूप से बैडमाउथ रामसे को पोस्ट कर दिया। अन्य पोस्टरों ने तुरंत महसूस किया कि यह वह था और उसे उस पर बुलाया। पाठ: किसी को ट्रैश करते समय और गुमनाम रहने की कोशिश करते समय, सांसों की दुर्गंध का उल्लेख न करें।
  • ब्लैक पर्ल एपिसोड से डेविड। अगर उसका अहंकार और भी बड़ा होता, तो उसकी अपनी कक्षा होती।
  • एलन लव, उप-जेड-सूची अभिनेता, एपिसोड 'रूबी टेट' ('लव्स फिश रेस्तरां' का नाम बदलकर) से। ब्रिटिश दर्शकों के लिए थोड़ा कम अस्पष्ट, लेकिन पॉप पाइरेट्स से स्टीव के साथ जो कुछ भी हुआ, उसका पता लगाने के लिए कोई भी बिल्कुल भीख नहीं मांग रहा था।
  • द सीक्रेट गार्डन के शेफ मिशेल। रामसे ने जो कुछ भी किया, उससे वह निराश था और उसने सभी प्रयासों में बदलाव के लिए उसे चुनौती दी। कई मौकों पर, वह और रामसे एक दूसरे के साथ मैच चिल्लाने में लगे रहे। एक बिंदु पर, गॉर्डन मिशेल पर इतना क्रोधित था कि उसने गंभीरता से विचार किया कि वह रेस्तरां को बचाने से दूर जा रहा है।
  • Sabatiello's से, मालिक सैमी (एमी की बेकिंग कंपनी के साथ भ्रमित नहीं होना) अपने कर्मचारियों के प्रति असभ्य है, खाना पकाने के एक सप्ताह तक भोजन को फ्रीज करने पर जोर देता है, भोजन को अनुचित तरीके से संग्रहीत करता है, गॉर्डन के चेहरे पर झूठ बोलता है, और एक बिंदु पर उपहास करता है एक महिला ने यह कहने के लिए कि उसका खाना माइक्रोवेव किया गया था जब उसे उसके सामने माइक्रोवेव किया गया था। हर समय सैमी गॉर्डन को बताता है कि वह शहर का सबसे अच्छा शेफ है और गॉर्डन को पता नहीं है कि वह किस बारे में बात कर रहा है।
  • बर्गर किचन में, मालिक एलन आश्वस्त हैं कि येल्प समीक्षक वास्तव में उनके जैसे रेस्तरां की प्रतिष्ठा को जानबूझकर बर्बाद करने की एक बड़ी साजिश का हिस्सा हैं। आश्चर्य की बात नहीं है, यह देखते हुए कि कुछ लोग हैं जो येल्प पर रेटिंग सिस्टम का दुरुपयोग करने वाले लोगों की आलोचना करते हैं।
  • 'मिल स्ट्रीट बिस्ट्रो' के जो ने जोर देकर कहा कि उनका रेस्तरां लॉस एंजिल्स और न्यूयॉर्क के बीच कहीं भी सबसे अच्छा खाना पकाने वाला है। वह ऑनलाइन अपने रेस्तरां की नकली सकारात्मक समीक्षा करता है। शौकिया तौर पर गलतियाँ करने के बावजूद, वह अपने खाना पकाने में कुछ भी गलत नहीं देख पाता है। उसके भोजन की कीमत जानबूझकर अधिक है क्योंकि वह अपस्केल महसूस करना चाहता है। उन्हें उम्मीद है कि रामसे रेस्तरां को बढ़ावा देने के लिए शहर के चारों ओर घूमेंगे क्योंकि उन्हें लगता है कि इसकी एकमात्र समस्या प्रचार की कमी है। जब रामसे ग्राहकों से भोजन के बारे में शिकायत करता है, तो जो व्यंग्यात्मक हो जाता है (हालांकि वह ग्राहकों के सामने कभी भी बुरा नहीं मानता)। जो खुद को गॉर्डन रामसे के बराबर मानते हैं। जब यह स्पष्ट हो जाता है कि रामसे जो की इच्छा के अनुसार देने और करने से इंकार कर देता है, जो खाना पकाने के दौरान अचानक चुप हो जाता है और रामसे की उपेक्षा करता है। मिल स्ट्रीट बिस्ट्रो के बंद होने के बाद कुछ नहीं सीखते हुए, वह उसी दृष्टिकोण के साथ एक और रेस्तरां खोलता है।^{टिप्पणी}मेपल सिटी टैवर्न, जो का दूसरा रेस्तरां, 2016 और 2017 के बीच एक अज्ञात तिथि पर बंद हो गया।
  • 'पार्क्स एज' में, मैट नाम के एक शेफ ने नए मेनू, अर्थात् फ्राइड चिकन विंग्स का विरोध किया, क्योंकि उन्हें लगा कि उन्हें खाना बनाना एक 'फाइन डाइनिंग' रेस्तरां के लिए अपमानजनक था और किसी को (अर्थात् उसे निर्देश देने वाली महिला शेफ) को रखना चाहिए कुछ 'नारंगी शॉर्ट्स' पर। गॉर्डन जल्दी से मैट को यह बताते हुए बुलाता है कि वह रेस्तरां वाला नहीं है। उनकी निरंतर अवज्ञा ने उन्हें मध्य-सेवा से निकाल दिया।
• सॉक पपेट : फिश एंड एंकर के मालिक अपने रेस्तरां की नकली सकारात्मक समीक्षा पोस्ट करते हुए पकड़े गए, विशेष रूप से यह दावा करते हुए कि उनके रेस्तरां में खाना गॉर्डन रामसे के भोजन से बेहतर था। उसने उन्हें मिटा दिया।
• समाज आगे बढ़ता है:
  • 'पिककोलो टीट्रो' में, गॉर्डन ने घोषणा की कि फ्रांस 'मांस प्रेमियों का देश' है, और पेरिस में एक शाकाहारी रेस्तरां खोलने के मालिक के फैसले पर सवाल उठाता है। एपिसोड के प्रसारण की तारीख के लगभग एक दशक बाद, . अपने कई अन्य दोषों में, पिकोलो टीट्रो अपने समय से बहुत आगे था।
  • 'मंगिया मंगिया' में एक ड्राइव-थ्रू विंडो है जिसे टेक-आउट के लिए फिर से इस्तेमाल किया जा सकता था, लेकिन यह केवल द न्यू '20 के दशक से ही स्पष्ट होगा, जब COVID-19 के कारण बैठने के लिए खाने के विकल्प आम हो जाएंगे। वैश्विक महामारी । इस तरह से ड्राइव-थ्रू को फिर से तैयार करना रामसे या रेस्तरां के मालिक के लिए कभी नहीं होता है।
• विशेष अतिथि: एक तरह से, सुशी को प्रकरण पर, मालिक की बेटी हाना हटे निकली, जिसे मौली ओ'ब्रायन की भूमिका निभाने के लिए जाना जाता है स्टार ट्रेक: डीप स्पेस नाइन .
• उपोत्पाद : 24 घंटे नर्क और पीछे , जो उत्पादन में अधिक कॉम्पैक्ट है।
  • एक विदेशी संस्करण, दुःस्वप्न का तट भी मौजूद है।
• स्टाकर विद ए क्रश : अपने पुनरीक्षित एपिसोड के दौरान, ला गैलेरिया 33 से रीटा और लिसा दोनों ने गॉर्डन को स्वीकार किया कि उनके एपिसोड के प्रसारित होने के बाद से, उन्हें बहुत सारे खौफनाक प्रशंसक मेल मिले हैं, कुछ जेल में बंद कैदियों से और एक फुट फेटिश वाले लड़के से। जो लिसा के इस्तेमाल किए हुए जूते खरीदना चाहता था।
• चुपके अपमान:
  • जब गॉर्डन सेबस्टियन के कर्मचारियों को ताजा पिज्जा आटा बनाने और उछालने का प्रशिक्षण देने का फैसला करता है, तो आपको लगता है कि वह उन सभी को 'महान टॉसर्स' कहने का आनंद ले रहा है।
  • ओशियाना का यह रत्न: मो: 'मैं अवाक हूँ!' / रामसे: 'अच्छा! जब आप अवाक होते हैं तो मुझे अच्छा लगता है।'
• चुपके पुन: 'सैंडगेट होटल' एपिसोड अविश्वसनीय रूप से बुरी तरह से चलाया जाता है, यहां तक ​​​​कि रसोई दुःस्वप्न मानकों द्वारा भी, और यह इसका भारी उपयोग करता है दोषपूर्ण मीनार लैत्मोटिव.
• स्टिलबोर्न फ्रैंचाइज़: सेबस्टियन एक इन-यूनिवर्स उदाहरण है, साथ ही एक डिकंस्ट्रक्शन भी है। नामी रेस्तरां की एक श्रृंखला स्थापित करने की कोशिश से इतना चिंतित है कि वह अपने शुरुआती रेस्तरां की गुणवत्ता से समझौता करने को तैयार है ... प्रतिष्ठान गॉर्डन ने उसे अपनी पथभ्रष्ट महत्वाकांक्षा के बारे में बताया: 'तुमने अभी तक एक भी चुदाई नहीं की है! तुम दो के बारे में कैसे सोच सकते हो?'
• देखभाल करना बंद कर दिया: 'हॉट पोटैटो कैफे' में, मालिकों की तिकड़ी ने रेस्तरां में किसी भी चीज़ के बारे में बकवास करना बंद कर दिया है, और यह उनकी रात्रिभोज सेवा में स्पष्ट रूप से स्पष्ट था जिसे रामसे ने देखा था। किसी ने इस बात पर बहस नहीं की क्योंकि वे जानते थे कि वह सही था। वास्तव में, यह इस वजह से है कि गॉर्डन ने लगभग, पसंद से, हॉट पोटैटो कैफे से अपनी पीठ फेर ली और छोड़ दिया, क्योंकि अगर मालिक अब और बकवास नहीं करते हैं, तो वह अपना समय क्यों बर्बाद करें? उन्हें वापस लौटने के लिए भीख मांगनी पड़ी।
• अचानक डाउनर एंडिंग: 'लैला' का अंत महत्वपूर्ण और व्यावसायिक सफलता के लिए टाइटैनिक रेस्तरां के फिर से खुलने के साथ होता है, और गॉर्डन अच्छी आत्माओं में कर्मचारियों के साथ रेस्तरां छोड़ देता है। चीजें रेस्तरां की तलाश में लगती हैं, जब तक कि एपिसोड से पता चलता है कि पांच महीने बाद क्या हुआ ... कथावाचक: रेस्तरां में व्यापार बढ़ने के बावजूद, लैला के कर्ज इतने बड़े थे कि उसे पार नहीं किया जा सकता था, और उसे अपने दरवाजे बंद करने के लिए मजबूर होना पड़ा।
• सुप्रीम बावर्ची: हाँ, वे इस शो में मौजूद हैं। अधिकांश समय, उनकी समस्या अक्षम मालिकों की होती है जो उन्हें सबपर सामग्री और व्यंजनों के साथ काम करने के लिए मजबूर करते हैं, और आम तौर पर उन्हें अपनी प्रतिभा दिखाने नहीं देते हैं।
  • पिकोलो टिएट्रो से भारत ने रामसे को इतना प्रभावित किया कि जब रेचल ने उसकी परवाह नहीं की (पेरिस में उसे फँसाते हुए) रेस्तरां बंद हो गया, तो उसने उसे अपने एक रेस्तरां में इंटर्नशिप की पेशकश की।
  • चरिता/'मम्मा चेरी' अब तक एकमात्र रेस्तरां मालिक हैं, जिनकी कुकिंग गॉर्डन कभी नहीं आलोचना की। उसने सोचा कि रेस्तरां थोड़ा छोटा है और उसे प्रस्तुतीकरण में मदद की ज़रूरत है, लेकिन उसने सारा खाना खा लिया और किसी को वापस नहीं भेजा।
  माँ चेरी : मैंने गॉर्डन रामसे को खिलाया... और उसने अपनी थाली साफ की!
  • करी लाउंज के प्रमुख शेफ को विशेष रूप से 20 वर्षों के लिए भारत के कुछ बेहतरीन होटलों में खाना पकाने के अपने अनुभव के लिए स्काउट किया गया था। हालांकि, मालिक की सभी को खुश करने की इच्छा के कारण, वह प्रामाणिक व्यंजनों को पकाने के बजाय DIY करी बना रहा था। गॉर्डन भी देख सकता था कि यह उसकी आत्मा को मार रहा था। जिस क्षण गॉर्डन ने उन्हें अपनी पारिवारिक रेसिपी से एक मेमना कोरमा, अपनी खुद की एक डिश पकाने के लिए मिला, यह ग्राहकों के साथ एक त्वरित हिट बन गया।
• संदिग्ध रूप से विशिष्ट इनकार: प्रत्येक एपिसोड में कई मालिक या कर्मचारी इस ट्रॉप में आते हैं। यहां तक ​​​​कि जब रामसे इनकार को स्पष्ट रूप से देख सकता है और वह उन्हें इस पर बुलाता है, तो कर्मचारी इसे अस्वीकार करने का प्रयास कर सकते हैं और जोर दे सकते हैं कि कुछ भी गलत नहीं है या जमे हुए भोजन कैसे ठीक है। कुछ लोगों ने, विशेष रूप से किंग्स्टन कैफे के मालिक ने, इनकार में होने से भी इनकार किया है, जो केवल गॉर्डन की बात को साबित करने के लिए जाता है।

• आकर्षक भाग्य :
  • ला रिवेरा में परोसे जाने वाले दिखावटी भोजन के बारे में बात करते हुए, रामसे ने कहा 'मुझे लगता है कि आगे वे मुझे बताएंगे कि इसे कैसे खाना है।' मिठाई के नमूने में डेसर्ट खाने के आदेश और तरीके पर निर्देश देने वाली वेट्रेस को काटें।
  • हर बार जब कोई रसोइया या मालिक रामसे के भोजन के चयन को पास छोड़ते हुए देखता है और आत्मविश्वास से कहता है 'मुझे लगता है कि गॉर्डन वास्तव में उस खाने का आनंद लेने जा रहा है' या कुछ ऐसा जो अति-आत्मविश्वास या भयानक वास्तविकता से एक अव्यवस्था को धोखा दे रहा है। ओह प्रिय। इसका अंत कभी अच्छा नहीं होता।
• कोई चिकित्सक नहीं हैं: यदि कोई दो कर्मचारी संबंधित हैं, तो यह लगभग निश्चित है कि उनके रिश्ते की समस्याएं रेस्तरां को नीचे खींच रही होंगी और गॉर्डन को परिवार परामर्शदाता की भूमिका में हस्तक्षेप करना होगा।
• द शपथ जार: ऑस्कर' (यूके) में रामसे ने शेफ को सेवा के दौरान शराब पीने और धूम्रपान से बचने की चुनौती दी थी। लड़के के प्रति निष्पक्ष होने के लिए, रामसे ने एक चुनौती दी वह स्वयं सेवा के दौरान शपथ नहीं लेना। यदि दोनों में से किसी ने अपना वादा तोड़ा, तो उस व्यक्ति को गुल्लक में एक पाउंड डालना पड़ा; रामसे ने अपने हिस्से के लिए काफी कुछ पाउंड डाले।
• थिंकिंग आउट लाउड: करी लाउंज एपिसोड में, गॉर्डन जोर से सोच रहा है कि कैसे बड़े आकार का नान-स्टैंड खराब तारीख पर बातचीत को अवरुद्ध करने का अच्छा काम करेगा, और जैसा कि वह अपनी काल्पनिक तारीख का अपमान कर रहा है, हेड-वेट्रेस ऊपर चली जाती है और सोचता है, समझ में आता है क्योंकि वह मेज पर अकेला है, कि वह उससे बात कर रहा है। उल्लास आता है। गॉर्डन : 'ओह भाड़ में जाओ-ओह, तुम नहीं!'
• यह जोर देने के लिए है, कुतिया! : यूएस एपिसोड, फिएस्टा सनराइज में, यह पता चला है कि मालिक के बिलों का भुगतान उसके कर्मचारी के पति द्वारा किया जा रहा है, और आदमी को उद्धृत करने के लिए, उसने मालिक से यही कहा। अगुआ (विक के लिए) : मैं अपने बिलों का भुगतान करता हूँ, दोस्त। मैं अपने बिलों का भुगतान करता हूँ! वास्तव में, मैं भुगतान करता हूँ आपका बिल भी, कुतिया!
• दिस गोना सॉक: मामा मारिया के कर्मचारी (जो मालिक की तुलना में पूरी तरह से अधिक सक्षम थे) को पता था कि जब गॉर्डन रामसे ने अपने परिसर में पैर रखा था, तो वे क्या करने जा रहे थे, और आने वाले अधिकांश लंच सेवा में खर्च किया। अपरिहार्य विस्फोट के लिए खुद को।
  • दरअसल, गॉर्डन के लिए एक सामान्य प्रतिक्रिया, आमतौर पर जब उसे भोजन का पहला स्वाद या एक डाइनर के अंदर अच्छा लुक मिलता है। कुछ मामलों में, यह केवल देख रहा है बाहर गॉर्डन के लिए एक स्थान का एहसास करने के लिए कि वह इसके लिए है।
• कुत्ते को एक हड्डी फेंको: वह वास्तव में सक्षम शेफ और कर्मचारियों का पूरक होगा।
• शीर्षक ड्रॉप: उल्टा। पायलट एपिसोड के फिल्मांकन के दौरान, निर्माताओं के मन में श्रृंखला के लिए कोई विशिष्ट शीर्षक नहीं था। जब रामसे पहले से भी बदतर स्थिति में रेस्तरां को खोजने के लिए बोनापार्ट के पास लौटे, तो उन्होंने स्थिति को 'एक जीवित कमबख्त दुःस्वप्न' करार दिया, जिसने शो के शीर्षक के लिए प्रेरणा दी।
• दयालुता में एक स्तर लिया: कुछ मालिक, अगर शेफ रामसे उनके माध्यम से प्राप्त करने में सफल होते हैं।
• परिवर्तन अनुक्रम:
  • यूके संस्करण में, सीरीज 1-2 के लगभग हर एपिसोड में 'नागरिक' गॉर्डन रामसे ने अपनी गली की गंदगी (उर्फ 'स्ट्रिपिंग') को बहाया और एक नए शेफ के कोट को बटन किया, आमतौर पर उनके बीच रेस्तरां के भोजन का नमूना लेना और उनका पहला साक्षी होना रात के खाने की सेवा।
  • यूके संस्करण के कुछ एपिसोड में (और यूएस संस्करण में और भी बहुत कुछ), रामसे के चालक दल द्वारा रात भर रेस्तरां के इंटीरियर को फिर से सजाते हुए एक क्रम होगा।
• शांत रोष:
  • गॉर्डन 'सीस्केप' के मालिकों के लिए समुद्री बास की एक प्लेट पकाते हैं लेकिन शेफ ने इसका स्वाद लेने से इनकार कर दिया। आप जानते हैं कि गंदगी गंभीरता से कम होने वाली है क्योंकि गॉर्डन बस कहता है, 'यह पहली बार है जब किसी ने मेरे भोजन को आजमाने से इंकार कर दिया है। अब मेरा गंभीर अपमान हुआ है।' निश्चित रूप से वह जल्दी से मालिकों को शेफ को आग लगाने की सलाह देता है।
  • 'मिल स्ट्रीट बिस्ट्रो' का जो गॉर्डन रामसे के साथ लगभग आधे रास्ते में अपनी सीमा तक पहुँच जाता है। जो और गॉर्डन (यह एक टू-पार्टर था) के बीच चिल्लाने के एक घंटे के बाद, जो अचानक, और अनजाने में, पूरी तरह से चुप हो जाता है और गॉर्डन के आने से पहले कैसे पकाया जाता है, गॉर्डन ने उसे बताने की कोशिश की कुछ भी अनदेखा कर दिया। और गॉर्डन के चारों ओर घूमना जैसे वह एक पुतला था। आप जो की चिल्लाहट से बता सकते हैं कि वह गुस्से से भर गया है।
• ट्रिकस्टर मेंटर: शेफ रामसे खुद। वह आपकी कसम खाएगा, आप जो गलत कर रहे हैं, उसके बारे में पूरी तरह से ईमानदार रहें, आपको सबसे खराब स्थिति के बारे में विस्तार से बताएंगे, अगर आप सुधार के लिए प्रयास नहीं करते हैं तो बाहर जाने की धमकी देते हैं, और आम तौर पर आपको प्रशिक्षण के माध्यम से डालते हैं। नरक, लेकिन वह यह सब आपके व्यवसाय और आपकी आजीविका को बचाने के लिए करता है।
• ट्रोल : प्रोहिबिशन ग्रिल में, मालिक, ऋषि ने अन्य मुद्दों के अलावा, अपने पूर्व बेली डांसिंग करियर का इस्तेमाल बेहद अजीब प्रदर्शन देकर, ऋषि को छोड़कर सभी की बेचैनी के लिए किया, जो बेखबर थे। टर्नअराउंड के लिए, गॉर्डन उसे बेली डांस को समाप्त करने की शपथ दिलाता है, लेकिन जब वह अपने पुनरीक्षण के दौरान रेस्तरां में प्रवेश करता है, तो सितार संगीत बजता है, वह देखता है कि उसका हाथ दीवार के चारों ओर कैस्टनेट पर क्लिक कर रहा है, और वह अपने बेली डांसिंग हेडबैंड पहने हुए चारों ओर देखती है . गॉर्डन चौंक जाता है और डरता है कि उसने कुछ नहीं सीखा, जब वह कोने के आसपास आती है, चालाकी से कपड़े पहने और अपनी जैकेट खींची, यह खुलासा करते हुए कि यह सब एक मजाक था।
• टर्न इन योर बैज : गॉर्डन रामसे 'मिल स्ट्रीट बिस्ट्रो, पार्ट 1' में इस बारे में मजाक करते हैं, जब वे सर्विसिंग स्टाफ के सदस्यों को 'टर्न इन योर बैज' कहते हैं, जिन्हें रेस्तरां के मालिक ने हास्यास्पद नेमटैग पहनने के लिए बनाया है।
• ट्विची आई : ओशियाना के शेफ डेमन बहुत बार झपकाते हैं, कभी-कभी तो एक बार में एक आंख भी झपकाते हैं; यह विशेष रूप से तब स्पष्ट हो जाता है जब वह क्रोधित होता है।

• द अन-पसंदीदा: यह 'ला फ़्राईट' पर आया - बेटा, एलेक्स, रेस्तरां का हिस्सा-मालिक था और जब उसकी छोटी बहन, सेलीन, रेस्तरां में शामिल हुई और उसे एक भाग-मालिक भी बनाया गया, तो उसने इसका विरोध किया। उसे लगा कि उसके पिता उसे पसंद करते हैं।
• कृतघ्न बास्टर्ड: द जंक्शन (पूर्व में फ्लैमैंगो) से एडेल, जो व्यवसाय से बाहर है, और कई लोग उसे इसका एक उदाहरण मानते हैं। एडेल रामसे के नए बदलावों, सजावट, मेनू की पूरी तरह से सराहना नहीं कर रही थी ... बस द जंक्शन के बारे में सब कुछ ... उसे इससे बहुत नफरत थी, वह दरवाजे बंद करके घर चली जाती। परिवर्तनों के बाद साक्षात्कार के दौरान, एडेल ने अपने असफल रेस्तरां की मदद करने के लिए रामसे के प्रयासों का भी अपमान किया और उसके पास शून्य कृतज्ञता थी, हर छोटी चीज पर सिर्फ इसलिए कि वह उसकी कीमती उष्णकटिबंधीय सजावट नहीं थी। आपको एक विचार देने के लिए, उसने नए पेंट जॉब के बारे में शिकायत की क्योंकि उसे नीले रंग की शर्ट पहनने के दौरान नीले रंग से नफरत थी और शिकायत की कि गॉर्डन की सैल्मन डिश मछली की तरह बहुत अधिक स्वाद लेती है। वास्तव में, एडेल को परिवर्तनों से इतनी नफरत थी, वह फिर से आने के कुछ समय बाद पुराने तरीकों पर वापस लौट आई (जिसमें गॉर्डन ने उसे पुराने मगरमच्छ की मूर्ति को बदलने के लिए एक नया मगरमच्छ दिया, जिसे फ्लेमेंगो के एपिसोड में जला दिया गया था), बचाने के अपने प्रयासों को प्रस्तुत किया। उसका रेस्तरां व्यर्थ है, कुछ ऐसा जो उसने किचन नाइटमेयर्स के आधिकारिक ब्लॉग पर एक टिप्पणी में करना स्वीकार किया। यह शायद इस महिला के बेहतरी के लिए बदलने से इनकार करने के कारण है कि रेस्तरां अंततः विफल हो गया।
  • जोसेफ सेर्निग्लिया भी हैं, जिन्होंने अपनी पत्नी को एक वेट्रेस (जेसिका) के साथ धोखा देकर उसके अपार प्यार और समर्थन को चुकाया। यह बहुत समाप्त हो गया, बहुत उसके लिए बुरी तरह से, कम से कम कहने के लिए।
  • Chappy's का नामांकित मालिक, Chappy निश्चित रूप से योग्य है। वह आदमी मूल रूप से पूरे एपिसोड में एक जर्कस के अलावा कुछ भी नहीं था, और उसके जाते ही गॉर्डन के सभी मेनू में बदलाव आया। अप्रत्याशित रूप से, इसके तुरंत बाद रेस्तरां बंद हो गया - और फिर भी चैप्पी के पास रामसे को इसकी विफलता के लिए दोषी ठहराने के लिए पूर्ण तंत्रिका थी (जब, वास्तव में, उन्हें वास्तव में बंद करने के लिए मजबूर किया गया था जब संपत्ति को करों का भुगतान न करने के लिए जब्त कर लिया गया था)।
• असंतुष्ट ग्राहक : कैंपानिया की एक महिला जो नए मेनू से नफरत करती थी। हालांकि, यह एक तोड़फोड़ साबित हुई, क्योंकि कर्मचारी और रामसे दोनों का मानना ​​है कि वह एक मुफ्त भोजन की तलाश में थी।
• विशाल नौकरशाही : In सैंडगेट , गॉर्डन को जापानी भोजन कैसे प्राप्त किया जाए, यह जानने के लिए प्रबंधकों के तीन स्तरों से गुजरना पड़ा। इस समय रेस्तरां में केवल चार वास्तविक ग्राहक थे!
• बहुत ही खास एपिसोड:
  • यूके संस्करण में ऑस्कर के साथ प्रकरण अनजाने में इनमें से एक बन गया। फिल्मांकन के आधे रास्ते में, रेस्तरां के प्रमुख शेफ, लेनिन मध्य-सेवा में गिर गए, और यह पता चला कि उनकी शराब की लत इतनी खराब हो गई थी कि उन्हें प्रारंभिक चरण का सिरोसिस हो गया था। इसके कारण रामसे ने एक पूर्व-शेफ और चैरिटी संस्थापक के साथ चर्चा की कि पाक दुनिया में शराब कितनी बुरी है, और यह पता चला है कि 10 में से 1 शेफ को शराब और / या ड्रग्स की गंभीर लत का अनुभव होगा। सौभाग्य से, लेनिन की सिरोसिस इतनी जल्दी थी कि अस्पताल में इलाज और एपिसोड में दिखाए गए चैरिटी की मदद से, वह अपनी शराब को हराने और पूरी तरह से ठीक होने में सक्षम था।
  • यूएस एपिसोड मांगिया मांगिया। रात के खाने के बाद सभी रेस्तरां की खामियों के विच्छेदन के दौरान, गॉर्डन ने मुख्य शेफ को यह स्वीकार करने के लिए उकसाया कि वह एक बार क्रिस्टल मेथ पर उच्च काम करने के लिए आया था, क्योंकि उस पर बेवकूफ मालिक ने तनाव डाला था, और शेफ द्वारा स्वीकार किए जाने के बाद वह अभी भी उपयोग करता है यह नियमित रूप से, मालिक तुरंत उसे निकाल देता है। रामसे तब तक उन्हें बंद कर देता है जब तक कि उन्हें एक नया हेड शेफ नहीं मिल जाता है, फिर रेस्तरां के पूर्व शेफ को ड्रग रिहैब प्रोग्राम में प्रवेश करने के लिए प्रोत्साहित करता है और जब तक मालिक उसे साफ करने के बाद अपनी पुरानी नौकरी पर फिर से नियुक्त करने पर विचार करता है, तब तक वह खुद इसके लिए भुगतान करने की पेशकश करता है। (दिसंबर 2016 तक, शेफ पूरी तरह से ठीक हो गया था, लेकिन मांगिया मांगिया बंद हो गया है।)
• Vetinari Job Security : एक आवर्ती मुद्दा यह है कि किचन स्टाफ में कोई व्यक्ति असहनीय और/या एक दायित्व होगा, लेकिन फिर भी निकाल दिए जाने से बचने का प्रबंधन करेगा। आम तौर पर वे अपना काम रखते हैं क्योंकि मालिक को कोई प्रतिस्थापन नहीं मिल सकता है, हालांकि कभी-कभी ऐसा इसलिए होगा क्योंकि मालिक (या जो भी उनका तत्काल श्रेष्ठ है) उन्हें आग लगाने के लिए एक चरम डोरमैट का बहुत अधिक है।
• हिंसक ग्लासवेगियन: 'एंग्री स्कॉट्समैन' किस्म के। गॉर्डन का जन्म रेनफ्रूशायर में हुआ था। रूबी टेट/लव्स फिश रेस्तरां एपिसोड के पुनरीक्षण खंड में दर्शकों को यह याद दिलाया जाता है, क्योंकि वह इस तथ्य को छिपाने के लिए अपने मूल ग्लासवीजियन उच्चारण को रखता है कि वह उनसे कुछ खाना मंगवा रहा है।
• लंबे समय तक लाइव वेगास! : में पेंटालियोन का गॉर्डन रेस्तरां के मालिक और उनके बेटे को लास वेगास ले जाता है ताकि वे कैसर पैलेस में राव के प्रबंधक से मिल सकें और उनसे सुन सकें कि एक उचित पारिवारिक रेस्तरां कैसे संचालित होता है।
• उल्टी विवेक शॉट:
  • अगर गॉर्डन बाथरूम में भागता है और आपको उल्टी सुनाई देती है, तो आप जानते हैं कि वह जगह मुश्किल में है।
  • एक अन्य एपिसोड में, गॉर्डन ने टेबल से उठने से पहले ही फेंक दिया। वह कितना बुरा है ?!
  • दूसरे में, वह एक गंदे बाथरूम से बाहर भागा और रसोई में फेंक दिया। ओह!
  • स्पिन-ए-यार्न प्रकरण में, जब गॉर्डन ने उसे वॉक-इन फ्रिज की स्थिति दिखाई तो मालिक की पत्नी फेंकने के लिए भाग गई।
  • ओशियाना में, फ्रिज से सड़े हुए झींगे को सूंघने के तुरंत बाद उसने फेंक दिया। वह बहुत भाग्यशाली था कि उस समय उसके बगल में एक कचरा पात्र था।
• हम अब और नहीं चूसते हैं: कई रेस्तरां शो में अपनी उपस्थिति के साथ क्या हासिल करने की उम्मीद करते हैं, बशर्ते उनके पास अपने रेस्तरां को पहले स्थान पर स्वीकार करने की विनम्रता हो।
• व्हाम लाइन: 'चूंकि मेरे माता-पिता की मृत्यु हो गई।'-जॉन की प्रतिक्रिया जब गॉर्डन ने उससे पूछा कि विशेष चिन्ह कितने समय से था। अचानक परिवर्तन के प्रति उसका प्रतिरोध एक नया अर्थ ग्रहण कर लेता है।
• जबकि रोम बर्न्स: रामसे पीजे के स्टीकहाउस के कर्मचारियों के लिए एक स्क्रीनिंग की व्यवस्था करते हैं, यह देखने के लिए कि सड़क पर शब्द उनकी स्थापना के बारे में क्या है। कई लोगों के पास कहने के लिए कुछ भी अच्छा नहीं है। एरिक, हेड शेफ, वास्तव में मुस्कुरा रहा है और पॉपकॉर्न खा रहा है, इसे एक मजाक की तरह मान रहा है ... इस तथ्य के बावजूद कि उसे सबसे ज्यादा शर्म आनी चाहिए।
• द वोंका: उल्टा, जैसा कि कुछ रेस्तरां मालिकों की विचित्रता समाप्त होती है चोट पहुँचाने रेस्तरां, या तो क्योंकि वे भोजन बनाने की प्रक्रिया को अधिक जटिल बनाते हैं, या वे ऐसे तत्वों को शामिल करते हैं जिनका रेस्तरां के वातावरण के साथ खराब तालमेल है।
• गलत शैली के जानकार : कभी-कभी रामसे का सामना रसोइयों से होता है जो एक रेसिपी बुक से जटिल व्यंजनों को पकाने की कोशिश करते हैं, कभी-कभी इनमें से एक भी उसका . उन व्यंजनों को घर की सेटिंग में 1-3 घंटे से कहीं भी पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है, न कि किसी ऐसे रेस्तरां में जहां आपसे एक निश्चित समय अवधि के भीतर बड़ी मात्रा में ऑर्डर देने की उम्मीद की जाती है। कुछ व्यंजन शो के लिए अच्छे हो सकते हैं जैसे गुरु महाराज , लेकिन वे इस शो में रामसे को प्रभावित नहीं करने जा रहे हैं।
• ज़ानाटोस गैम्बिट: कुछ प्रशंसकों का मानना ​​है कि कुछ रेस्तरां मालिक कुछ इस तरह चला रहे हैं। गॉर्डन रामसे अपने रेस्तरां में दिखाई देते हैं, इसे ठीक करते हैं और उन्हें एक टन प्रचार मिलता है। इस प्रकार, यदि व्यवसाय नहीं बदलता है, तो उन्हें बेचने के लिए बेहतर कीमत मिल सकती है। अगर यह करता है घूमें, फिर उनके पास एक सफल रेस्तरां है।
• आप मज़ाक कर रहे हो! : रामसे की प्रतिक्रिया जब ओशियाना के मो का सुझाव है कि वे पुन: लॉन्च पर चर्चा करने के लिए एक पेय पीते हैं।
• आप उस शब्द का उपयोग करते रहें: फेनविक आर्म्स में 'पब फूड'। फेनविक आर्म्स पब के मेनू ने यह इंगित करने का ध्यान रखा कि वे अपने भोजन पर जाने से पहले एक 'पारंपरिक पुरानी अंग्रेजी पब' हैं, जिसमें रेड वाइन सॉस में लेट्यूस के साथ विशेष रूप से श्रमसाध्य रूप से प्रस्तुत और जटिल भोजन जैसे कबूतर पाटे शामिल थे। तो गॉर्डन ने मालिक (/ हेड शेफ डी फैक्टो) से पूछा कि वह क्या सोचता है कि पारंपरिक अंग्रेजी पब भोजन था, और मालिक ने स्कैम्पी जैसे मध्य-स्तरीय रेस्तरां आइटम सूचीबद्ध किए, यह कहने से पहले कि वह वह नहीं बनना चाहता था। गॉर्डन ने उसे बताया कि पब का खाना 'कुछ भी नहीं' था, उससे पूछा गया कि वह आखिरी बार पब में कब था, और उसने जवाब दिया कि वह वास्तव में पब में नहीं गया था क्योंकि वह खुद का था।
  • सेबस्टियन जोर देकर कहते हैं कि 'सेबेस्टियन' का कोई मेनू नहीं है, इसकी एक 'अवधारणा' है! यह 'अद्वितीय' है, जो स्वादिष्ट होने की तुलना में सेबस्टियन के दिमाग में अधिक महत्वपूर्ण लगता है।
  • 'मिल स्ट्रीट बिस्ट्रो' के मालिक जो ने भी उन वस्तुओं पर जोर दिया जो उपलब्ध थीं, लेकिन मेनू पर नहीं उन्हें 'विशेषताएं' कहा जाता है, न कि 'विशेष'।